#玉米茬窝头 — Public Fediverse posts

下雨下得我越来越没有做饭的动力了，但反过来偷懒的灵机一动也越来越多。今天早餐干脆用刚烧开的水烫了一下玉米茬子，然后把多余的水滤掉，再加了点儿全麦粉，搅拌后捏成小团，再怼个洞倒扣摆进蒸笼，就轻松蒸了一锅玉米窝头（虽然我也不确定传统窝头是不是这么搞的）。
就这样瞎搞搞，蒸好居然很好吃，尤其晾到室温后，还有点儿韧劲，比玉米面馒头更简单，发酵的步骤都省了，还是很健康又管饱的早餐。
全部操作不到十分钟，做出来的量购吃四顿了，如果讲究一点儿再加些坚果碎、葡萄干、红枣碎之类的，应该更香甜，总之推荐喜欢玉米味道又懒的各位试试看。
#简单厨艺 #玉米茬窝头