Search
1000 results for “afshin”
-
اسم این گیاه که خیلیها آن را علف هرز میپندارند، «ارزنی» یا «گاورس» است.
گویا در خراسان از آن یک آش بهنام #توگی درست میکنند.
-
آشی هست به نام #شترنج که از ترکیب غلههای مختلف (گندم، جو، نخود، عدس، باقلا و ماش) درست میشود.
-
خاگینه در اصل اسم مرکب است.
خای(کوتاهشدهٔ خایه بهمعنی مطلق تخم و چون بی مضافالیه آید بهمعنی تخممرغ)+گین(پسوند تشبیه)+ه(پسوند اسمساز)
پس #خاگینه یعنی غذایی که از تخممرغ سازند و بهتعبیر امروزیتر یعنی غذایی که پایهٔ آن تخممرغ است.
در حاشیه: خاگینه در اصلش از ترکیب تخممرغ و گشنیز درست میشده است.
-
#شلغم را معمولی آبپز نکنید. راه بهتری هم برای پختنش هست!
ابتدا زوائدش را بگیرید و آن را خوب بشویید.
بعد کف یک قابلمهٔ متوسط را نبات بچینید. شلغمها را روی آنها بگذارید و روی شلغمها شیر بریزید، در حدی که شیر تا روی شلغمها بیاید و بعد هم با شعلهٔ ملایم بپزید.
نباتها تدریجاً آب میشوند و همزمان با به قِوام آمدن شیر طعم شیرین خود را به شلغم میبخشند.
آنچه در نهایت به دست میآید، شلغمی است که از ترکیب طعم شیر و شیرینی نبات طعم بسیار دلنشین و نیکویی گرفته است. -
نام «استانبولیپلو» (= استانبولی) برگرفته از سیبزمینی #استانبولی است که در این غذا میریزند.
پس استانبولی در اصل سیبزمینی داشته / دارد.
در تهران اگر استانبولی بدون سیبزمینی تهیه شود، به آن «دمیگوجه» میگوییم.
این دعواها بر سر نام این دو غذا ناشی از بیتوجهی به این نکته است.منبع: فرهاد قربانزاده
-
-
-
امروز برای اولین بار پستچی خانم دیدم!
ظاهراً فقط کارتهای بانکی را توزیع میٰکرد.بهحدی شیک بود که اگر در حال کار نمیدیدمش، باورم نمیشد پستچی باشد.
ولی در پیدا کردن نشانی خیلی بیدقت به نظر میرسید.
روی پاکت، نشانی کاملاً دقیق چاپ شده بود، ولی باز هم دو بار تماس گرفت تا پیدا کند! -
میز کار #سینامون یک کار جذاب کرده.
آمده قابلیتهایی را که قبلاً با نصب بستهها به گزینههای منوی راستکلیک ماوس اضافه میشد، مثل اپلتها کرده.
یعنی کاربر خودش انتخاب میکند که چه قابلیت جدیدی به گزینههای راستکلیک ماوس اضافه شوند.این کار یک فایدهٔ جنبی هم دارد:
برنامهنویسان تشویق میشوند امکانات بیشتری را برای این بخش آماده کنند و این ویژگی، مدیر فایل نِمو را از این نظر از مدیر فایل #ناتیلوس جلو میاندازد. -
-
برای یک کار اداری قبل از ساعت ۷ از خانه خارج شدم.
در طول مسیر دیدم ماشینی پُر از دختربچه عازم دبستان است.
تقریباً همگیشان توی ماشین خوابشان برده بود.واقعاً این نسل جدید را که سحرخیزی جزء ارزشهایش هم نیست چطور میشود ۶ صبح فرستاد مدرسه...؟
-
-
لطفاً از تجربههایتان در قطعی #برق بگویید.
مثلاً اینکه آیا واقعاً همان دو ساعت طول کشید یا بیشتر؟
یا اینکه تقریباً چه ساعتی قطع شد و... . -
با مردم صادق باشید و بگویید #برق کافی نداریم.
طب سنتی و سلامتی مردم را بهانه نکنید. -
@hirad
کاش اقلیت وفادار عبرت میگرفتند که صد افسوس نمیگیرند! -
@ahangarha
خاطرت هست که دربارهٔ #حجاب_اجباری به دینناشناسانِ خودخواه چه قولی داد؟
«من به شما قول میدهم که این بساط جمع خواهد شد.»
این در حالی است که حتی نظرسنجیهای دولتی و محافظهکارانهٔ خودشان هم نشان میداد اغلب مردم و حتی بخشی از جامعهٔ دیندار نیز با ادامهٔ این سیاست موافق نیستند.
پس چرا او ادامه داد؟
چون خیالش راحت است که اگر دو پای خودش را هم روی رأی مردم بگذارد، باز هم صاحبان قدرت او را برمیکِشند.و این دقیقاً همان چیزی است که سردار رادان ناخواسته به آن اعتراف کرده است.
-
«عنبر» را با الف مینویسند؟!
از این گذشته، آیا از نظر فنی شعری سخیفتر و نازلتر از این نبود که انتخاب کنید؟
از صدر تا ذیلتان مایهٔ خجالتید... .
