#schwarzwurzel — Public Fediverse posts
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🌿 Schwarzwurzel statt Spargel!
✅ 10x weniger Wasserverbrauch
✅ Keine Plastikfolie nötig
✅ Verbessert den Boden statt ihn auszulaugen
✅ 12x mehr Ballaststoffe
✅ 3x mehr Vitamin E
✅ Fördert die Darmflora (Inulin!)
✅ Heimisch & saisonalDas einzige "Problem"? Handschuhe beim Schälen 😄
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🌿 Schwarzwurzel statt Spargel!
✅ 10x weniger Wasserverbrauch
✅ Keine Plastikfolie nötig
✅ Verbessert den Boden statt ihn auszulaugen
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✅ Fördert die Darmflora (Inulin!)
✅ Heimisch & saisonalDas einzige "Problem"? Handschuhe beim Schälen 😄
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🌿 Schwarzwurzel statt Spargel!
✅ 10x weniger Wasserverbrauch
✅ Keine Plastikfolie nötig
✅ Verbessert den Boden statt ihn auszulaugen
✅ 12x mehr Ballaststoffe
✅ 3x mehr Vitamin E
✅ Fördert die Darmflora (Inulin!)
✅ Heimisch & saisonalDas einzige "Problem"? Handschuhe beim Schälen 😄
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🌿 Schwarzwurzel statt Spargel!
✅ 10x weniger Wasserverbrauch
✅ Keine Plastikfolie nötig
✅ Verbessert den Boden statt ihn auszulaugen
✅ 12x mehr Ballaststoffe
✅ 3x mehr Vitamin E
✅ Fördert die Darmflora (Inulin!)
✅ Heimisch & saisonalDas einzige "Problem"? Handschuhe beim Schälen 😄
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Schwarzwurzel + Granatapfel
#vegan #vegetarischSchwarzwurzel (am besten unter Wasser) schälen, anbraten, mit #Gemüsebrühe ablöschen, reichlich #Ingwer zugeben, bissfest garen.
Dressing: #Apfelessig #Olivenöl gem. #Tonkabohne #Ahornsirup SalzPfeffer
Die #Schwarzwurzel mit #Feldsalat #Granatapfel.kernen dem #Dressing und #LemonCurd anrichten
👇
https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/115996152922654754 -
Schwarzwurzel + Granatapfel
#vegan #vegetarischSchwarzwurzel (am besten unter Wasser) schälen, anbraten, mit #Gemüsebrühe ablöschen, reichlich #Ingwer zugeben, bissfest garen.
Dressing: #Apfelessig #Olivenöl gem. #Tonkabohne #Ahornsirup SalzPfeffer
Die #Schwarzwurzel mit #Feldsalat #Granatapfel.kernen dem #Dressing und #LemonCurd anrichten
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Schwarzwurzel + Granatapfel
#vegan #vegetarischSchwarzwurzel (am besten unter Wasser) schälen, anbraten, mit #Gemüsebrühe ablöschen, reichlich #Ingwer zugeben, bissfest garen.
Dressing: #Apfelessig #Olivenöl gem. #Tonkabohne #Ahornsirup SalzPfeffer
Die #Schwarzwurzel mit #Feldsalat #Granatapfel.kernen dem #Dressing und #LemonCurd anrichten
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Schwarzwurzel + Granatapfel
#vegan #vegetarischSchwarzwurzel (am besten unter Wasser) schälen, anbraten, mit #Gemüsebrühe ablöschen, reichlich #Ingwer zugeben, bissfest garen.
Dressing: #Apfelessig #Olivenöl gem. #Tonkabohne #Ahornsirup SalzPfeffer
Die #Schwarzwurzel mit #Feldsalat #Granatapfel.kernen dem #Dressing und #LemonCurd anrichten
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Schwarzwurzel - Radicchio-Creme - Birnen-Chutney
#vegan #vegetarisch
2
#Birne in Würfel schneiden, in Butter anbraten, mit #Weißwein ablöschen, mit #Misopaste #Thymian #Senfkörner.n einkochen.Die #Schwarzwurzel-Stangen abtrocknen + abflämmen. Mit #Walnussöl SalzPfeffer würzen.
Alles schön anrichten mit #Zitronenzesten + #Kresse (auf dem Foto vergessen) garnieren. -
Schwarzwurzel - Radicchio-Creme - Birnen-Chutney
#vegan #vegetarisch
2
#Birne in Würfel schneiden, in Butter anbraten, mit #Weißwein ablöschen, mit #Misopaste #Thymian #Senfkörner.n einkochen.Die #Schwarzwurzel-Stangen abtrocknen + abflämmen. Mit #Walnussöl SalzPfeffer würzen.
