home.social

#kurbis — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #kurbis, aggregated by home.social.

  1. Heute gibt's Kürbisbrot.

    Mit Gelbweizen Ruchmehl & Weizen 550er, ganzen & gemahlenen Kürbiskernen, Kürbispüree & Kürbisstûckchen.

    Eins der Größten bisher, muss das später mal noch wiegen.

    #Brotliebe #vegan #brotbacken #Kürbis #goVegan #brotzeit

  2. Vegetarisches Menü 1
    Kürbissuppe
    #vegan #vegetarisch #Suppe

    #Kürbis #Zwiebel #Pastinake #Möhre #Knoblauch schneiden + anrösten. Frischen #Ingwer #Paprika #Chili #Curry #Tomatenmark zugeben. Mit #Gemüsebrühe ablöschen + kochen. Pürieren. #Kokosmilch unterrühren + mit SalzPfeffer #Agavendicksaft #Limettenabrieb + #Limettensaft abschmecken. Mit Limettenzesten garnieren.

  3. #Butternusskürbis mit Ingwertomaten
    #vegan #vegetarisch #Ottolenghi

    #Kürbis in Scheiben schneiden, in #Olivenöl + SalzPfeffer wenden, im Ofen grillen.
    #Tomaten halbieren, mit Olivenöl beträufeln + im Ofen grillen. #Chili geriebener #Ingwer #Knoblauch #Mascovadozucker SalzPfeffer mischen. Auf den Tomaten verteilen + weiter grillen.

    #Joghurt mit #Limettenabrieb #Limettensaft SalzPfeffer + reichlich #Kardamom mischen.

    Das Gericht mit gerösteten #Cashews #Röstzwiebeln + #Petersilie garnieren.

  4. Kochen mit einer Freundin 1/2

    #vegan #vegetarisch #Ottolenghi
    Riesen-#Couscous mit #Kürbis + #Spinat

    #ButternutKürbis in Spalten schneiden, mit #Olivenöl #Zimt #Knoblauch SalzPfeffer mischen, im Ofen backen.
    #Zwiebel in Scheiben schneiden, mit Olivenöl Zucker SalzPfeffer im Ofen backen.
    Aus Zwiebel Knoblauch #Sternanis Zimt #Chili #Tomatenmark #Dosentomaten eine spicy Sauce kochen. In der Sauce #Riesencouscous garen.
    #Babyspinat mit SalzPfeffer erhitzen.
    Alles mit #Petersilie anrichten.

  5. Menü von gestern - Hauptspeise
    Winter-Couscus mit Kürbis
    #vegan #vegetarisch #Ottolenghi

    #Karotten #Pastinaken #Schalotten schneiden, mit #Olivenöl #Zimt #Sternanis #Lorbeer #Curcuma #Paprika #Chili Salz mischen. Im Ofen garen. #Kürbis in Spalten #Kichererbsen Wasser + getrocknete #Aprikosen zugeben, weitergaren.

    #Couscous mit heißer #Gemüsebrühe begießen, ziehen lassen, Butter #Safran + Salz unterrühren.

    #Harissa + gehackte #Salzzitrone unter das Gemüse rühren.
    Mit #Petersilie garnieren.

  6. @brigeh @andyoww
    Einen leckeren #Kürbis haben wir gestern auf dem #GartendeckStPauli im #Pizzaofen gemacht. Dazu geröstetes Baguette mit #Knoblauch und köstlichen Tomaten und Pesto aus dem Gewächshaus.
    #RätselDesTages
    Wie entsteht diese #nordlicht-artige #Feuerlinie über der Auflaufform?