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#頂好大光麵 — Public Fediverse posts

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  1. 娛壹 @[email protected] ·

    谷德昭新節目《茶餐廳》
    本土「頂好大光麵」引關注
    被內地製便宜食麵取代 經營困難
    生產商負責人傷感
    “香港品牌
    唔係好多香港製造
    如果堅持香港製造
    唔好等冇咗先嚟珍惜”

    谷導︰如果茶記有得揀 我願意俾多兩蚊 食香港製造嘅本地麵

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    因為有心，就會炮製出好節目。繼《爆谷一周》後，谷導(#谷德昭)與製作團隊推出另一新節目《#茶餐廳》，解構本土茶記飲食文化、特色、經營背後每個故事等。早前播出的第5集「茶記解密」，訪問「#頂好大光麵」的生產商金源食品負責人吳怡，分享70、80年代業績高峰期，佔八成茶餐廳選用「大光麵」做即食麵麵底 ，但到90年代內地生產的即食麵加入市場競爭，以便宜取勝，許多茶餐廳為節省成本，轉用內地製的貨。

    香港品牌仍堅持香港製造的金源負責人吳怡，說到被便宜的內地貨威脅，由過去佔市場八成，變成現在僅餘兩成，他說︰「無架，繼續支持香港製造，價錢相對嚟講係昂貴，啲人選擇平嘢時候，生意係不斷流失…佢哋(餐...
    instagram.com/p/C3j536lNrM3/

    #谷德昭 #茶餐廳 #頂好大光麵