Alles schön anrichten mit #Zitronenzesten + #Kresse (auf dem Foto vergessen) garnieren. -
Schwarzwurzel - Radicchio-Creme - Birnen-Chutney
#vegan #vegetarisch
2
#Birne in Würfel schneiden, in Butter anbraten, mit #Weißwein ablöschen, mit #Misopaste #Thymian #Senfkörner.n einkochen.Die #Schwarzwurzel-Stangen abtrocknen + abflämmen. Mit #Walnussöl SalzPfeffer würzen.
Alles schön anrichten mit #Zitronenzesten + #Kresse (auf dem Foto vergessen) garnieren. -
Geschmorte Schwarzwurzel mit Haselnussschaum + Wurzelgemüse
#vegetarisch #schweinelecker
1/2#Zwiebel.spalten anbraten, #Schwarzwurzel zugeben. Braten. Mit SalzPfeffer #Orangen.filets #Orangensaft #Orangenzesten #Zitronenabrieb #Thymian würzen.
#Möhre + #Pastinake braten. Mit Orangensaft Orangenzesten SalzPfeffer würzen, eine Handvoll Blättchen vom #Rosenkohl zugeben. -
Geschmorte Schwarzwurzel mit Haselnussschaum + Wurzelgemüse
#vegetarisch #schweinelecker
1/2#Zwiebel.spalten anbraten, #Schwarzwurzel zugeben. Braten. Mit SalzPfeffer #Orangen.filets #Orangensaft #Orangenzesten #Zitronenabrieb #Thymian würzen.
#Möhre + #Pastinake braten. Mit Orangensaft Orangenzesten SalzPfeffer würzen, eine Handvoll Blättchen vom #Rosenkohl zugeben. -
Geschmorte Schwarzwurzel mit Haselnussschaum + Wurzelgemüse
#vegetarisch #schweinelecker
1/2#Zwiebel.spalten anbraten, #Schwarzwurzel zugeben. Braten. Mit SalzPfeffer #Orangen.filets #Orangensaft #Orangenzesten #Zitronenabrieb #Thymian würzen.
#Möhre + #Pastinake braten. Mit Orangensaft Orangenzesten SalzPfeffer würzen, eine Handvoll Blättchen vom #Rosenkohl zugeben. -
20 vergessene #Gemüse aus dem Mittelalter:
#Haferwurzel #GuterHeinrich #Scirret #Pastinake #Alexanders #Topinambur #Schwarzwurzel #WiesenSchaumkraut #Rapunzel #Kohlrabi #Sauerampfer #Portulak #Winterheckenzwiebel #Giersch #Meerretich #Engelwurz #Kapuzinerkresse #Lauch #DoldenMilchstern
https://www.youtube.com/watch?v=BsUck5Uuj2c -
20 vergessene #Gemüse aus dem Mittelalter:
#Haferwurzel #GuterHeinrich #Scirret #Pastinake #Alexanders #Topinambur #Schwarzwurzel #WiesenSchaumkraut #Rapunzel #Kohlrabi #Sauerampfer #Portulak #Winterheckenzwiebel #Giersch #Meerretich #Engelwurz #Kapuzinerkresse #Lauch #DoldenMilchstern
https://www.youtube.com/watch?v=BsUck5Uuj2c -
20 vergessene #Gemüse aus dem Mittelalter:
#Haferwurzel #GuterHeinrich #Scirret #Pastinake #Alexanders #Topinambur #Schwarzwurzel #WiesenSchaumkraut #Rapunzel #Kohlrabi #Sauerampfer #Portulak #Winterheckenzwiebel #Giersch #Meerretich #Engelwurz #Kapuzinerkresse #Lauch #DoldenMilchstern
https://www.youtube.com/watch?v=BsUck5Uuj2c -
20 vergessene #Gemüse aus dem Mittelalter:
#Haferwurzel #GuterHeinrich #Scirret #Pastinake #Alexanders #Topinambur #Schwarzwurzel #WiesenSchaumkraut #Rapunzel #Kohlrabi #Sauerampfer #Portulak #Winterheckenzwiebel #Giersch #Meerretich #Engelwurz #Kapuzinerkresse #Lauch #DoldenMilchstern
https://www.youtube.com/watch?v=BsUck5Uuj2c -
Schwarzwurzel mit Romescu-Sauce
#vegan #vegetarisch #simpel #SchnellGemacht#RomescoSauce: getrocknete #Chili, geröstete #Mandeln #Brot #Tomaten #Apfelessig #Olivenöl + frische Chili mischen und über Nacht stehen lassen, dann pürieren.
Balsamico #Apfelsaft Zucker zu einem Sirup einkochen.
