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#weintrauben — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #weintrauben, aggregated by home.social.

  1. Ich hab da mal was vorbereitet…

    Für die Vorspeise heute Abend brauche ich ein Pflaumen-Chutney.
    #vegan #vegetarisch #Chutney

    #Schalotten (Ringe) anbraten, #Ingwer + #Senfkörner dazu, braten. #Pflaumen in Stücken, halbierte rote #Weintrauben + Zucker zugeben. Etwas karamellisiert lassen, mit rotem #Traubensaft ablöschen. Köcheln.
    Mit #Zimt #Muskat #Chili
    #Cardamom SalzPfeffer abschmecken.

  2. Ich hab da mal was vorbereitet…

    Für die Vorspeise heute Abend brauche ich ein Pflaumen-Chutney.
    #vegan #vegetarisch #Chutney

    #Schalotten (Ringe) anbraten, #Ingwer + #Senfkörner dazu, braten. #Pflaumen in Stücken, halbierte rote #Weintrauben + Zucker zugeben. Etwas karamellisiert lassen, mit rotem #Traubensaft ablöschen. Köcheln.
    Mit #Zimt #Muskat #Chili
    #Cardamom SalzPfeffer abschmecken.

  3. Ungefähr die Hälfte unserer #Weintrauben-Ernte unserer fünf Weinstöcke ist der #Hitze /#Dürre zum Opfer gefallen und schon verdorrt/verbrannt bevor sie reif sind.

    #Garten
    #Obst

  4. Der #Wein blüht in der nahen #Kleingartenanlage. Direkt an der Hecke. Eigentlich ist es die Hecke. Da wird bestimmt viel geklaut, wenn die #Weintrauben reif sind. (Die Anlage ist in #Berlin. Da haben viele Leute keinen Anstand.) 😒

    Übrigens, #Wanderroutentipps in diesem Bundesland mit GPX-Track findet Ihr über oekologisch-unterwegs.de/wande

    #Weinrebe #Weinblüte #Kleingarten #Weinbau #Laubenpieper #WeißerWein #Gartenanlage #Gärtnern

  5. Der #Wein blüht in der nahen #Kleingartenanlage. Direkt an der Hecke. Eigentlich ist es die Hecke. Da wird bestimmt viel geklaut, wenn die #Weintrauben reif sind. (Die Anlage ist in #Berlin. Da haben viele Leute keinen Anstand.) 😒

    Übrigens, #Wanderroutentipps in diesem Bundesland mit GPX-Track findet Ihr über oekologisch-unterwegs.de/wande

    #Weinrebe #Weinblüte #Kleingarten #Weinbau #Laubenpieper #WeißerWein #Gartenanlage #Gärtnern

  6. Der #Wein blüht in der nahen #Kleingartenanlage. Direkt an der Hecke. Eigentlich ist es die Hecke. Da wird bestimmt viel geklaut, wenn die #Weintrauben reif sind. (Die Anlage ist in #Berlin. Da haben viele Leute keinen Anstand.) 😒

    Übrigens, #Wanderroutentipps in diesem Bundesland mit GPX-Track findet Ihr über oekologisch-unterwegs.de/wande

    #Weinrebe #Weinblüte #Kleingarten #Weinbau #Laubenpieper #WeißerWein #Gartenanlage #Gärtnern

  7. Der #Wein blüht in der nahen #Kleingartenanlage. Direkt an der Hecke. Eigentlich ist es die Hecke. Da wird bestimmt viel geklaut, wenn die #Weintrauben reif sind. (Die Anlage ist in #Berlin. Da haben viele Leute keinen Anstand.) 😒

    Übrigens, #Wanderroutentipps in diesem Bundesland mit GPX-Track findet Ihr über oekologisch-unterwegs.de/wande

    #Weinrebe #Weinblüte #Kleingarten #Weinbau #Laubenpieper #WeißerWein #Gartenanlage #Gärtnern

  8. Der #Wein blüht in der nahen #Kleingartenanlage. Direkt an der Hecke. Eigentlich ist es die Hecke. Da wird bestimmt viel geklaut, wenn die #Weintrauben reif sind. (Die Anlage ist in #Berlin. Da haben viele Leute keinen Anstand.) 😒

