#ideerepas — Public Fediverse posts

Oups, c'était si bon que j'ai zappé de faire la photo 🤣
Ce soir, c'était donc ratatouille froide (courgettes, aubergine, poivron rouge, ail, oignon, paprika fumé et autres épices) avec de la semoule et du tofu rosso 🤤

Petite astuce texture : j'avais 3 courgettes que j'ai mis au fur et à mesure dans la poêle pour que certaines soient fondantes et d'autres plus croquantes 😁

Le tout accompagné d'une fin de tortillas épicées 🍟

#ADcuisine #veganfood #ideerepas

Oups, c'était si bon que j'ai zappé de faire la photo 🤣
Ce soir, c'était donc ratatouille froide (courgettes, aubergine, poivron rouge, ail, oignon, paprika fumé et autres épices) avec de la semoule et du tofu rosso 🤤

Petite astuce texture : j'avais 3 courgettes que j'ai mis au fur et à mesure dans la poêle pour que certaines soient fondantes et d'autres plus croquantes 😁

Le tout accompagné d'une fin de tortillas épicées 🍟

#ADcuisine #veganfood #ideerepas

Ce soir, c'était makis #vegan 🤤

À base bien sûr de riz à sushi et d'algues nori, et garnis d'avocat, concombre, carotte, radis et tofu au sésame 🍣

En dessert, grosse salade de fruits à base de banane, pastèque, pommes et framboises du jardin 🍓

#ADcuisine #veganfood #ideerepas

Ce soir, c'était makis #vegan 🤤

À base bien sûr de riz à sushi et d'algues nori, et garnis d'avocat, concombre, carotte, radis et tofu au sésame 🍣

En dessert, grosse salade de fruits à base de banane, pastèque, pommes et framboises du jardin 🍓

#ADcuisine #veganfood #ideerepas

Pour ce soir, c'est sandwich, avec du kombucha maison 🥪
Idéalement on :
- favorise les céréales complètes
- limite la charcuterie à 150g par semaine

Ici on est parti sur du pain de seigle au levain, avec du fromage végétal à tartiner, de la charcuterie végétale et des tranches de concombre pour le côté frais et croquant 😋

Et puis du yaourt de soja en dessert pour une petite touche de fraicheur en plus 🤗

#ADcuisine #veganfood #ideerepas

Hé, mais ça fait longtemps que j'ai pas parlé d'alimentation par ici 😏

Je "profite" donc de la canicule pour partager quelques idées de repas adaptés aux températures et qui sont nourrissants 🤗

Aujourd'hui, je me suis inspirée de cette recette : https://vegan-pratique.fr/recettes/salade-de-sarrasin-haricots-plats-tomates-cerises-radis-roses/

J'avais à peu près tout dans mes placards, et j'ai juste :
- mis des haricots verts surgelés au lieu des haricots plats
- ajouté du poivron rouge
- retiré moutarde

Le sarrasin c'est super chouette car il est riche en protéines assimilables par l'organisme 💪

C'est quoi vos recettes #vegan quand il fait chaud ?

#ADcuisine #ideerepas

Hé, mais ça fait longtemps que j'ai pas parlé d'alimentation par ici 😏

Je "profite" donc de la canicule pour partager quelques idées de repas adaptés aux températures et qui sont nourrissants 🤗

Aujourd'hui, je me suis inspirée de cette recette : https://vegan-pratique.fr/recettes/salade-de-sarrasin-haricots-plats-tomates-cerises-radis-roses/

J'avais à peu près tout dans mes placards, et j'ai juste :
- mis des haricots verts surgelés au lieu des haricots plats
- ajouté du poivron rouge
- retiré moutarde

Le sarrasin c'est super chouette car il est riche en protéines assimilables par l'organisme 💪

C'est quoi vos recettes #vegan quand il fait chaud ?

#ADcuisine #ideerepas

Youpi, ce matin j'ai eu un peu le temps de cuisiner mes champignons préférés : les pleurotes 🤤

Midi :
🍚 quinoa.
🥦 brocolis vapeur.
🍄‍🟫 pleurotes panicaut et tofu dans une marinade à base de sauce soja, de sirop d'agave, d'ail, d'huile d'olive et de feuilles de céleri.
🥗 salade d'endive et de betterave, avec des grains de sésame, de l'huile de lin et du vinaigre de cidre.

Soir :
🍕 Tarte à l'oignon avec du tofu au sésame, gratinée au fromage végétal.
🍙 sarrasin.
🥦 brocolis vapeur.
🍎 salade de pomme, kiwi et grenade.

#veganuary2026 #vegan #ideerepas