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#kurbis — Public Fediverse posts

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  1. 🍂 🍁 Juhuu: Es ist Herbst. Und damit ist in unseren Solawis die Kürbis-Ernte in vollem Gange.

    Welche Sorten sind bei euch dieses Jahr gewachsen? Und welche Gerichte zaubert ihr daraus?

    Habt ihr auch welche zum Schnitzen?
    🎃🎃🎃

    Foto: Netzwerk Solidarische Landwirtschaft e.V.

    #ernteteilen #solawi #solidarischelandwirtschaft #kürbis #kürbissaison #regionalgenießen #solawinetzwerk #ernte #erntedank #ObstundGemüse #gemüse #gemüseanbau #kürbisliebe #pumpkin

  2. Heute gibt's Kürbisbrot.

    Mit Gelbweizen Ruchmehl & Weizen 550er, ganzen & gemahlenen Kürbiskernen, Kürbispüree & Kürbisstûckchen.

    Eins der Größten bisher, muss das später mal noch wiegen.

    #Brotliebe #vegan #brotbacken #Kürbis #goVegan #brotzeit

  3. Vegetarisches Menü 1
    Kürbissuppe
    #vegan #vegetarisch #Suppe

    #Kürbis #Zwiebel #Pastinake #Möhre #Knoblauch schneiden + anrösten. Frischen #Ingwer #Paprika #Chili #Curry #Tomatenmark zugeben. Mit #Gemüsebrühe ablöschen + kochen. Pürieren. #Kokosmilch unterrühren + mit SalzPfeffer #Agavendicksaft #Limettenabrieb + #Limettensaft abschmecken. Mit Limettenzesten garnieren.

  4. #Butternusskürbis mit Ingwertomaten
    #vegan #vegetarisch #Ottolenghi

    #Kürbis in Scheiben schneiden, in #Olivenöl + SalzPfeffer wenden, im Ofen grillen.
    #Tomaten halbieren, mit Olivenöl beträufeln + im Ofen grillen. #Chili geriebener #Ingwer #Knoblauch #Mascovadozucker SalzPfeffer mischen. Auf den Tomaten verteilen + weiter grillen.

    #Joghurt mit #Limettenabrieb #Limettensaft SalzPfeffer + reichlich #Kardamom mischen.

    Das Gericht mit gerösteten #Cashews #Röstzwiebeln + #Petersilie garnieren.