home.social

#kamado — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #kamado, aggregated by home.social.

  1. Tehdään joulukinkku kamadossa

    Koska viime vuonna jäi blogaamatta joulukinkun teko kamadossa, niin tänä vuonna korjataan tämä erhe. Tänäkin vuonna päätin tehdä kinkun tuossa minun Kamado Bono Minimossa ja sen koosta johtuen valitsin pienemmän kinkun eli noin 3 kg version. Ja muutenkin, kun huushollissa ei muita kinkun syöjiä ole niin tämmöinen pienempi kinkku riittää oikein hyvin.

    bbqblogi.fi/tehdaan-joulukinkk

    #bbq #joulu #joulukinkku #savustus #kamado #kinkku

  2. I made baby ribs tonight, slow cooked for 3 hours with some apple juice spray. Turned out delicious.
    Next time, I'll try to put a tray with some juice for more moisture to see if there is a difference.
    The kamado is great for slow cooks. 3 hours at 130°C and it barely moved 5°C. When it is dialed, that thing is so stable.

    #cooking #BBQ #kamado

  3. Ensikokeilussa Mustang grillisytytin

    Tuli tehtyä Sulo Vilenit ja hankin grillisytyttimen, kun halvalla sain. Pääajatuksena oli käyttää tätä pääasiassa Bono Minimon sytyttämiseen, mutta se onkin nyt käyttökiellossa, kun pohja alkoi lohkeilemaan ja tämä on takuukäsittelyssä - tästä lisää foorumilla.

    bbqblogi.fi/ensikokeilussa-mus

    #bbq #grillit #grilli #grillaus #kamado #mustang #bbqblogi

  4. Ensikokeilussa Mustang grillisytytin

    Tuli tehtyä Sulo Vilenit ja hankin grillisytyttimen, kun halvalla sain. Pääajatuksena oli käyttää tätä pääasiassa Bono Minimon sytyttämiseen, mutta se onkin nyt käyttökiellossa, kun pohja alkoi lohkeilemaan ja tämä on takuukäsittelyssä - tästä lisää foorumilla.

    bbqblogi.fi/ensikokeilussa-mus

    #bbq #grillit #grilli #grillaus #kamado #mustang #bbqblogi

  5. Ensikokeilussa Mustang grillisytytin

    Tuli tehtyä Sulo Vilenit ja hankin grillisytyttimen, kun halvalla sain. Pääajatuksena oli käyttää tätä pääasiassa Bono Minimon sytyttämiseen, mutta se onkin nyt käyttökiellossa, kun pohja alkoi lohkeilemaan ja tämä on takuukäsittelyssä - tästä lisää foorumilla.

    bbqblogi.fi/ensikokeilussa-mus

    #bbq #grillit #grilli #grillaus #kamado #mustang #bbqblogi

  6. Ensikokeilussa Mustang grillisytytin

    Tuli tehtyä Sulo Vilenit ja hankin grillisytyttimen, kun halvalla sain. Pääajatuksena oli käyttää tätä pääasiassa Bono Minimon sytyttämiseen, mutta se onkin nyt käyttökiellossa, kun pohja alkoi lohkeilemaan ja tämä on takuukäsittelyssä - tästä lisää foorumilla.

    bbqblogi.fi/ensikokeilussa-mus

    #bbq #grillit #grilli #grillaus #kamado #mustang #bbqblogi

  7. Kanagyrosta kamadossa

    Tämä on ollut mun "grillauslistalla" jo pidemmän aikaa. Nyt tuli se aika, kun laitettiin kanagyros valmistumaan. Tämän päädyin itse tekemään kamadossa epäsuoralla ja tälleen spoilerina: siitä tuli hyvä.

    Tämä on Poppamiehen sivuilta versioitu. Eli omaa keksintöä tämä ei taas ole, mutta kaikkihan on jo oikeastaan keksi

    bbqblogi.fi/kanagyrosta-kamado

    #Reseptit #BonoMinimo #grillaus #grilli #Kamado #KamadoBono #KamadoBonoMinimo #kana #resepti #ruoka

  8. Kanagyrosta kamadossa

    Tämä on ollut mun "grillauslistalla" jo pidemmän aikaa. Nyt tuli se aika, kun laitettiin kanagyros valmistumaan. Tämän päädyin itse tekemään kamadossa epäsuoralla ja tälleen spoilerina: siitä tuli hyvä.

    Tämä on Poppamiehen sivuilta versioitu. Eli omaa keksintöä tämä ei taas ole, mutta kaikkihan on jo oikeastaan keksi

    bbqblogi.fi/kanagyrosta-kamado

    #Reseptit #BonoMinimo #grillaus #grilli #Kamado #KamadoBono #KamadoBonoMinimo #kana #resepti #ruoka

  9. CW: Cooked Pork Shoulder on BBQ

    I love getting results like this while I 🛌💤.

    Pork Shoulder smoked overnight with Black Cherry at 210°F until 195° internal. A few spritzes of cider vinegar/water during the first couple of hours of smoking. Rubbed with Memphis Reaper Dust before smoking.

    Now wrapped in butcher paper then towels and put inside faux-Cambro to cool before pulling.

    Now that's some nice looking bark! 👀🤤

    🔥🔥🔥

  10. BBQ on... Seared lamb leg which has been covered in garden herbs in the fridge since this morning.
    Put in my "diffuser" (a cast iron griddle) and now roasting.
    Smells good.

    #bbq #roastlamb #kamado

  11. Beef ribs have been smoking on black wattle for the last 10 hours and are finally ready. Well, they need to rest, but…

    #bbq #lowandslow #bbqbeef #kamado #australia

  12. Beef ribs have been smoking on black wattle for the last 10 hours and are finally ready. Well, they need to rest, but…

    #bbq #lowandslow #bbqbeef #kamado #australia

  13. Beef ribs have been smoking on black wattle for the last 10 hours and are finally ready. Well, they need to rest, but…

    #bbq #lowandslow #bbqbeef #kamado #australia

  14. Beef ribs have been smoking on black wattle for the last 10 hours and are finally ready. Well, they need to rest, but…

    #bbq #lowandslow #bbqbeef #kamado #australia

  15. What to put as a first post? And from someone who never even twittered?

    I’m a Left leaning (horizontal?), #gay , Australian republic movement & voice to parliament supporter, #solar #homeautomation and #homekit nerd , lover of good food and wine, supporter of local wineries, lover of #LongAndSlowBBQ in the #Kamado or #Traeger , life long fan of #F1, relatively new fan to #MotoGP , #HomeCinema #Roonlabs #80sMusic and #Hifi tragic, remembers when 14.4k-bis was cutting edge, living in #Adelaide and loving that #SouthAustralia is my adopted homeland.

    Currently enjoying a rather nice glass of #Cimicky #Barossa #Shiraz and a 20 hour smoked Boston Butt on a gorgeous spring day.

  16. Migrated to @stephen

    What to put as a first post? And from someone who never even twittered?

    I’m a Left leaning (horizontal?), #gay , Australian republic movement & voice to parliament supporter, #solar #homeautomation and #homekit nerd , lover of good food and wine, supporter of local wineries, lover of #LongAndSlowBBQ in the #Kamado or #Traeger , life long fan of #F1, relatively new fan to #MotoGP , #HomeCinema #Roonlabs #80sMusic and #Hifi tragic, remembers when 14.4k-bis was cutting edge, living in #Adelaide and loving that #SouthAustralia is my adopted homeland.

    Currently enjoying a rather nice glass of #Cimicky #Barossa #Shiraz and a 20 hour smoked Boston Butt on a gorgeous spring day.