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#mandelblattchen — Public Fediverse posts

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  1. MagdalenaBerlin 💚 🦥 💚 @[email protected] ·

    Plätzchen backen (3)

    Spekulatius
    #Plätzchen #Ottolenghi

    Mehl Backpulver #Zimt #Anis weißen #Pfeffer #Ingwer gem. #Koriander #Kardamom #Muskat gem. #Nelken Salz mischen.
    Butter + Zucker schaumig rühren, etwas #Rum einarbeiten. Die Mehlmischung dazugeben, Teig kneten.
    Ausrollen, ausstechen nach Belieben, mit Eiweiß bestreichen, mit #Mandelblättchen bestreuen. Backen.

    #platzchen #ottolenghi #zimt #anis #pfeffer #ingwer