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#mandelblattchen — Public Fediverse posts

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  1. MagdalenaBerlin 💚 🦥 💚 @[email protected] ·

    Für dieses tolle Dessert muss man nichts kochen…

    Pflaumige Assemblage
    #vegan #vegetarisch #simpel #schnellGemacht

    Eine Schicht #Pflaumenmus auf dem Teller verstreichen, darauf #Früchte (hier #Himbeeren #Heidelbeeren #Aprikose #Pflaume #Physalis) #RoteBete-Würfel. Darüber streut man kleine Würfel von #Marzipan (Rohmasse) in etwas Butter gebräunte #Mandelblättchen + #Orangenzesten. Dann beträufelt man das Ganze mit einem sehr guten #Balsamico. Fertig.

    Das schmeckt erstaunlich großartig.

    #vegan #vegetarisch #simpel #schnellgemacht #pflaumenmus #fruchte
  2. MagdalenaBerlin 💚 🦥 💚 @[email protected] ·

    Tomaten mit Wasabi-Mascarpone
    #Ottolenghi #vegetarisch

    #Schallotte in feine Ringe schneiden + mit #Reisessig #Mirin #Olivenöl Salz marinieren.
    #Pinienkerne / #Mandelblättchen rösten.
    #Mascarpone mit Sahne verrühren, frischen #Estragon #Wasab.ipaste #Schnittlauch #Frühlingszwiebel SalzPfeffer verrühren.
    #Tomaten (je bunter, desto besser) schneiden.
    Die Creme auf dem Teller verstreichen, Tomaten + Zwiebel darauf geben, mit #Basilikum + Mandeln/ Pinienenkernen + SalzPfeffer bestreuen.

    #ottolenghi #vegetarisch #schallotte #reisessig #mirin #olivenol