#茶餐廳 — Public Fediverse posts
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食客驚見茶餐廳凍飲加4蚊 大嘆：收$4的時代已經開始
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結業潮｜灣仔春園街廿年點心茶餐廳將結業 太子女：經濟太差撐咗好耐
https://www.am730.com.hk/本地/1025092/結業潮-灣仔春園街廿年點心茶餐廳將結業-太子女-經濟太差撐咗好耐 -
網上熱話｜西灣河茶餐廳疑結業 「生意興隆」字畫放街頭惹熱議
https://www.am730.com.hk/本地/1022569/網上熱話-西灣河茶餐廳疑結業-生意興隆-字畫放街頭惹熱議 -
好人好事｜南韓旅客欣賞茶餐廳杯碟靚想買走 老闆直接送上一套全新
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結業潮｜九龍城42年老牌茶記「地茂館」周六結業 放盤月租16萬
#結業 #茶餐廳 #九龍城
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前《閃電傳真機》主持伍文生轉行做茶餐廳 能屈能伸獲網民激讚
#主持人 #茶餐廳 #轉行
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茶餐廳飲品｜「和尚跳海」是甚麼？ 唂咕和朱古力有何分別？
#飲品 #茶餐廳
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小環茶座試業8日
感謝90%以上顧客讚揚
為少數1星評價感氣餒
替每日努力的年輕人抱屈#渣哥 和 #譚小環 轉戰 #加拿大 開設「#小環茶座」，經歷一年的籌備，將港式的 #茶餐廳 文化帶到當地，於本月11日開始試業，吸引不少住在附近的港人排隊幫襯，5日後，小環茶座發文感謝包容，坦言雖然略有進步但未達標，將試業延長一星期。
今日（19日），小環茶座以「有感而發」為題發文，指試業至今8日，光臨人次逾千計，有收到善意的意見反映，亦有客人讚揚樓面同事有禮貌、出餐時間加快、表現日日進步等，「讚揚嘅都佔90%以上，我哋整個團隊衷心感謝😊🙏🏻」
然而，他們發現在Google Maps的留言評論，有部份給予1星劣評，為此感到奇怪，「很多連評論都沒有，就畀最低1粒星，甚至乎相片都無一幅，看在眼內，真的有點氣餒，對一班每日都在努力嘅年輕人委實不公平😐」
小環茶座表示會衷心接受任何曾真正來幫襯的人畀低分，善意批評，從而改善及進步。「但亦想...
#飲食 #評論 #加拿大 #加拿大 #香港
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結業潮｜柴灣漁灣邨40年茶餐廳月底結業 網民嘆又少一間
#結業 #茶餐廳 #柴灣
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I took advantage of being in Taipei City this afternoon to stop at a #ChaChaanTeng #茶餐廳 (#HongKong style diner) for lunch.
Not only I did finish my 海鮮豆腐煲 (braised seafood and tofu pot) which came with a full bed of cooked lettuce, I also ate a whole dish of 芥蘭 (Chinese kale) dressed in oyster sauce.
Leafy greens are an immense part of Hong Kong cuisine. I forgot how much I missed it.
There are so many bits of leafy greens stuck between my teeth right now, but man was it worth it!
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I took advantage of being in Taipei City this afternoon to stop at a #ChaChaanTeng #茶餐廳 (#HongKong style diner) for lunch.
Not only I did finish my 海鮮豆腐煲 (braised seafood and tofu pot) which came with a full bed of cooked lettuce, I also ate a whole dish of 芥蘭 (Chinese kale) dressed in oyster sauce.
Leafy greens are an immense part of Hong Kong cuisine. I forgot how much I missed it.
There are so many bits of leafy greens stuck between my teeth right now, but man was it worth it!
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I took advantage of being in Taipei City this afternoon to stop at a #ChaChaanTeng #茶餐廳 (#HongKong style diner) for lunch.
Not only I did finish my 海鮮豆腐煲 (braised seafood and tofu pot) which came with a full bed of cooked lettuce, I also ate a whole dish of 芥蘭 (Chinese kale) dressed in oyster sauce.
Leafy greens are an immense part of Hong Kong cuisine. I forgot how much I missed it.
There are so many bits of leafy greens stuck between my teeth right now, but man was it worth it!
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I took advantage of being in Taipei City this afternoon to stop at a #ChaChaanTeng #茶餐廳 (#HongKong style diner) for lunch.
Not only I did finish my 海鮮豆腐煲 (braised seafood and tofu pot) which came with a full bed of cooked lettuce, I also ate a whole dish of 芥蘭 (Chinese kale) dressed in oyster sauce.
Leafy greens are an immense part of Hong Kong cuisine. I forgot how much I missed it.
There are so many bits of leafy greens stuck between my teeth right now, but man was it worth it!
