#auberginen — Public Fediverse posts

Auberginen-Feta-Kuchen
#vegetarisch #Ottolenghi

#Auberginen in dicke Scheiben schneiden, mit Olivenöl bepinseln mit SalzPfeffer bestreuen + im Ofen grillen.

#Feta zerkrümeln, mit #Frischkäse #Sahne #Eier.n #Zaatar #Oregano SalzPfeffer verrühren.

Die Auberginenscheiben schräg in eine Auflaufform schichten, mit der Feta-Sahne übergießen, halbe kleine #Tomaten auflegen. Backen.

Za’atar m it #Olivenöl verrühren, auf den Kuchen pinseln, mit Oregano bestreuen.

Die größte Pflanze der #Eierbäume blüht.

Ziemlich spät. Aber ich habe diese Saatspielerei ja auch erst spät geschenkt bekommen. Die #Spinnbilben scheinen die Blätter zu mögen. Das nervt. 😕

Kann man die #Frucht eigentlich essen? Der #Eierbaum müsste eine #Zierpflanze sein. Glaube nicht, dass da große #Auberginen wachsen. 🤔

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#Balkongarten #Balkongärtnern #Balkongemüse #Balkonpflanzen #selberanbauen