#冲煮 — Public Fediverse posts
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手冲咖啡参数及公式
为了告别夏季八冲，先把公式学起来。
理论上来说，做一杯手冲咖啡，首先想到的是喝什么豆子，喝多少和期望什么口感，即：
喝什么豆子：豆子的品质，决定冲煮方案的萃取率目标。喝多少：咖啡液重，即“注水量 – 咖啡粉吸水量 […]
https://canglang.me/2024/02/coffee-brewing-parameters-formulas/