#香橙薄饼 — Public Fediverse posts

晚餐第一次试着烙了香橙味的薄饼。做法和烙香橙华夫饼时一样，就是面糊里加些橙皮屑，再混入一部分橙汁和捣碎的果肉，另外留一部分橙子果肉切小块，之后再用烙出来的薄饼卷上小块橙子果肉，就可以吃了。
吃时卷饼的边缘是脆脆的，中间有果肉的部分很香甜。吃了几张橙子本味的之后，又卷了果肉混合酸梅粉的和混合香辣酱的两种，虽然混合香辣酱的似乎有些黑暗料理，但实际上吃起来这一种却最好吃！云南和东南亚一些地区流行往水果里加辣椒，还是挺有道理的！
#简单厨艺 #香橙薄饼
（对了，这里面说到的香辣酱，就是以前我发过的那个自己调的酱，真的是用来配啥都很好吃，具体配方可以参见这个标签#混合酱 ）