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#gelbweizen — Public Fediverse posts

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  1. Heute war bei mir Backtag. Brot-Backtag!
    Hinten ein Gelbweizen-Rosinenstuten und davor mein regelmäßig gebackener Dinkel-Emmer-Laib auf Sauerteig-Basis. #sauerteigbrot #hefebrot #dinkel #emmer #gelbweizen

  2. Heute war bei mir Backtag. Brot-Backtag!
    Hinten ein Gelbweizen-Rosinenstuten und davor mein regelmäßig gebackener Dinkel-Emmer-Laib auf Sauerteig-Basis. #sauerteigbrot #hefebrot #dinkel #emmer #gelbweizen

  3. Heute war bei mir Backtag. Brot-Backtag!
    Hinten ein Gelbweizen-Rosinenstuten und davor mein regelmäßig gebackener Dinkel-Emmer-Laib auf Sauerteig-Basis. #sauerteigbrot #hefebrot #dinkel #emmer #gelbweizen

  4. Heute war bei mir Backtag. Brot-Backtag!
    Hinten ein Gelbweizen-Rosinenstuten und davor mein regelmäßig gebackener Dinkel-Emmer-Laib auf Sauerteig-Basis. #sauerteigbrot #hefebrot #dinkel #emmer #gelbweizen

  5. Gelbweizen-Glanzkruste: ein gelbes Weißbrot. 🙃

    Weißbrot aus #Gelbweizenmehl T630 von der #regional.en Obermühle Gottsdorf. Das "Gelb" ist kaum zu erahnen. Sieht man das Mehl neben "normalem" Weizenmehl, kann man den farblichen Unterschied etwas besser erkennen.

    Ansonsten: gelockert mit #LievitoMadre, außerdem mit einem #Kochstück aus #Gelbweizenmehl und: #LangeTeigführung.

    Auf sehr heißem Stein angebacken, um die aromatische dunkle Kruste zu bekommen.

    #Glanzkruste
    #breadposting
    #Gelbweizen

  6. Gelbweizen-Glanzkruste: ein gelbes Weißbrot. 🙃

    Weißbrot aus #Gelbweizenmehl T630 von der #regional.en Obermühle Gottsdorf. Das "Gelb" ist kaum zu erahnen. Sieht man das Mehl neben "normalem" Weizenmehl, kann man den farblichen Unterschied etwas besser erkennen.

    Ansonsten: gelockert mit #LievitoMadre, außerdem mit einem #Kochstück aus #Gelbweizenmehl und: #LangeTeigführung.

    Auf sehr heißem Stein angebacken, um die aromatische dunkle Kruste zu bekommen.

    #Glanzkruste
    #breadposting
    #Gelbweizen

  7. Gelbweizen-Glanzkruste: ein gelbes Weißbrot. 🙃

    Weißbrot aus #Gelbweizenmehl T630 von der #regional.en Obermühle Gottsdorf. Das "Gelb" ist kaum zu erahnen. Sieht man das Mehl neben "normalem" Weizenmehl, kann man den farblichen Unterschied etwas besser erkennen.

    Ansonsten: gelockert mit #LievitoMadre, außerdem mit einem #Kochstück aus #Gelbweizenmehl und: #LangeTeigführung.

    Auf sehr heißem Stein angebacken, um die aromatische dunkle Kruste zu bekommen.

    #Glanzkruste
    #breadposting
    #Gelbweizen