#sangak — Public Fediverse posts
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Eines meiner Lieblings #Brote ist das #persische #Sangak, ein großes Vollkorn-Fladenbrot. Die Köstlichkeit war lange Zeit schlecht im Ruhrgebiet zu erwerben.
Nun gibt es in #Essen #Borbeck eine wunderbare Sangak-Bäckerei. Auf einer rotierenden Kieselsteinplatte kann man dabei zuschauen, wie die Fladen langsam durch den Ofen gedreht werden. Es riecht und schmeckt fantastisch!
Zu finden ist der “Hami Market” auf der Altendorfer Straße 591, 45355 Essen. https://maps.app.goo.gl/a71YD9kq2QmYXEGg6?g_st=ic