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《茶餐廳》承傳的故事
谷德昭旁白感觸
“消失，成為香港近年嘅常態…
有啲嘢唔想等到失去先嚟後悔
不如試下一齊堅持一種香港嘅味道”由 #谷德昭 旁述的節目《#茶餐廳》，因為第5集訪問至今堅持香港製造的本地品牌「頂好大光麵」生產商，面對內地製造價錢便宜的即食麵競爭，以致經營困難。訪問一出引來極大迴響，得到四方八面的支持，令這香港製造的本土品牌翻hit，用心製作的《茶餐廳》亦引起觀眾注意。
茶餐廳是香港特色，以其名的節目，不但講解茶餐廳各樣資訊、飲食文化演變，還有人與情也是節目的靈魂。剛播出的一集「承傳」，訪問兩間茶餐廳「新華」及「豪華」的「廳二代」，如何努力接手傳承。其中「新華」每朝6點開鋪前，已有幾名茶客等候，包括一位晨運完的老婆婆。幾位早餐熟客，有人自己沖茶、有人幫手開閘，店子、伙計、味道，都留着深厚感情。
有老食客問第三代女店主丈夫的年齡，目的是確定自己，在有生之年可繼續幫襯；又有另一位年紀老邁的食客不能行動，每星期等候子女回家探望，託他們到「新華」買外賣給他。這些窩心...
https://www.instagram.com/p/C32HKl-tkuG/ -
《茶餐廳》承傳的故事
谷德昭旁白感觸
“消失，成為香港近年嘅常態…
有啲嘢唔想等到失去先嚟後悔
不如試下一齊堅持一種香港嘅味道”由 #谷德昭 旁述的節目《#茶餐廳》，因為第5集訪問至今堅持香港製造的本地品牌「頂好大光麵」生產商，面對內地製造價錢便宜的即食麵競爭，以致經營困難。訪問一出引來極大迴響，得到四方八面的支持，令這香港製造的本土品牌翻hit，用心製作的《茶餐廳》亦引起觀眾注意。
茶餐廳是香港特色，以其名的節目，不但講解茶餐廳各樣資訊、飲食文化演變，還有人與情也是節目的靈魂。剛播出的一集「承傳」，訪問兩間茶餐廳「新華」及「豪華」的「廳二代」，如何努力接手傳承。其中「新華」每朝6點開鋪前，已有幾名茶客等候，包括一位晨運完的老婆婆。幾位早餐熟客，有人自己沖茶、有人幫手開閘，店子、伙計、味道，都留着深厚感情。
有老食客問第三代女店主丈夫的年齡，目的是確定自己，在有生之年可繼續幫襯；又有另一位年紀老邁的食客不能行動，每星期等候子女回家探望，託他們到「新華」買外賣給他。這些窩心...
https://www.instagram.com/p/C32HKl-tkuG/ -
《茶餐廳》承傳的故事
谷德昭旁白感觸
“消失，成為香港近年嘅常態…
有啲嘢唔想等到失去先嚟後悔
不如試下一齊堅持一種香港嘅味道”由 #谷德昭 旁述的節目《#茶餐廳》，因為第5集訪問至今堅持香港製造的本地品牌「頂好大光麵」生產商，面對內地製造價錢便宜的即食麵競爭，以致經營困難。訪問一出引來極大迴響，得到四方八面的支持，令這香港製造的本土品牌翻hit，用心製作的《茶餐廳》亦引起觀眾注意。
茶餐廳是香港特色，以其名的節目，不但講解茶餐廳各樣資訊、飲食文化演變，還有人與情也是節目的靈魂。剛播出的一集「承傳」，訪問兩間茶餐廳「新華」及「豪華」的「廳二代」，如何努力接手傳承。其中「新華」每朝6點開鋪前，已有幾名茶客等候，包括一位晨運完的老婆婆。幾位早餐熟客，有人自己沖茶、有人幫手開閘，店子、伙計、味道，都留着深厚感情。
有老食客問第三代女店主丈夫的年齡，目的是確定自己，在有生之年可繼續幫襯；又有另一位年紀老邁的食客不能行動，每星期等候子女回家探望，託他們到「新華」買外賣給他。這些窩心...
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谷德昭新節目《茶餐廳》
本土「頂好大光麵」引關注
被內地製便宜食麵取代 經營困難
生產商負責人傷感
“香港品牌
唔係好多香港製造
如果堅持香港製造
唔好等冇咗先嚟珍惜”谷導︰如果茶記有得揀 我願意俾多兩蚊 食香港製造嘅本地麵
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因為有心，就會炮製出好節目。繼《爆谷一周》後，谷導(#谷德昭)與製作團隊推出另一新節目《#茶餐廳》，解構本土茶記飲食文化、特色、經營背後每個故事等。早前播出的第5集「茶記解密」，訪問「#頂好大光麵」的生產商金源食品負責人吳怡，分享70、80年代業績高峰期，佔八成茶餐廳選用「大光麵」做即食麵麵底 ，但到90年代內地生產的即食麵加入市場競爭，以便宜取勝，許多茶餐廳為節省成本，轉用內地製的貨。
香港品牌仍堅持香港製造的金源負責人吳怡，說到被便宜的內地貨威脅，由過去佔市場八成，變成現在僅餘兩成，他說︰「無架，繼續支持香港製造，價錢相對嚟講係昂貴，啲人選擇平嘢時候，生意係不斷流失…佢哋(餐...
https://www.instagram.com/p/C3j536lNrM3/
