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#erdbeeren — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #erdbeeren, aggregated by home.social.

  1. #Erdbeeren #Strawberries

    Das
    #Leben hat endlich wieder einen #Sinn! Yeah!

    Damit kommen wir auch zum ernsten Teil:

    Das
    #Schmitzsche #Rainheitsgebot

    §1 Erdbeeren dürfen nicht verfälscht werden
    §2 Zur
    #Haltbarmachung ist der Einsatz von lokal erzeugtem #Zucker erlaubt
    §3
    #Sahnehäubchen sind erlaubt
    §4
    #Verstöße werden mit irgend etwas ganz schlimmen geahndet

    Nein, Nein, Nein!

    Erdbeermarmelade mit
    #Vanille - ein No-go!
    Erdbeermarmelade trifft
    #Himbeere- ein No-go!
    Erdbeermarmelade mit
    #Anchovies - ein No-go!
    Erdbeermarmelade mit einem Kuss von
    #Rhabarber - ein No-go!
    Erdbeermarmeladentraum mit einem Hauch
    #Kirsche - ein No-go!
    usw.

  2. Grüner Spargel + Erdbeer-Salsa
    #vegetarisch

    #Salsa: #Zwiebel #Knoblauch #Ingwer #Chili fein hacken + anbraten, mit Wasser #Balsamico Zucker ablöschen, einkochen. Geschnittene #Erdbeeren + #Rosmarin zugeben, köcheln.
    Körnigen #Frischkäse mit fein geschnittener Chili verrühren.
    Grünen #Spargel blanchieren. Alles schön anrichten + mit Erdbeerstückchen bestreuen.

  3. Im Mai servieren wir euch in unseren Mensen leichte Gerichte mit saisonalen Klassikern wie Spargel, Erdbeeren und Bärlauch.
    Freut euch unter anderem auf:

    Frischer Schrobenhausener Spargel 05.05., 07.05., 12.05. und 26.05.2026

    Pasta mit Bärlauch-Rucola-Pesto 07.05.2026

    Milchreis mit Zimt-Zucker und Erdbeerragout 08.05.2026

    Gegrillter Spargel mit Mango-Mandel-Salsa 20.05.2026

    Kaiserschmarrn mit Erdbeer-Rhabarber-Ragout 29.05.2026

    #stuwerkmuc #mensa #erdbeeren #spargel #Bärlauch #mai

  4. Spargelsalat mit Früchten
    #vegan #vegetarisch #simpel #SchnellGemacht #Eigenkreation

    #Spargel schälen, in Stücke schneiden + bissfest kochen (ich mag ihn eh lieber etwas bissfester).
    #Erdbeeren + #Pfirsich schneiden.
    #Zitronensaft #Tahin # #Olivenöl #Balsamico #Agavensirup SalzPfeffer + #RosaBeeren (gemörsert) mischen.
    Den noch warmen Spargel mit den Früchten + dem #Dressing mischen + mit #Pfefferminze bestreuen.

  5. Erdbeer-Rosmarin-Granita
    #vegan #vegetarisch

    #Erdbeeren klein schneiden. Mit Wasser #Agavensirup #Vanille #Rosmarin #Limettensaft #Limettenabrieb köcheln + abkühlen.
    Durch ein Sieb streichen + ab in den Tiefkühler. Alle 30 Minuten gut mit einer Gabel durchrühren.
    Nach etwa 6 Stunden ist das #Eis fertig.

    Will man ein etwas cremigeres #Sorbet, dann in der #Eismaschine gefrieren.

    #Granita

  6. #Erdbeeren bei #ÖkoTest: Pestizide und eine schlechte Klimabilanz

    Öko-Test hat #Früherdbeeren getestet. Wie stark sind die Früchte mit Pestiziden belastet? Und unter welchen ökologischen und sozialen Bedingungen werden die süßen Früchte in #Spanien angebaut?
    utopia.de/ratgeber/test-erdbee