#wakocha — Public Fediverse posts

Je pense que je vais faire un fil sur les thé japonais, comment ça marche, pourquoi des différences dans les thés alors que c'est la même plante, tout ça, parce qu'à force de tout lire dessus, je connais plein de choses sur le sujet et c'est super intéressant (de mon point de vue de meuf en hyperfocus là-dessus). J'ai même l'astuce ultime pour profiter du thé même quand on a un manque de fer 👀

#tea #the #Japon #theJaponais #sencha #gyukuro #matcha #wakocha

2018 Sakura Midori from UNYtea is a delicious Japanese black tea, but it has a little too much broken pieces to work well in a gaiwan. If you do brew gongfu style use a tea strainer and keep the steeps short. Or use one of those Japanese brewing vessels with a strainer. (Or just brew it grandpa style.)

#BlackTea #RedTea #HongCha #WaKoCha #UNYTea #DailyTea #Tea #Cha @tea