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#晚餐 — Public Fediverse posts

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  1. 慢慢來,也許更好

    以前煎蛋總是急著翻面,怕煎太久、怕焦掉,
    結果不是破了,就是不好看,心情也跟著亂糟糟。

    今天我刻意放慢,讓火溫柔一點,
    讓時間多流動幾秒,
    當蛋液底部凝住、冒泡,再輕輕翻面,
    美美的蛋液跟雨來菇融合,
    好看又是溫柔的黃。

    有時候不是技術不夠,
    而是我們太急著完成,
    給自己ㄧ點時間
    讓生活多一點等待的溫柔🩷

    --

    今日晚餐🏠
    番茄豆腐
    雨來菇煎蛋
    綠花椰菜
    A仔菜
    香菇玉米湯(用海苔佃煮做湯底好方便)

    #溫柔 #晚餐 #生活 #素食 #素食料理 #素食晚餐 #晚餐

  2. 昨天天氣太熱,
    直接ㄧ道用微波爐料理,
    花椰菜用最大火力微波2分鐘,
    拌入無花果巴薩米克醋跟香菜、肉桂粉、少許鹽巴
    淋上榛果油,女兒很喜歡,
    方便又好吃!

    也嘗試了很特別的海苔佃煮涼拌豆腐,
    微鹹的醬搭配冰涼的豆腐真的很喜歡,
    過幾天會介紹給大家!

    今日晚餐🏠
    清炒高麗菜
    海苔涼拌豆腐
    芹菜煎蛋
    涼拌白花椰菜

    #涼拌 #涼拌料理 #涼拌菜 #素食 #素食料理 #晚餐

  3. 簡單搞懂 Allen 流料理之六

    颱風天就能做一點平常不做的料理
    沒有颱風麵
    來把冷凍庫好久沒動的水餃給煎了
    因為是韭菜的
    所以一直放著
    @miguisvtuber 不吃韭菜水餃

    #Allen的美食日記 #streetfood 
    #晚餐 #dinner

    (下集待續)
    媒體授權 CC-BY-SA 4.0
    #CC授權 #CClicence

  4. 簡單搞懂 Allen 流料理之五

    今天難得有三個人要餵
    所以煮了有更多料的湯
    旁邊的鍋子已經放了水等等開始燒水啦!

    #Allen的美食日記 #streetfood 
    #晚餐 #dinner

    (下集待續)
    媒體授權 CC-BY-SA 4.0
    #CC授權 #CClicence

  5. 簡單搞懂 Allen 流料理之四

    為了證明我真的是在煮湯麵
    所以拍了把麵放下去一起煮的畫面
    雖然大家可能都會另外煮麵
    然後再把他合起來
    可是 Allen 很懶
    只要鍋子夠大
    就會一起煮XDD

    #Allen的美食日記 #streetfood 
    #晚餐 #dinner

    (下集待續)
    媒體授權 CC-BY-SA 4.0
    #CC授權 #CClicence

  6. 簡單搞懂 Allen 流料理之三

    又是一餐晚餐要來準備
    剛剛才去超市買了一些食材
    炒了豬肉絲
    配上紅蘿蔔跟蕃茄翻炒
    要記得 我在煮湯麵

    #Allen的美食日記 #streetfood 
    #晚餐 #dinner

    (下集待續)

  7. 簡單搞懂 Allen 流料理之二

    繼剛剛煎完雞腿排之後
    接下來你看到了 Allen 正在炒紅蘿蔔跟茭白筍
    用原本煎雞腿排出來的油
    繼續炒蔬菜
    可是
    要記得 我在煮湯麵

    #Allen的美食日記 #streetfood 
    #晚餐 #dinner

    (下集待續)

  8. 簡單搞懂 Allen 流料理之一

    相信不少人都吃過 Allen 的料理(誰?
    今天簡單介紹 Allen 怎麼煮晚餐
    看到了嗎
    我正在在煎雞腿排
    但是
    要記得 我在煮湯麵

    #Allen的美食日記 #streetfood 
    #晚餐 #dinner

    (下集待續)

  9. 牛排大家可能常吃
    但牛排骨你有啃過嗎
    每次 Allen 常看到美食影片在播
    這次終於輪到我了!

    不得不說
    吃多了好膩Rrrr.....

    #Allen的美食日記 #streetfood
    #台灣Vtuber  #Vtubers #Vtuber  #Taiwan  
    #晚餐 #dinner

    媒體授權 CC-BY-SA 4.0
    #CC授權 #CClicence

  10. 今天北部天氣轉冷
    吃個拉麵取暖一下
    啊!
    忘記拍照惹
    只好拍吃完的樣子了

    #Allen的美食日記 #streetfood
    #台灣Vtuber  #Vtubers #Vtuber  #Taiwan
    #晚餐 #dinner #拉麵

    媒體授權 CC-BY-SA 4.0
    #CC授權 #CClicence

  11. 永遠都在排隊的路邊小店
    想吃什麼直接跟阿嬤點
    基本上陳列食材的任意組合都做的出來
    小菜都以低價小份量
    一個人也能輕輕鬆鬆享有多樣的美味

    #Allen的美食日記 #streetfood
    #台灣Vtuber #Vtubers #Vtuber #Taiwan
    #晚餐 #dinner

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    #CC授權 #CClicence

  12. 熱騰騰的台式牛排端上來
    其實 Allen 很愛吃台式牛排
    價格實惠又味道不俗
    就是 Allen 很需要大量的蔬菜來搭配這些肉
    要是牛排館都能提供基礎的沙拉或是有沙拉可以單點
    Allen 就會超愛

    如果把麵包換成沙拉不是很棒嗎ww
    就算不行
    換成炒青菜 Allen 也會很開心的

    #Allen的美食日記 #streetfood
    #台灣Vtuber  #Vtubers #Vtuber  #Taiwan​ 
    #牛排 #steak #晚餐 #dinner

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    #CC授權 #CClicence

  13. 睡不著就來發文
    剛剛發現在 g0v.social 那邊多了很多追蹤
    看來想離開 #Twitter 的不只有我

    我是 Allen
    是一個嘗試經營 Mastodon 社群的臺灣Vtuber
    另外一個可以在 #mastodon 找到的臺灣Vtuber 好夥伴是 @shinoshiro
    歡迎各位新朋友加入
    我主要會在這邊經營一個 Vtuber 的討論環境
    #ACG 有興趣的人
    歡迎追蹤

    雖說如此...
    其實最常PO的還是美食文啦XDD
    附上我的晚餐

    #Allen的美食日記 #streetfood  
    #台灣Vtuber  #Vtubers #Vtuber  #Taiwan
    #晚餐 #dinner

    圖片授權 CC-BY-SA 4.0
    #CC授權 #CClicence

  14. #我家的家常菜 #晚餐
    比想象中简单的雪菜黄鱼面,但确实费时间。

    黄鱼要解冻去内脏再去骨。所有的骨头熬成了鱼汤,加了之前花椒烤鸡剩下的鸡汤,添加了新的风味。

    面条含水量40%,加了1%的食用碱,水含量少所以揉起来费劲,边压边醒,直到光滑再用压面机压成合适的厚度,再压成细面。如果是做拉面,食用碱就要用到2%。

  15. 泡了一天卤水,花椒味倍儿重的烤鸡金黄灿灿地出炉了。鸡肉好吃,那黄油+鸡油+鸡汤,还带着花椒麻香的汤拌饭更好吃😋#晚餐 #我家的家常菜