#ouzoeffekt — Public Fediverse posts
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Mischt man anishaltige Spirituosen mit Wasser, werden sie trüb. Ein mathematisches Modell kann die dafür verantwortlichen mikroskopischen Vorgänge nun endlich erklären.#Lebensmittelchemie #Physik #Fluiddynamik #Ouzo-effekt #Lebensmittel #Alkohol #Mathematik
Mathematiker entschlüsseln den Ouzo-Effekt -
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Mathematiker entschlüsseln den Ouzo-Effekt