#kurbis — Public Fediverse posts

Das #Rezept des Tages:

🍄‍🟫 Herbstliches #Kürbis-Pilz-Curry. 🎃

#Pilzsammler, aufgepasst! Wollt Ihr mal ein #Curry mit #Hokkaido-Kürbis und frischen #Waldpilzen probieren? Ist voll lecker! Das das #Pürieren kommt statt #Eintopf eine #Suppe bei raus.

Tipp: #Waldmischpilze gibt es auch in der #Tiefkühltruhe.

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/988-kuerbis-pilz-curry.html

#vegetarisch #Rezept #Curry #Pilze #Herbstküche #CurryLovers

Das #Rezept des Tages:

🍝 #Spaghettikürbis mit Tomaten-Zucchini-Füllung! 🎃

Überraschend lecker: Der #Kürbis wird vorgegart und dann mit einer herzhaften Mischung aus #Tomaten, #Zucchini und #Champignons gefüllt. #Spaghettikürbisse sind im Handel nicht so verbreitet wie #Hokkaido-Kürbis oder #Butternut. Und wieso heißt der jetzt Spaghettikürbis? Das findet Ihr im Rezept. 😉

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/792-spaghettikuerbis-mit-tomaten-zucchini-fuellung.html

#vegetarisch #Rezept #Herbstküche #Kürbisgerichte

#Halloween #Kürbis 9,99 Euro.

#Kürbisse #Gemüse #Auslage #Gemüsemarkt #Gemüsestand #Aachen

#Kentmere #Kentmere400 16. #Oktober #2025 #Minolta #Minolta5000AF Minolta 5000 AF #MinoltaAF35105mmf3545 Minolta AF 35-105mm 1:3.5-4.5 @ 1/180s f/4 ~50mm

#Kodak #D76 #KodakD76 Stock #7, 16:00 20°C

#SchwarzWeiß #Analogfotografie #SchwarzWeißFotografie #Filmfotografie #Film #35mm #FilmIsNotDead

Eine eher untypische Kombination für mich: Ein #Autofokus #Zoom Objektiv und #ProgrammModus? Sakrileg! 😂

Pumpkins

1) Pumpkins, Andrew Wyeth, 1969
2) Man With Pumpkin, Walter Ufer, 1920s
3) Le Potiron, Franck Antoine Bail, 1910

#pumpkin #pumpkins #autumn #fall #firstdayofautumn #firstdayoffall #pumpkinart #pumpkinsinart #andrewwyeth #walterufer #franckantoinebaill #artists #art #citrouille #pumpkinseason #potiron #Kürbis #Kürbisse #calabazas #тыквы #artworld

Kürbis mit Orangenöl
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi #OTK

#Kürbis mit #Olivenöl #Muskat SalzPfeffer mischen, im Ofen backen.

#Orangenzesten mit #Olivenöl pürieren, ziehen lassen, dann durch ein Sieb gießen.

#Orangen filetieren. #Agavendicksaft karamellisieren lassen, mit wenig #Orangensaft + #Apfelessig ablöschen, die Filets darin ziehen lassen.

Kürbis mit Spänen von veganem #Parmesan, den Orangen #Dressing #Orangenöl gerösteten #Haselnüsse.n + #Thymian anrichten.

Ausgegruselt: Ausgediente #Kürbis-Köpfe bitte in die #Biotonne schmeißen. Nur so können wir aus #Biogut Kompost und #Biogas gewinnen. Mit dem Biogas betanken wir unsere Müllfahrzeuge – das spart bis zu 2,5 Mio. Liter Diesel pro Jahr 🚚🎃 #BSR #Berlin #vORANGEhen

Es ist #Erntezeit 🤩
Alleine diese Woche haben wir fast 10 kg #Tomaten geerntet.
Heute sind es die Sorten Safari, SweetCasady und irgendeine NoName😁. Weiterhin 1 #Kürbis, #Schlangenpaprika, #Inkagurke, #Feuerbohnen, #DickeBohnen, 1 #Gurke und ein #Wirsing.
#Brombeeren haben wir auch geerntet und verarbeiten die jetzt zu #Marmelade.

#Gärtnern #Selbstversorgung

#einezutatvielegerichte
Heute #Couscous

Winter-Couscous
#Ottolenghi #vegan #vegetarisch

#Möhren #Pastinaken #Schalotten mit #Zimt #Sternanis #Lorbeer #Ingwer #Kurkuma #Paprika #Chili Salz + #Olivenöl in den Ofen, dann #Kürbis #Trockenfrüchte #Kichererbsen zugeben.
#Couscous mit heißer #Gemüsebrühe #Safran Salz brühen + ziehen lassen.
Das Gemüse mit #Harissa + #Zitronenschale mischen.
Couscous in Schüsseln geben, je einen Berg Gemüse darauf schichten + mit #Petersilie.nblättern garnieren.