#zoeliakie — Public Fediverse posts

https://share.deutschlandradio.de/dlf-audiothek-audio-teilen.html?audio_id=dira_6517DBDCA9DE11F07B55B883034C2FA0 Das ist derart bemerkenswert, wril dieses Gasthaus im Bierland Franken liegt. Und #zoeliakie -Betroffene werden endlich ohne Sorge speisen können. Man muss natürlich hin kommen (Land) und das Geld dafür haben. In Hilpoltstein in Oberfranken/Nordbayern gibt es 1 Gasthaus nur mit alkoholfreien Getränken und glutenfreiem Essen. @dehoga_bayern @gewerkschaftngg @Bundesverband

Gerade darüber gestolpert: Biologisch abbaubares Geschirr enthält unter Umständen Gluten und kann es an Speisen und Getränke abgeben. https://www.celiac.com/celiac-disease/study-highlights-risk-of-gluten-migration-from-biodegradable-plates-cups-and-straws-posing-threat-to-individuals-with-celiac-disease-r6571

#celiac #zoeliakie

Heute gibts beim Weihnachtsmarkt in #Aidlingen am Stand der Buchhaldenschule sicher glutenfreien alkoholfreien Punsch und einige (gekennzeichnete) Tütchen mit Plätzchen aus einem Zöliakie-Haushalt.

#glutenfrei #zoeliakie

Meilenstein in der #Weizen-Forschung: Umfangreiche #Protein-Studie von #UniHohenheim und @UniMainz bildet Grundlage für Forschung und gezielte Züchtung
#einkorn #dinkel #zoeliakie

Pressemitteilung: https://www.uni-hohenheim.de/pressemitteilung?tx_ttnews%5Btt_news%5D=59188&cHash=2f9fc2f82776d1c1f1f6c2c6a98f4d72

Bildquelle: Universität Hohenheim / Dorothee Barsch