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#fraudealimentario — Public Fediverse posts

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  1. ¿Pescado salvaje o timo?

    1 de cada 5 productos pesqueros es fraudulento.
    Hablo de un mercado negro de 200.000 millones de dólares.

    El fraude roza el 30% en restaurantes. Un peligro para tu bolsillo, la salud y la sostenibilidad.

    La FAO propone trazabilidad, etiquetado científico e IA.

    Detalles en la infografía 👇

    #FraudeAlimentario #Salud #Consumo #Infografia #Pescado