Gegarte #Schwarzwurzel scharf anbraten, bis sie schön Farbe hat.
Die Sauce erwärmen. Mit der Schwarzwurzel anrichten, mit dem Sirup beträufeln, mit gerösteten Mandeln bestreuen.
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Schwarzwurzel mit Romescu-Sauce
#vegan #vegetarisch #simpel #SchnellGemacht#RomescoSauce: getrocknete #Chili, geröstete #Mandeln #Brot #Tomaten #Apfelessig #Olivenöl + frische Chili mischen und über Nacht stehen lassen, dann pürieren.
Balsamico #Apfelsaft Zucker zu einem Sirup einkochen.
Gegarte #Schwarzwurzel scharf anbraten, bis sie schön Farbe hat.
Die Sauce erwärmen. Mit der Schwarzwurzel anrichten, mit dem Sirup beträufeln, mit gerösteten Mandeln bestreuen.
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Schwarzwurzel mit Romescu-Sauce
#vegan #vegetarisch #simpel #SchnellGemacht#RomescoSauce: getrocknete #Chili, geröstete #Mandeln #Brot #Tomaten #Apfelessig #Olivenöl + frische Chili mischen und über Nacht stehen lassen, dann pürieren.
Balsamico #Apfelsaft Zucker zu einem Sirup einkochen.
Gegarte #Schwarzwurzel scharf anbraten, bis sie schön Farbe hat.
Die Sauce erwärmen. Mit der Schwarzwurzel anrichten, mit dem Sirup beträufeln, mit gerösteten Mandeln bestreuen.
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Ein Schwarzwurzelmensch
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Ein Schwarzwurzelmensch
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Ein Schwarzwurzelmensch
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Schwarzwurzel mit Rote-Bete-Techina + Pekanüssen
#vegan #vegetarisch #simpel #SchnellGemachtGegarte #RoteBete mit viel #Tahine #Zitronensaft #Chili #Paprika.flocken #Zaatar #Isot Salz pürieren.
#Pekanüsse in der Pfanne rösten, mit #Granatapfelsirup ablöschen, grob hacken.
Gegarte #Schwarzwurzel scharf braten, bis sie etwas Farbe hat.
Die Schwarzwurzel mit #Techina #Apfel.scheibchen Nüssen + #Sprossen anrichten. -
Schwarzwurzel mit Rote-Bete-Techina + Pekanüssen
#vegan #vegetarisch #simpel #SchnellGemachtGegarte #RoteBete mit viel #Tahine #Zitronensaft #Chili #Paprika.flocken #Zaatar #Isot Salz pürieren.
#Pekanüsse in der Pfanne rösten, mit #Granatapfelsirup ablöschen, grob hacken.
Gegarte #Schwarzwurzel scharf braten, bis sie etwas Farbe hat.
Die Schwarzwurzel mit #Techina #Apfel.scheibchen Nüssen + #Sprossen anrichten. -
Schwarzwurzel mit Rote-Bete-Techina + Pekanüssen
#vegan #vegetarisch #simpel #SchnellGemachtGegarte #RoteBete mit viel #Tahine #Zitronensaft #Chili #Paprika.flocken #Zaatar #Isot Salz pürieren.
#Pekanüsse in der Pfanne rösten, mit #Granatapfelsirup ablöschen, grob hacken.
Gegarte #Schwarzwurzel scharf braten, bis sie etwas Farbe hat.
Die Schwarzwurzel mit #Techina #Apfel.scheibchen Nüssen + #Sprossen anrichten. -
@JohnMeils
Was mich nicht los lässt und weswegen ich darauf nochmal zurück komme (nein, nein, liegt nicht daran dass ich nicht schlafen kann und von mir selbst genervt bin *hust* LÜGE *hust*): wie stehst du zu Kapern? -
@JohnMeils
Was mich nicht los lässt und weswegen ich darauf nochmal zurück komme (nein, nein, liegt nicht daran dass ich nicht schlafen kann und von mir selbst genervt bin *hust* LÜGE *hust*): wie stehst du zu Kapern? -
@JohnMeils
Dann ruf an wenn besagte Lebensmittel aufgetischt werden sollen, dann sitze ich wenn es so weit ist unter dem Tisch, du kannst es ohne viel Aufsehen entsorgen und ich bekomme mein Lieblingsgemüse. -
@JohnMeils
Dann ruf an wenn besagte Lebensmittel aufgetischt werden sollen, dann sitze ich wenn es so weit ist unter dem Tisch, du kannst es ohne viel Aufsehen entsorgen und ich bekomme mein Lieblingsgemüse. -
By the way. #Rosenkohl, #Spargel, #Schwarzwurzel sind absolut #nogo für mich. 🤢
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By the way. #Rosenkohl, #Spargel, #Schwarzwurzel sind absolut #nogo für mich. 🤢
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By the way. #Rosenkohl, #Spargel, #Schwarzwurzel sind absolut #nogo für mich. 🤢
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By the way. #Rosenkohl, #Spargel, #Schwarzwurzel sind absolut #nogo für mich. 🤢
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@BrittaKeller
So, die Rezeptbeschreibungen hab ich gerade getrötet...
