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#mascarpone — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #mascarpone, aggregated by home.social.

  1. Mozzarella mit 2 Füllungen
    #vegetarisch #simpel #schnellGemacht

    #Pinienkerne rösten. Grob hacken + mit #Mascarpone #Basilikum getrockneten #Tomaten SalzPfeffer verrühren.

    #Kräuter (#Basilikum #Salbei #Rosmarin #Zitronenthymian) #Knoblauch schwarze #Oliven + getrocknete #Tomaten grob hacken, im Blitzhacker zu einer groben Paste verarbeiten.

    #Mozzarella in Scheiben schneiden, mit den beiden Füllungen schichten.

  2. Pastinaken-Pekanuss-Kuchen
    #Ottolenghi

    Eier + Zucker schaumig rühren, Öl zugeben. Mehl #Zimt gem. #Anis #Backpulver #Muskat Salz unterrühren.
    #Pastinaken raffeln, mit #Rosinen + #Orangenabrieb zur Mischung geben.
    #Pekanüsse rösten, grob hacken, unter den Teig heben.
    Backen.
    Das Ganze wird dann noch mit einer Schicht einer Creme aus #Mascarpone #Frischkäse #Puderzucker gem. Anis + Orangenabrieb gekrönt.

  3. #Weihnachtsmenü
    #Cocktail #alkoholfrei
    Granatapfel-Cocktail
    Gehackter #Rosmarin wird mit #Kirschsaft einige Stunden lang kalt gestellt und dann der Rosmarin herausgesiebt. Kirschsaft + #Mandarinensaft + #Granatapfelsirup + #Kokosmilch vermischen. Auf #Granatapfelkerne + Eiswürfel gießen und mit #Mandarine + Rosmarin dekorieren.
    +
    Amuse gueule
    #Parmesankeks + #Mascarpone + #Senfkaviar (#Senfkörner + #Apfelsaft + #Apfelessig + Zucker + Zitronensaft + Salz)
    #AmuseGueule