#次郎柿 — Public Fediverse posts

#メモ #柿 #次郎柿
"ヘタと果実の間に隙間ができる現象は「ヘタ隙き」と言われています。次郎柿のように平らな形をした柿を選ぶときには、「ヘタ隙き」の柿は避けましょう
"
次郎柿（治郎柿） |　農産物百科 | 農と食 | JA遠州中央
https://jaenchu.ja-shizuoka.or.jp/pickup/crops/detail.html?id=cr1458909634

我が家の柿と比べて、見た目が綺麗で美味しそう。
我が家の次郎柿はヘタが全体的に黒くてかたいんだよね。それから、下から見ると見た目が良くても取ってから見るとヘタの下が黒くなってる。「ヘタ隙き」だし…。
それでも不味くはなくて、食後の口をすっきりさせるのにちょうど良いから食べているんだけど…。熟し過ぎてやわらかいのは甘くておいしいのだけど、口の中をすっきりさせるには不向き。

それにしても今年は量が多い。剪定してないから成り放題なんだけど、急いで収穫しないと野鳥が口をつけて食べられなくなる。

#メモ #柿 #次郎柿
"ヘタと果実の間に隙間ができる現象は「ヘタ隙き」と言われています。次郎柿のように平らな形をした柿を選ぶときには、「ヘタ隙き」の柿は避けましょう
"
次郎柿（治郎柿） |　農産物百科 | 農と食 | JA遠州中央
https://jaenchu.ja-shizuoka.or.jp/pickup/crops/detail.html?id=cr1458909634

我が家の柿と比べて、見た目が綺麗で美味しそう。
我が家の次郎柿はヘタが全体的に黒くてかたいんだよね。それから、下から見ると見た目が良くても取ってから見るとヘタの下が黒くなってる。「ヘタ隙き」だし…。
それでも不味くはなくて、食後の口をすっきりさせるのにちょうど良いから食べているんだけど…。熟し過ぎてやわらかいのは甘くておいしいのだけど、口の中をすっきりさせるには不向き。

それにしても今年は量が多い。剪定してないから成り放題なんだけど、急いで収穫しないと野鳥が口をつけて食べられなくなる。