    Übrigens, #Wanderroutentipps in diesem Bundesland mit GPX-Track findet Ihr über oekologisch-unterwegs.de/wande

    #Weinrebe #Weinblüte #Kleingarten #Weinbau #Laubenpieper #WeißerWein #Gartenanlage #Gärtnern

  9. From Monday it's finally to get cold, November is knocking at the door! The last #grapes are harvested and processed to #gelee and #juice.
    #gardening #organicgardening #organicfruit
    Ab Montag soll es endlich kalt werden, #November klopft an die Tür! Die letzten #Weintrauben sind geerntet und zu Gelee und #Saft verar beitet. #gärtnern #biogarten #bioobst

  10. From Monday it's finally to get cold, November is knocking at the door! The last #grapes are harvested and processed to #gelee and #juice.
    #gardening #organicgardening #organicfruit
    Ab Montag soll es endlich kalt werden, #November klopft an die Tür! Die letzten #Weintrauben sind geerntet und zu Gelee und #Saft verar beitet. #gärtnern #biogarten #bioobst

  11. From Monday it's finally to get cold, November is knocking at the door! The last #grapes are harvested and processed to #gelee and #juice.
    #gardening #organicgardening #organicfruit
    Ab Montag soll es endlich kalt werden, #November klopft an die Tür! Die letzten #Weintrauben sind geerntet und zu Gelee und #Saft verar beitet. #gärtnern #biogarten #bioobst

  12. From Monday it's finally to get cold, November is knocking at the door! The last #grapes are harvested and processed to #gelee and #juice.
    #gardening #organicgardening #organicfruit
    Ab Montag soll es endlich kalt werden, #November klopft an die Tür! Die letzten #Weintrauben sind geerntet und zu Gelee und #Saft verar beitet. #gärtnern #biogarten #bioobst

  13. Deutsche Winzer: Weinernte fällt unerwartet schwach aus

    Dieses Jahr ernten die deutschen Weinbaubetriebe deutlich weniger Trauben als gedacht. Laut dem Deutschen Weininstitut liegt das vor allem am kräftigen Regen im September. Die Qualität sei aber vielversprechend.

    ➡️ tagesschau.de/wirtschaft/verbr

    #Weinanbau #Ernte #Weinlese #Weintrauben

  14. Deutsche Winzer: Weinernte fällt unerwartet schwach aus

    Dieses Jahr ernten die deutschen Weinbaubetriebe deutlich weniger Trauben als gedacht. Laut dem Deutschen Weininstitut liegt das vor allem am kräftigen Regen im September. Die Qualität sei aber vielversprechend.

    ➡️ tagesschau.de/wirtschaft/verbr

    #Weinanbau #Ernte #Weinlese #Weintrauben

  15. Es ist so weit, nach den #Weintrauben kommen die #Bitterzitronen. Weil ich jetzt nur noch selten in Cottbus bin, pflücke ich sie schon mal durch. Ein Teil ist richtig reif, die andern eher noch grün und müssen noch am Fenster nachreifen. Ziemlich viele sind aber noch winzig und werden durch den Frost gekillt werden. Der #Poncirus hat aber auch bis in den Sommer hinein geblüht. Die Ernte kann sich sehen lassen. Drei Pfund bitterer Zitronen! Bis zur Verarbeitung sollen sie aber noch paar Wochen liegen, vielleicht verfliegt dann auch schon ein Teil des unangenehm harzigen Beigeschmacks. Auch nach langem Kochen und nach einem Jahr Liegezeit im Glas ist davon noch einiges vorhanden. Aber der bittere Geschmack mit Zitronenaroma! Und erst die Wirkung auf all die Schnupfens und Hüstleins!

