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#sezanne — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #sezanne, aggregated by home.social.

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  1. Stripped of Michelin stars, Sezanne embraces a changing of the guard

    A live kegani (horsehair crab), gently bubbling from the mouth, is presented to me on a platter in an act that is both spectacle and substantiation — only …
    #dining #cooking #diet #food #FineDining #Frenchfinedining #ChiyodaWard #francais #france #French #Frenchcuisine #MARUNOUCHI #michelin #Restaurants #sezanne #tokyo
    diningandcooking.com/2778790/s

  2. Marché couvert à #Sézanne (#Marne) Construction 4e quart XIXe siècle. Façades, couvertures et ensemble de l'ossature métallique (cad. H 312) : inscription par arrêté du 20 mai 1988. BOIRON Ernest (maître de l'o...
    Suite 👉 monumentum.fr/monument-histori
    #Patrimoine #MonumentHistorique
    Photo CC-BY-SA 4.0 : Nicole.PALADINI

  3. Maison à #Sézanne (#Marne) Napoléon 1er y logea trois fois en 1814. Construction 4e quart XVIIIe siècle. Façades et toitures (cad. H 561) : inscription par arrêté du 9 octobre 1979.
    Suite 👉 monumentum.fr/monument-histori
    #Patrimoine #MonumentHistorique
    Photo CC-BY-SA 4.0 : WCOMFR

  4. Marché couvert à #Sézanne (#Marne) Construction 4e quart XIXe siècle. Façades, couvertures et ensemble de l'ossature métallique (cad. H 312) : inscription par arrêté du 20 mai 1988. BOIRON Ernest (maître de l'o...
    Suite 👉 monumentum.fr/monument-histori
    #Patrimoine #MonumentHistorique
    Photo CC-BY-SA 4.0 : Nicole.PALADINI

  5. After the April departure of acclaimed chef Daniel Calvert, the Michelin Guide stripped Tokyo's Sezanne of its three stars. But to new head chef Steven Lancaster, that's not a demotion — it's an opportunity. japantimes.co.jp/life/2026/07/ #life #fooddrink #restaurants #michelin #sezanne #finedining

  6. Maison à #Sézanne (#Marne) Napoléon 1er y logea trois fois en 1814. Construction 4e quart XVIIIe siècle. Façades et toitures (cad. H 561) : inscription par arrêté du 9 octobre 1979.
    Suite 👉 monumentum.fr/monument-histori
    #Patrimoine #MonumentHistorique
    Photo CC-BY-SA 4.0 : WCOMFR

  7. Puits situé devant le portail ouest de l'église à #Sézanne (#Marne) Construction XVIe siècle. Puits : classement par arrêté du 11 mars 1911.
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    #Patrimoine #MonumentHistorique
    Photo CC-BY-SA 4.0 : Denys (fr)

  8. Does Daniel Calvert think his new three-Michelin-star designation has changed his approach? “If a few guests don’t enjoy a dish, that’s all right,” he says. “Our goal is to maintain a distinctive personality.” japantimes.co.jp/life/2024/11/ #life #fooddrink #danielcalvert #sezanne #finedining #restaurants #tokyo

  9. Two-Michelin-starred Daniel Calvert and three-starred Quique Dacosta are two very different chefs with widely divergent cuisines, but for one night at Tokyo's Sezanne, they came together for an outright tour de force. japantimes.co.jp/life/2024/10/ #life #fooddrink #danielcalvert #quiquedacosta #sezanne #michelin #tokyo #restaurants