#summerrolls — Public Fediverse posts

Wusstet ihr eigentlich, dass eins Sommerrollen total easy selbst machen kann? Ihr könnt dieses wundervolle Sommergericht, das ursprünglich aus Vietnam stammt, so befüllen, wie ihr es mögt - mit viel Gemüse, Nudeln, Kräutern und von vegan und vegetarisch bis hin zu mit Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten als Zutat. Ich habe sogar schon Sommerrollen mit Fried Chicken gesehen. 😅

https://www.magischer-kessel.de/2023/07/selbstgemachte-sommerrollen-goi-cuon/

Ein tolles Baukastengericht, perfekt, um mit Freund*innen zusammen zu kommen und gemeinsam zu essen. Auch für Familienessen wunderbar - jede*r kann sich hier die Zutaten in sein Reispapier legen, die wirklich gemocht werden. (Und die, die Reispapier von der Konsistenz her gar nicht mögen, können sich auf ihrem Teller einen Salat aus den Zutaten mischen.)
Im Rezept verlinkt findet ihr auch meine Erdnusssauce.

Wie immer: Vielen Dank für Boosts! Eure Handlungen nähen mein #Foodblog! 🥰

#Food
#Sommerrollen #SummerRolls #ColdRolls #Sommeressen #SaladRolls #Sommerküche #GỏiCuốn #vegan #eatYourGreens #EatTheRainbow #EinfacheRezepte #Baukastengericht #Familienessen #EssenMitKindern #InstaMama

@kochen
@food
@foodblogger

My first attempt at #Vietnamese #summerRolls in ages. Filling was shredded #surimi, #rice #vermicelli, #romaine, Asian #cilantro, Asian #basil, #carrot, #cucumber, #onion, and #limeJuice, all wrapped in #ricePaper. Dips were #saté (#peanut, #coconutMilk, #chili), #sweetChili (both homemade) and #Kikkoman soy sauce.

Turned out pretty good, though I definitely need to roll them much more tightly next time.

#foodpics #foodpic #food #foodie #asiancuisine #satay #cooking #cook #goicuon #gỏicuốn