  16. Es ist so weit, nach den #Weintrauben kommen die #Bitterzitronen. Weil ich jetzt nur noch selten in Cottbus bin, pflücke ich sie schon mal durch. Ein Teil ist richtig reif, die andern eher noch grün und müssen noch am Fenster nachreifen. Ziemlich viele sind aber noch winzig und werden durch den Frost gekillt werden. Der #Poncirus hat aber auch bis in den Sommer hinein geblüht. Die Ernte kann sich sehen lassen. Drei Pfund bitterer Zitronen! Bis zur Verarbeitung sollen sie aber noch paar Wochen liegen, vielleicht verfliegt dann auch schon ein Teil des unangenehm harzigen Beigeschmacks. Auch nach langem Kochen und nach einem Jahr Liegezeit im Glas ist davon noch einiges vorhanden. Aber der bittere Geschmack mit Zitronenaroma! Und erst die Wirkung auf all die Schnupfens und Hüstleins!

  17. Bevor der Regen kam, habe ich gestern einige der mittelspäten Tafeltrauben geerntet. Von grün über rot bis blau ist alles dabei.

    Jetzt fehlt nur noch die späte ‚Ontario‘. 😋

    #garten #weintrauben

  18. @why_not 😱wtf!!!?! WHY??? #cdu regiert wieder und die Lebensgrundlagen schwinden🤯 schonwieder🤦‍♀️🤷‍♀️
    In so vielen Lebensmitteln werden Pestizide, Herbizide und andere Gifte nachgewiesen. In #weintrauben scheinen 12 unterschiedliche zu sein, die nicht abwaschbar sind, darum ist auch jeder Wein seit Anfang 2000er nicht empfehlenswert, #mcdonalds Fraß hat gleich 39 unterschiedliche Gifte (Genaue Zahlen hab ich nicht im Kopf)
    Nicht die #chemieiindustrie soll geschützt werden🤬
    Sauerei!!

  19. Rosenkohl mit Maronen + Weintrauben
    #vegan #vegetarisch #Ottolenghi

    #Rosenkohl halbieren #Schalotten in Spalten #Knoblauch geschälte #Maronen #Lorbeer mit #Ahornsirup #Mirin #Sojasauce + #Olivenöl mischen.
    Im Ofen garen. #Weintrauben zufügen, weiter garen.
    #Chili in Ringe schneiden, mit #Reisessig, Zucker + Salz marinieren.
    Das Gemüse aus dem Ofen holen + abkühlen lassen (lauwarm).
    #Petersilie + noch etwas Mirin + Sojasauce unterrühren, Lorbeer heraussammeln + mit Chili bestreuen.

  20. Rosenkohl mit Maronen + Weintrauben
    #vegan #vegetarisch #Ottolenghi

    #Rosenkohl halbieren #Schalotten in Spalten #Knoblauch geschälte #Maronen #Lorbeer mit #Ahornsirup #Mirin #Sojasauce + #Olivenöl mischen.
    Im Ofen garen. #Weintrauben zufügen, weiter garen.
    #Chili in Ringe schneiden, mit #Reisessig, Zucker + Salz marinieren.
    Das Gemüse aus dem Ofen holen + abkühlen lassen (lauwarm).
    #Petersilie + noch etwas Mirin + Sojasauce unterrühren, Lorbeer heraussammeln + mit Chili bestreuen.

  21. Rosenkohl mit Maronen + Weintrauben
    #vegan #vegetarisch #Ottolenghi

    #Rosenkohl halbieren #Schalotten in Spalten #Knoblauch geschälte #Maronen #Lorbeer mit #Ahornsirup #Mirin #Sojasauce + #Olivenöl mischen.
    Im Ofen garen. #Weintrauben zufügen, weiter garen.
    #Chili in Ringe schneiden, mit #Reisessig, Zucker + Salz marinieren.
    Das Gemüse aus dem Ofen holen + abkühlen lassen (lauwarm).
    #Petersilie + noch etwas Mirin + Sojasauce unterrühren, Lorbeer heraussammeln + mit Chili bestreuen.

  22. Rosenkohl mit Maronen + Weintrauben
    #vegan #vegetarisch #Ottolenghi

    #Rosenkohl halbieren #Schalotten in Spalten #Knoblauch geschälte #Maronen #Lorbeer mit #Ahornsirup #Mirin #Sojasauce + #Olivenöl mischen.
    Im Ofen garen. #Weintrauben zufügen, weiter garen.
    #Chili in Ringe schneiden, mit #Reisessig, Zucker + Salz marinieren.
    Das Gemüse aus dem Ofen holen + abkühlen lassen (lauwarm).
    #Petersilie + noch etwas Mirin + Sojasauce unterrühren, Lorbeer heraussammeln + mit Chili bestreuen.