#Schwarzwurzel -
@BrittaKeller
So, die Rezeptbeschreibungen hab ich gerade getrötet...
#Schwarzwurzel -
#Schwarzwurzel die 3.
Stücke von gegarter Schwarzwurzel in Mehl, #Ei + #Semmelbröseln panieren und in heißem #Öl knusprig #frittieren.
Dazu passt eine scharfe #Sauce oder #Dip.
Man kann sie sicher auch mit #Sesam panieren, das kann ich mir gut vorstellen.
Wenn man veganen #Eiersatz nimmt, ist das Gericht vegan.
#vegetarisch #vegan -
#Schwarzwurzel die 3.
Stücke von gegarter Schwarzwurzel in Mehl, #Ei + #Semmelbröseln panieren und in heißem #Öl knusprig #frittieren.
Dazu passt eine scharfe #Sauce oder #Dip.
Man kann sie sicher auch mit #Sesam panieren, das kann ich mir gut vorstellen.
Wenn man veganen #Eiersatz nimmt, ist das Gericht vegan.
#vegetarisch #vegan -
#Schwarzwurzel die 2.
Geschälte Schwarzwurzel in Stücke schneiden und kochen.
#Zwiebel.würfel anbraten, die Schwarzwurzel dazugeben, mit Zucker bestreuen, braten bis sie gebräunt sind. Mit #Orangensaft und etwas Kochwasser ablöschen, einkochen, dann viel fein gehackten #Ingwer, körnigen #Senf, abgeriebene #Orangenschale + #CrémeFraîche zugeben, mit SalzPfeffer würzen + mit #Petersilie + #Orangenzesten bestreuen. Sehr geiles Gericht, lässt sich gut veganisieren.
#vegetraisch #vegan -
#Schwarzwurzel die 2.
Geschälte Schwarzwurzel in Stücke schneiden und kochen.
#Zwiebel.würfel anbraten, die Schwarzwurzel dazugeben, mit Zucker bestreuen, braten bis sie gebräunt sind. Mit #Orangensaft und etwas Kochwasser ablöschen, einkochen, dann viel fein gehackten #Ingwer, körnigen #Senf, abgeriebene #Orangenschale + #CrémeFraîche zugeben, mit SalzPfeffer würzen + mit #Petersilie + #Orangenzesten bestreuen. Sehr geiles Gericht, lässt sich gut veganisieren.
#vegetraisch #vegan -
#Schwarzwurzel die 1.
Dank eines Tipps aus dem Internet hat sich das Schälen der Wurzeln einfach gestaltet - einfach Wasser in die Spüle einlassen und unter Wasser schälen. Kein Geklebe, keine dunklen Krusten an den Fingern… super! -
#Schwarzwurzel die 1.
Dank eines Tipps aus dem Internet hat sich das Schälen der Wurzeln einfach gestaltet - einfach Wasser in die Spüle einlassen und unter Wasser schälen. Kein Geklebe, keine dunklen Krusten an den Fingern… super! -
Das hatte ich gefühlt seit 15 Jahren nicht mehr in der Küche. Dabei sind #Schwarzwurzel.n unglaublich lecker. Dann werde ich mal überlegen, was ich heute Abend damit anfange ...
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Das hatte ich gefühlt seit 15 Jahren nicht mehr in der Küche. Dabei sind #Schwarzwurzel.n unglaublich lecker. Dann werde ich mal überlegen, was ich heute Abend damit anfange ...
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Bei uns zu Hause gab es immer sehr oft Eintöpfe, je nach Saison mit entsprechendem Mengenanteil.
Mecklenburger Ananas, wer kennst?
Ich versteh zum Bsp. bis heute nicht warum um #Schwarzwurzel son Hype gemacht wird, das haben wir anstelle von #Spargel angebaut.
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Bei uns zu Hause gab es immer sehr oft Eintöpfe, je nach Saison mit entsprechendem Mengenanteil.
Mecklenburger Ananas, wer kennst?
Ich versteh zum Bsp. bis heute nicht warum um #Schwarzwurzel son Hype gemacht wird, das haben wir anstelle von #Spargel angebaut.