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#quittenbrot — Public Fediverse posts

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  1. Auf dem #Schlossberg in #Graz, da wächst ein kleiner alter Quittenbaum. Die wenigen Früchte, die er dieses Jahr trug, hatte er bereits letzte Woche fallen gelassen. Ich war zufällig mit einer Freundin dort und wir haben sie zusammen aufgesammelt.

    Ergebnis: drei Gläser #Quittengelee und ein Blech #Quittenkäse (oder #Quittenbrot, wie manche sagen).

    #Quitten sind einfach grandios!

  2. Auf dem #Schlossberg in #Graz, da wächst ein kleiner alter Quittenbaum. Die wenigen Früchte, die er dieses Jahr trug, hatte er bereits letzte Woche fallen gelassen. Ich war zufällig mit einer Freundin dort und wir haben sie zusammen aufgesammelt.

    Ergebnis: drei Gläser #Quittengelee und ein Blech #Quittenkäse (oder #Quittenbrot, wie manche sagen).

    #Quitten sind einfach grandios!

  3. 1. Waschen und abreiben
    2. Im Ofen ein wenig "erweichen"
    3. Zerteilen, Kerngehäuse raus und in den Topf
    4. Merken, dass der große Topf zu klein ist, Bräter rausholen, umfüllen 🤦‍♀️
    5. Wasser drauf, kochen, paar Stunden stehen lassen

    #Quitten
    #Quittengelee
    #Quittenbrot