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Fiestas Patrias disparan pedidos de comida mexicana y ponen a prueba al delivery en México
Las Fiestas Patrias concentran cientos de miles de pedidos de comida mexicana en México y elevan la presión sobre plataformas de delivery, restaurantes y repartidores.
Por Gabriela Díaz | Reportera
Las Fiestas Patrias representan uno de los periodos de mayor demanda para el servicio de comida a domicilio en México. Durante la temporada de 2024, se registraron alrededor de 800 mil pedidos de comida mexicana a través de DiDi Food, una concentración que puso a prueba la capacidad de restaurantes, repartidores y plataformas.
La presión logística aumenta cuando miles de órdenes llegan en pocas horas: un retraso en la preparación, una menor disponibilidad de repartidores o una modificación en el tiempo estimado de entrega puede afectar directamente la experiencia del consumidor.
El fenómeno forma parte de un mercado de delivery con millones de usuarios. Datos de Sensor Tower muestran que durante el cuarto trimestre de 2025 Rappi, Uber Eats y DiDi Food se mantuvieron entre los principales servicios de entrega de comida en México, aunque las cifras de usuarios y descargas variaron entre las plataformas.
La comida mexicana concentra millones de pedidos
La demanda no se limita a los días patrios. Entre agosto de 2024 y agosto de 2025, DiDi Food registró alrededor de 18 millones de pedidos de comida mexicana en el país, de acuerdo con información de la propia plataforma.
Las quesadillas encabezaron las preferencias, con casi 4 millones de pedidos durante ese periodo. Las enchiladas alcanzaron alrededor de 1.8 millones y las tostadas superaron 1.3 millones de órdenes.
Entre las quesadillas más solicitadas estuvieron las de queso, asada, pastor, pollo y carne. En el caso de las enchiladas, las variedades suizas, verdes y rojas concentraron la mayor demanda, mientras que las tostadas de pollo y pata figuraron entre las favoritas.
La comunicación también forma parte del servicio
Ante los picos de demanda, mantener informado al consumidor se convierte en otro componente de la operación. La confirmación del pedido, el aviso de preparación y las alertas ante retrasos permiten reducir la incertidumbre durante la espera.
“El reto de Fiestas Patrias no es mandarle más mensajes al cliente; es enviarle el mensaje correcto en el segundo exacto”, señaló Fabiola Jiménez, Country Manager de Infobip en México, al referirse a la comunicación con los usuarios durante periodos de alta demanda.
La empresa reporta que WhatsApp alcanza una penetración de 75% entre los usuarios de México, seguido por RCS con 50%, mientras Instagram y Messenger registran 45% cada uno.
WhatsApp y RCS ganan espacio en la atención
La utilización de distintos canales permite que las plataformas adapten la comunicación a cada etapa del pedido. WhatsApp puede emplearse para mantener informado al consumidor, mientras SMS y RCS pueden atender comunicaciones puntuales; la voz queda disponible para interacciones que requieren una respuesta más directa.
La inteligencia artificial también permite automatizar parte de estas comunicaciones y adaptar los mensajes al comportamiento y preferencias de cada usuario. Infobip señala que la combinación de canales de mensajería debe ajustarse a las características de cada mercado y caso de uso.
La demanda de comida durante las Fiestas Patrias muestra así un desafío que va más allá de cocinar y entregar más rápido. Restaurantes, repartidores y aplicaciones necesitan coordinar preparación, distribución y comunicación para responder a una concentración extraordinaria de pedidos. –sn–
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Walmart Bets to Grow Beyond General Merchandise Retail https://www.diningandcooking.com/restaurants/22812/ #arkansas #BusinessInsider #DeliveryService #DoorDash #dunkin #FounderSamWalton #GeneralMerchandiseRetail #headquarters #part #reporter #Restaurant #RestaurantDelivery #Restaurants #Rogers #thing #UberEats #Walmart
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Walmart Bets to Grow Beyond General Merchandise Retail
Walmart got its start in 1962 selling general merchandise as a discount store in Rogers, Arkansas. Founder Sam…
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https://www.europesays.com/3234252/ -
Beloved Glasgow Italian restaurant named best in Scotland at major UK food awards
A beloved Glasgow restaurant has been named the best in Scotland. Piatto, an independent Italian eatery based in La…
#dining #cooking #diet #food #FineDining #Italianfinedining #gnocchi.romana #independentrestaurants #Italia #Italian #italiano #italy #regionalchampions #ubereats #UKRestaurant
https://www.diningandcooking.com/2786672/beloved-glasgow-italian-restaurant-named-best-in-scotland-at-major-uk-food-awards/ -
Beloved Glasgow Italian restaurant named best in Scotland at major UK food awards https://www.diningandcooking.com/2786672/beloved-glasgow-italian-restaurant-named-best-in-scotland-at-major-uk-food-awards/ #FineDining #GnocchiRomana #IndependentRestaurants #Italia #Italian #ItalianFineDining #italiano #italy #RegionalChampions #UberEats #UKRestaurant
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Beloved Glasgow Italian restaurant named best in Scotland at major UK food awards https://www.diningandcooking.com/restaurants/15978/ #GnocchiRomana #IndependentRestaurants #ItalianRestaurant #ItalianRestaurants #RegionalChampions #UberEats #UKRestaurant
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We shadowed the City of London Cycle Cops for a day, hoping to speak to #gigeconomy workers about the incentives they have to move at speed and the correlation to dwindling pay rates.
In this long read we explore the link between this kind of work, road danger, #immigration and much more
#cycling #ebikes #delivery #justeat #deliveroo #ubereats #electricbikes #london
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Jebus, just got this email from #Uber. The bloody cheek.