  23. Rosenkohl mit Maronen + Weintrauben
    #vegan #vegetarisch #Ottolenghi

    #Rosenkohl halbieren #Schalotten in Spalten #Knoblauch geschälte #Maronen #Lorbeer mit #Ahornsirup #Mirin #Sojasauce + #Olivenöl mischen.
    Im Ofen garen. #Weintrauben zufügen, weiter garen.
    #Chili in Ringe schneiden, mit #Reisessig, Zucker + Salz marinieren.
    Das Gemüse aus dem Ofen holen + abkühlen lassen (lauwarm).
    #Petersilie + noch etwas Mirin + Sojasauce unterrühren, Lorbeer heraussammeln + mit Chili bestreuen.

  24. Wie sich Winzer in Australien auf den Klimawandel einstellen

    Der Klimawandel setzt Winzern weltweit zu und lässt die Ernteerträge sinken. Auch in einem der wichtigsten Anbauländer: Australien. Dort hat man kreative Lösungen gefunden. Von Jennifer Johnston.

    ➡️ tagesschau.de/wirtschaft/weltw

    #Wein #Weintrauben #Winzer #Australien #Klimawandel

  25. Wie sich Winzer in Australien auf den Klimawandel einstellen

    Der Klimawandel setzt Winzern weltweit zu und lässt die Ernteerträge sinken. Auch in einem der wichtigsten Anbauländer: Australien. Dort hat man kreative Lösungen gefunden. Von Jennifer Johnston.

    ➡️ tagesschau.de/wirtschaft/weltw

    #Wein #Weintrauben #Winzer #Australien #Klimawandel

  26. Was zu naschen für heute aus dem häuslichen Vorgarten! Meine Nachbarin hat geerntet und mir was abgegeben. #weintrauben #nachbarschaft

  27. Pfuh. Nicht so ganz mein #Gewächshaus - Jahr. 🥴

    Nach den mittlerweile entfernen #Snackgurken leiden 3 meiner #Tomaten Stauden unter Braunfäule und die #Weintrauben haben #Mehltau erwischt. 🥺

    Mein Ansatz, keine Pflanzenschutzmittel verwenden zu wollen, scheint sich dieses Jahr so richtig an mir zu rächen.

    Wer gute Mittel kennt, die die Pflanzen retten können, aber Insekten nichts zu leide tun - bitte gerne in die Kommentare! Danke 🤗

    #Selbstversorger #Nachhaltigkeit #Klimakrise #Garten

  28. Pfuh. Nicht so ganz mein #Gewächshaus - Jahr. 🥴

    Nach den mittlerweile entfernen #Snackgurken leiden 3 meiner #Tomaten Stauden unter Braunfäule und die #Weintrauben haben #Mehltau erwischt. 🥺

    Mein Ansatz, keine Pflanzenschutzmittel verwenden zu wollen, scheint sich dieses Jahr so richtig an mir zu rächen.

    Wer gute Mittel kennt, die die Pflanzen retten können, aber Insekten nichts zu leide tun - bitte gerne in die Kommentare! Danke 🤗

    #Selbstversorger #Nachhaltigkeit #Klimakrise #Garten

  29. Auf diesem etwas älteren Bild aus unserem Garten
    sieht man, wie üppig die Weintrauben wachsen.
    Erstmalig in diesem Jahr gibt es absolut keinen Ertrag,
    keine einzige Weintraube.
    Und ich weiß nicht warum... 🤔

    Habt einen schönen Abend, ihr Lieben, 🧡
    und später eine gute Nacht mit bunten Träumen. 💫 ✨

    #Abend #Nacht #Weintrauben

  30. I started harvesting the #grapes. What you see is the 1st batch. It's probably 1/4. Will be making juice + jelly.
    Habe begonnen, die #Weintrauben zu ernten. Das ist die 1. Ladung. Ich denke, so ca. 1/4. Werde Saft + Gelee machen.
    #gärtnern #gardening

