#eierfrucht — Public Fediverse posts
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Wenn Du was mit Auberginen kochst, hier ein pasr unerbetene Tipps:
1. Zuvor gut salzen und entwässern
2. Man kann eigentlich nicht zu viel Olivenöl verwenden 🫠
3. Mit Tomatensoße? Lass es nochmal 45 Minuten unter Deckel im Backofen schmoren. Oder ne Stunde.
4. Am nächsten Tag aufgewärmt schmeckt es noch besserIrgendwelche Ergänzungen? 🙂
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