home.social

#emmer — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #emmer, aggregated by home.social.

fetched live
  1. Spontan zugegriffen, als ich gestern im Supermarktregal zufällig #Emmer #Vollkornmehl entdeckt habe. Nie probiert, aber mal irgendwann davon gehört. Zum Sonntagsfrühstück gab es heute frisches #Sauerteigbrot aus 550g Emmer und 100g 1150er Roggenmehl. Knusprig lecker!
    #Sauerteig #Vollkorn #Roggen #Backen #Brot #Brotbacken #Kastenbrot #sourdough #bread #baking #bakingbread #wholemeal #rye

  2. Multi-seeded sourdough using a Colorado levain after 5.5hrs in proofer @ 26°C. 15% scalded home milled YQ grain (5% cracked), 50% scalded home milled Atle grain, sage, 30% very strong white Canadian flour, 60g olive oil plus 65g mixed seeds.
#sourdough #bread #breadsky #canadian #spelt #emmer

  3. Crumb shot of my multi-seeded sourdough using an Alaskan levain, 15% scalded home milled Emmer grain, 5% cracked rye, 40% scalded home milled Spelt grain, sage, 40% very strong white Canadian flour, 60g olive oil plus 65g mixed seeds.
#sourdough #bread #breadsky #canadian #spelt #emmer #rye

  4. 'I don't remember': MN Republican suddenly forgets voting against school safety bill

    web.brid.gy/r/https://www.raws

  5. Heute war bei mir Backtag. Brot-Backtag!
    Hinten ein Gelbweizen-Rosinenstuten und davor mein regelmäßig gebackener Dinkel-Emmer-Laib auf Sauerteig-Basis. #sauerteigbrot #hefebrot #dinkel #emmer #gelbweizen