home.social

#mandelblattchen — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #mandelblattchen, aggregated by home.social.

  1. Für dieses tolle Dessert muss man nichts kochen…

    Pflaumige Assemblage
    #vegan #vegetarisch #simpel #schnellGemacht

    Eine Schicht #Pflaumenmus auf dem Teller verstreichen, darauf #Früchte (hier #Himbeeren #Heidelbeeren #Aprikose #Pflaume #Physalis) #RoteBete-Würfel. Darüber streut man kleine Würfel von #Marzipan (Rohmasse) in etwas Butter gebräunte #Mandelblättchen + #Orangenzesten. Dann beträufelt man das Ganze mit einem sehr guten #Balsamico. Fertig.

    Das schmeckt erstaunlich großartig.

  2. Mal wieder einen Cocktail mit Eierlikör....

    Amaretto Romance
    #Eierlikör
    #Amaretto
    Sahne (bei mir heute #Kokosmilch)
    Eiswürfel

    Mit #Mandelblättchen garnieren.

  3. Plätzchen backen (3)

    Spekulatius
    #Plätzchen #Ottolenghi

    Mehl Backpulver #Zimt #Anis weißen #Pfeffer #Ingwer gem. #Koriander #Kardamom #Muskat gem. #Nelken Salz mischen.
    Butter + Zucker schaumig rühren, etwas #Rum einarbeiten. Die Mehlmischung dazugeben, Teig kneten.
    Ausrollen, ausstechen nach Belieben, mit Eiweiß bestreichen, mit #Mandelblättchen bestreuen. Backen.

  4. Plätzchen backen (2)

    Orangenblüten-Amarettini
    #Plätzchen #Ottolenghi

    #Eiweiß fast steif schlagen, heißen #Honig hinein rühren. Steif schlagen. Gemahlene #Mandeln #Zitronenabrieb #Orangenabrieb Salz Zucker #Amaretto #Orangenblütenwasser darunterheben. Kleine Portionen in #Mandelblättchen wälzen, mit #Puderzucker bestäuben. Backen.