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#kurbis — Public Fediverse posts

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  1. Herbstzeit ist Kürbiszeit – und zu Halloween natürlich ganz besonders! 🎃🍁
    In diesem Sinne servieren wir heute in unseren Mensen Tortellini mit Kürbis-Tomatensauce und Kürbis-Lasagne mit Bergkäse überbacken. 😋

    Übrigens: Der schwerste Kürbis Deutschlands erreichte dieses Jahr ein stolzes Gewicht von 804 Kilogramm.
    Wir wünschen allen ein fröhliches Kürbis-Essen!

    #halloween #kürbis #vegetarisch #mensa #essen #studieren #studentenleben #studi #studium #stuwerkmuc

  2. Vegetarisches Menü 1
    Kürbissuppe
    #vegan #vegetarisch #Suppe

    #Kürbis #Zwiebel #Pastinake #Möhre #Knoblauch schneiden + anrösten. Frischen #Ingwer #Paprika #Chili #Curry #Tomatenmark zugeben. Mit #Gemüsebrühe ablöschen + kochen. Pürieren. #Kokosmilch unterrühren + mit SalzPfeffer #Agavendicksaft #Limettenabrieb + #Limettensaft abschmecken. Mit Limettenzesten garnieren.

  3. Kürbis mit Orangenöl
    #vegan #vegetarisch #Ottolenghi #OTK

    #Kürbis mit #Olivenöl #Muskat SalzPfeffer mischen, im Ofen backen.

    #Orangenzesten mit #Olivenöl pürieren, ziehen lassen, dann durch ein Sieb gießen.

    #Orangen filetieren. #Agavendicksaft karamellisieren lassen, mit wenig #Orangensaft + #Apfelessig ablöschen, die Filets darin ziehen lassen.

    Kürbis mit Spänen von veganem #Parmesan, den Orangen #Dressing #Orangenöl gerösteten #Haselnüsse.n + #Thymian anrichten.

  4. Kürbis im Juni pflanzen? Ja, das geht! Mit 7 erprobten Tricks kannst du auch jetzt eine reiche Ernte erwarten. Schau dir an, welche Sorten du wählen solltest und wie du die Pflanzen optimal pflegst. 🌱🎃
    👉 [Link in Bio]
    #Kürbis #GartenFreude #PflanzTipps

    erdeundernte.de/kuerbis-im-jun

  5. #Butternusskürbis mit Ingwertomaten
    #vegan #vegetarisch #Ottolenghi

    #Kürbis in Scheiben schneiden, in #Olivenöl + SalzPfeffer wenden, im Ofen grillen.
    #Tomaten halbieren, mit Olivenöl beträufeln + im Ofen grillen. #Chili geriebener #Ingwer #Knoblauch #Mascovadozucker SalzPfeffer mischen. Auf den Tomaten verteilen + weiter grillen.

    #Joghurt mit #Limettenabrieb #Limettensaft SalzPfeffer + reichlich #Kardamom mischen.

    Das Gericht mit gerösteten #Cashews #Röstzwiebeln + #Petersilie garnieren.