Live and recent posts from across the Fediverse tagged #cucina_italiana, aggregated by home.social.
Tortelloni mit 🎃Ricotta Füllung
Das verbuchen wir mal unter vertaner Lebenszeit⏳️
Macht satt, schmeckt nach nix.
Merke, aus 🎃 etwas Schmackhaftes zu basteln ist eine hohe Kunst; die ich offensichtlich nicht beherrsche 😏
#Kochen #Kulinarik #Pasta #Kürbis #Tortelloni #cucina_Italiana
Der Mann war einkaufen ... gleich 2 Stück ...
Ick freu mir 😐
"Cotechino (von italienisch cotenna, „Schwarte“) ist eine kräftig gewürzte italienische Rohwurst aus Schweinefleisch.
Zur Herstellung werden Schweinenacken, Schweinskopf, mageres Schweinefleisch und Schwarte mittelfein gehackt, mit Salz und Pfefferkörnern gewürzt, in Schweinedärme gefüllt und im Holzofen getrocknet sowie zugleich leicht gegart"
Essensnachtrag:
Kürbis-Notschi 🎃
Garum 🐟🐟🐟 die Würze der Sieger🏆
Colatura di Alici
Ein Hoch auf den gut sortierten Einzelhandel !
#Kochen #Kulinarik #Cucina_Italiana #SYLD #Einzelhandel #Sardellen #Fisch #Colatura
Spaghetti alla chitarra frutti di mare
🦐🦑🪼🦪
Weil es noch ein wenig Sommer ist🌻
Ein Parmigiana-Moussaka-Hybrid 👽zwecks Verbastelung übrig gebliebener Polenta und Mannes-Hack
Wenn bei Capri die rote Sonne im Meer versinkt 🎶🎶 und vom Himmel die bleiche Sichel des Mondes blinkt 🎶🎶
Gewissenhafte Urlaubsvorbereitung - sehr wichtig 🤓☝️
I did it !
Leber venezianische Art
Polenta
Salbei
War lekker, aber mein Bedarf an Leber ist für die nächsten 24 Monate gedeckt ... glaubich
🍆farcie
Caponata
Trockenbrot
*pfeif*
Zwecks Erhaltung der Selbständigkeit ist ein Herr mittleren Alters mit einem zweisprachigen Einkaufzettel Richtung ital Feinkost unterwegs.
"Mi chiamo Lohse. Faccio la spesa qui."
Es gab doch noch ein Nachmahl
#Arancine #Cucina_italiana