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#walnuss — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #walnuss, aggregated by home.social.

  1. Für das Essen heute Abend habe ich schon mal was vorbereitet:

    Gefüllte Backflaumen + Rosenwasser
    #vegan #vegetarisch

    #Backpflaumen mit #Walnuss.stücken füllen. Butter schmelzen, #Zimt.stange #Kardamom.samen #Nelken + #Orangenabrieb zugeben, kurz erhitzen. Die #Pflaumen hineingeben, mit der Butter überziehen. #Portwein zugeben + zugedeckt garen. #Granatapfelsirup + SalzPfeffer zugeben, weiter garen. Mit #Rosenwasser abschmecken.

  2. Feines Fingerfood 1/2
    Chicoree-Blätter mit Limette + schwarzer Walnuss
    #vegetarisch

    #SchwarzeWalnuss in dünne Scheiben schneiden. #Frühlingszwiebel fein hacken, mit #Ziegenfrischkäse #Joghurt #Limettenabrieb + #Basilikum mischen. Mit SalzPfeffer + #Agavensirup abschmecken.
    Die Creme in kleine #Chicoree-Blätter füllen. Mit den #Walnuss-Scheiben + Kresse dekorieren.

  3. Walnussbaumveredelung ohne Spezialmaterial

    Verwendet habe ich:

    - Gartenschere
    - Teppichmesser
    - Juteschnur
    - Kerzenwachs (in kochendem Wasser geschmolzen)
    - Pinsel

    Die #Edelreiser habe ich ca. 2h vor der Veredelung vom Baum geholt.

    Mit einem normalen Messer ist es schwierig eine ebene Schnittfläche hinzubekommen, aber eine neue Teppichmesserklinge funktioniert ganz gut.

    Siehe auch hier: sueden.social/@nuts/1115966116

    #Waldgarten #Garten #Walnuss #Walnussveredelung #Stubenveredelung #WalWal

  4. Nachtisch heute. Federweißer Honig mit Wabe an Joghurt, #Brombeermarmelade und #Walnuss. Gewürzt mit rotem #Rezept: Pfeffer und #Muskat.
    #Federweißer #Honig wird mit der Wabe geerntet, bevor er reif ist. Also bevor der Wassergehalt unter 20 Grad ist. Dieser zu feuchte Honig muss schnell gegessen oder im Kühlschrank gelagert werden. Da gerade der #Weißdorn blüht, diese wunderbare Schweißfußnote.
    #rannugbienen