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#carne — Public Fediverse posts

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  1. Bueno, tras la consulta de hace 2 semanas con la #pediatra en la que le dijimos que no comiamos #carne y nos aseguró que nuestro hijo tendría #anemia y que necesitaba un suplemento de hierro, dejo algunas reflexiones más reposadas.

    Hemos tenido luego consulta con una nutricionista especializada también en nutrición vegetariana estricta y esto nos ha contado (ya lo sabiamos de fuentes fiables pero esto nos refuerza en nuestra posición):
    - la población vegetariana no tiene más incidencia de anemia ferropénica que la población omnívora. No hay evidencias de que esto sea así, afirmarlo sin evidencias es muy grave.
    - el hierro en exceso es tóxico, recomendar un suplumento de hierro si no hay déficit puede acarrear al niño problemas de salud.
    - tanto a la población omnívora como a la vegana sólo habría que hacerle un análisis para comprobar niveles de hierro si presentan antes síntomas de deficiencia.

    Y mis reflexiones serían las siguientes, por si le sirven a alguien. Si eres médica y te encuentras un caso así en consulta lo que deberías haber hecho:
    - preguntar sobre el patrón alimenticio, si no, no sabes si somos ovolacto vegatarianos, vegetarianos estrictos (veganos) u otra cosa.
    - si crees que puede haber algún riesgo preguntar si estamos informados (hemos leído algo al respecto de fuentes fiables) o si tenemos consultas con nutricionistas especializados, cuanto tiempo llevamos con este patrón, etc.
    -formarte en nutrición vegana. Decir cosas falsas como vuestro patrón dietético no es completo, no mencionar la B12 y aludir al hierro demuestra un profundo desconocimiento.

    Nosotros seguimos en lo nuestro que sabemos que lo estamos haciendo bien y con la información correcta.
    Supongo que pediremos cambio de pediatra.

    #veganismo #vegana #vegano #medicina #nutricion #paternidad #bebe #infancia #lactante #maternidad #veganism

  2. 🛒 ■ Alerta alimentaria por la presencia de enfermedad grave en grupos vulnerables en esta carne popular de supermercado ■ Detectan la presencia de Listeria monocytogenes en productos cárnicos de la marca MRM
    huffingtonpost.es/life/consumo

    #carne #alertaalimentaria #listeria #consumo #supermercados

  3. Hay un hecho que molesta a la industria cárnica: una dieta rica en alimentos vegetales y con menos alimentos de origen animal es más saludable para las personas.

    Los estudios comprados y manipulados por el lobby de la carne ya no cuelan👇 es.greenpeace.org/es/noticias/
    #carne #AlimentacionConsciente

  4. La cosiddetta carne “sintetica” o “coltivata”: una narrazione alternativa

    Torno dopo tempo a trattare nuovamente il tema della carne “sintetica” o “coltivata”, che attualmente è divenuto argomento di grande discussione e dibattito, per proporre una narrazione alternativa di tale fenomeno rispetto a quella mainstream, attraverso alcuni possibili scenari che potrebbero verificarsi in un futuro prossimo una volta che questo prodotto sarà lanciato sul mercato mondiale.
    #carnesintetica #carnecoltivata #carne #veganismo #vegan #cibodelfuturo #liberazioneanimale

    veganzetta.org/la-cosiddetta-c