  31. I started harvesting the #grapes. What you see is the 1st batch. It's probably 1/4. Will be making juice + jelly.
    Habe begonnen, die #Weintrauben zu ernten. Das ist die 1. Ladung. Ich denke, so ca. 1/4. Werde Saft + Gelee machen.
    #gärtnern #gardening

  32. #eineZutatVieleGerichte
    Heute #Rosenkohl - bin bissl spät dran damit, aber wollte das noch machen:
    Nach einer Idee von #Ottolenghi
    Rosenkohl #Schalotten #Maronen (gegart + geschält) #Mirin #Sojasauce #Knoblauch frischer #Lorbeer #Ahornsirup #Olivenöl Salz mischen + im Ofen garen (das dauert etw 1,5 Stunden) - dabei immer mal durchrühren.
    #Weintrauben unterheben, noch etwas im warmen Ofen lassen.
    Grüne #Chili mit #Reisessig + Zucker marinieren.
    Den Rosenkohl mit den marinierten Chili schmücken.

  33. #eineZutatVieleGerichte
    Heute #Rosenkohl - bin bissl spät dran damit, aber wollte das noch machen:
    Nach einer Idee von #Ottolenghi
    Rosenkohl #Schalotten #Maronen (gegart + geschält) #Mirin #Sojasauce #Knoblauch frischer #Lorbeer #Ahornsirup #Olivenöl Salz mischen + im Ofen garen (das dauert etw 1,5 Stunden) - dabei immer mal durchrühren.
    #Weintrauben unterheben, noch etwas im warmen Ofen lassen.
    Grüne #Chili mit #Reisessig + Zucker marinieren.
    Den Rosenkohl mit den marinierten Chili schmücken.

  34. #eineZutatVieleGerichte
    Heute #Rosenkohl - bin bissl spät dran damit, aber wollte das noch machen:
    Nach einer Idee von #Ottolenghi
    Rosenkohl #Schalotten #Maronen (gegart + geschält) #Mirin #Sojasauce #Knoblauch frischer #Lorbeer #Ahornsirup #Olivenöl Salz mischen + im Ofen garen (das dauert etw 1,5 Stunden) - dabei immer mal durchrühren.
    #Weintrauben unterheben, noch etwas im warmen Ofen lassen.
    Grüne #Chili mit #Reisessig + Zucker marinieren.
    Den Rosenkohl mit den marinierten Chili schmücken.

  35. #eineZutatVieleGerichte
    Heute #Rosenkohl - bin bissl spät dran damit, aber wollte das noch machen:
    Nach einer Idee von #Ottolenghi
    Rosenkohl #Schalotten #Maronen (gegart + geschält) #Mirin #Sojasauce #Knoblauch frischer #Lorbeer #Ahornsirup #Olivenöl Salz mischen + im Ofen garen (das dauert etw 1,5 Stunden) - dabei immer mal durchrühren.
    #Weintrauben unterheben, noch etwas im warmen Ofen lassen.
    Grüne #Chili mit #Reisessig + Zucker marinieren.
    Den Rosenkohl mit den marinierten Chili schmücken.

  36. #Garten & #Gewächshaus News

    Bei mir gibt es seit einiger Zeit täglich #Weintrauben. Auch die #Amseln freuen sich offenbar sehr über die Trauben.

    #Gurken gibt es noch immer, aber es werden weniger. 20 Gläser zu 750 ml habe ich eingelegt.

    Und eine weitere #Raupe musste heute das Gewächshaus verlassen. War zu gierig, hat zu viel Kohl gefressen.

    Auch #Chili konnte ich noch einige ernten.

    #Selbstversorger (weit weg davon) #Nachhaltigkeit

  37. Mich nervt seit geraumer Zeit, dass mir ganz persönlich Konsumentscheidungen systematisch schwer gemacht werden. Kaufe ich die #Weintrauben? Ach nee, aus #Kenia. Die #Avocado aus #Spanien? Nee, das ist die Sorte, die so viel Wasser benötigt. 🙄

    Das günstigste Produkt sollte auch das nachhaltigste, ökologisch sowie sozial unbedenklichste sein. Geld ist dabei genau das, als was es erdacht wurde: Eine Art „universelles Transfermittel“.

    Was meinst Du? Gerne boosten!