Note the only problem with my "payment methods" was that UberEats took my money, their driver didn't bother to come to my street, much less my house, and 3 of their support agents said yes, I deserved a refund, and no, they couldn't give me one unless I used the Uber App on the cellphone that I do not own to request it -- even though I'd paid through their website.
I half want to check what they actually did - but I don't have an "account". I made one transaction, and they screwed it up.
Still waiting to see if my credit card dispute of the charges goes through.
#Uber #UberEats #Canada #DontUseUber #awful #CustomerSupport #CustomerHelp #useless #FOAD #PFO
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So with my recent #disastrous experience with #Uber #Eats, it looks like I have to file a #chargeback with my credit card company to get my refund. If you missed the previous episode of Support Disasters: purchase through website, but refunds only through the app, which I can't use, because I don't have a cell phone.
I thought you used to be able to dispute a merchant charge on the phone, but I don't seem to have that option today. I have to submit a dispute by postal mail - or by fax 🤣 .
I'm guessing the procedure for "submit a dispute by fax" goes like this:
1. Time-travel back to 1994 when fax was relevant.
2. Submit form by fax.Fun.
#UberEats #dispute #refund #mail #fax #TimeTravel #FluxCapacitor #CreditCard #CreditCardCompany #support #disaster #merchant
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Any idea where someone could find work in #NewYorkCity? I've tried applying to city/state jobs but haven't seen any response. #UberEats, #GrubHub, and #TaskRabbit are blocking sign ups in the area. Currently looking at options for homelessness.
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Read eResearch’s article: Wonder Group acquires Grubhub for $650M from Just Eat Takeaway. Deal supports Wonder’s mission to create a mealtime super app.
$UBER $TKWY $AMZN $ACI
#Acquisition #fooddelivery #Food #WonderGroup #Grubhub #Amazon #DoorDash #UberEats
https://bit.ly/40BwLJA -
My little tech worker coop is working with #Piikup an #Oakland based delivery and logistics organization that provides door-to-door grocery, meal, and catering delivery services for a number of local restaurants and caterers.
Piikup is working towards a just transition from the #DoorDash, #EZCater, #TryCaviar, or #UberEats all of which aggressively squeeze food service and delivery workers.
If we can get 10 people ordering a plate once a month, that will help us work out the logistical and technological kinks. If you can afford to drop $15~$25/plate once a month on a delicious, healthy meal delivered to your door by workers who care about quality and community; please email [email protected] with your city and neighborhood and we'll let you know when we're ready to run our real test!
#WorkerCooperatives #FoodJustice #ShopLocal #SocialJustice #Tech4Good #Enshittification
#AllIsSmallAndSmallIsAll
#NoneAreFreeUntilAllAreFree -
Ils vont encore avoir l’air cloche de rentrer bredouilles de la chasse…
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#bfn #breakingfakenews #humour #mème #pâques #placenettexxl #darmanin #police #drogue #opérations #livraisonàdomicile #ubereats #deliveroo #oeufs #lapins #clochesSuivez-moi ! 😜
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Neue Form der Überwachung: Video von Lieferroboter ging "proaktiv" an Polizei
Auf den Gehwegen von Los Angeles sind immer mehr Lieferroboter unterwegs. Nun ruft ein Fall in Erinnerung, dass die ihre Umgebung auch konstant filmen.
#Datenschutz #LosAngeles #Roboter #ServeRobotics #UberEats #Überwachung
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#FoodDelivery #Robots Are Feeding #Camera Footage to the #LAPD, Internal Emails Show
#ServeRobotics, which delivers food for #UberEats, provided footage filmed by at least one of its robots to the LAPD as #evidence in a criminal case. The emails show the robots, which are a constant sight in the city, can be used for #surveillance.
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Il s'appellelait pas vraiment Jean-Kévin.
#ubereats #LivraisonDeRepas #livraison #droitalaparesse -
Uber-Rivale Lyft will seine Umsatzbasis verbreitern, aber nicht mit Essenszustellung. Langfristig sei Personenbeförderung wichtiger.
Lyft-Chef: Ubers Salat-Zustellung für 30 Dollar wird sich nicht halten -
‘Bowl food’ startup Poke House closes $24M Series B led by Eulero Capital to expand in Europe - The FoodTech industry is effectively now going into fast food. Sweetgreen in the U... - http://feedproxy.google.com/~r/Techcrunch/~3/is9Q_8iek0Y/ #onlinefoodordering #unitedkingdom #distribution #fooddelivery #unitedstates #healthyfood #supplychain #co-founder #sweetgreen #companies #deliveroo #foodtech #portugal #ubereats #partner #europe #france #italy #spain #food #poke #uber #tc
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As it hits $100 million run rate, The Pill Club adds former Uber exec Liz Meyerdirk as CEO - Liz Meyerdirk made a name for herself at Uber as the Senior Director & Global Head of Business D... - http://feedproxy.google.com/~r/Techcrunch/~3/HcDRhgLy_I8/ #chieffinancialofficer #reproductivehealth #healthservices #contraception #birthcontrol #supremecourt #womenshealth #healthcare #healthcare #articles #ubereats #health #paypal #uber #tc
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Africa’s ride-hail markets are hot spots for startups and VC - When it comes to VC, vehicles, and startups, Africa’s ride-hail markets are becoming a multi-wheeled... more: http://feedproxy.google.com/~r/Techcrunch/~3/ky60qgYaRy8/ #fundings&exits #transportation #venturecapital #e-motorcycles #motorcycles #southafrica #carsharing #westafrica #indonesia #safaricom #transport #startups #ethiopia #ridehail #scooters #tanzania #ubereats #allianz #kobo360 #nairobi #nigeria #talent #egypt
