#soki — Public Fediverse posts

#bitwa #soki naturalne vs.
#napoje gazowane

@mahtan A chciałbyś zdradzić szczegóły technologiczne, jak robisz sok i jak wlewasz go do tych worków? My jeszcze tego nie robiliśmy i chętnie byśmy się tego nauczyli. 🍎 🍏 #sok #soki #jabłka #przetwórstwo

🌳 🍇 Prawda o rolnictwie ekologicznym jest również taka: wielu współczesnych klientów przyzwyczajonych do żywności przemysłowej po prostu nie akceptuje pewnych rzeczy. W naszym przypadku, ok. 30-40% zebranych śliwek jest "z wkładką", czyli ma w sobie znanego robaczka, który nazywa się owocówka śliwkóweczka. 😗 Niby nic wielkiego i niektóre osoby mogą przymknąć na to oko (żartując, że to "śliwki z mięskiem"), ale my nie odważylibyśmy się sprzedawać naszych śliwek. Dlatego też robimy przetwory: otwieramy każdą śliwkę, wyjmujemy pestkę, pod bieżącą wodą usuwamy owocówkę śliwkóweczkę wraz i dokładnie czyścimy z wszystkich pozostałości. Z tak umytych śliwek robimy dżemy, konfitury i soki dla koneserów żywności ekologicznej. 🍸 Bez mięsa. 😄
#śliwki #śliwy #szkodniki #owoce #rolnictwoEkologiczne #żywnośćEkologiczna #żywność #przetwory #dżem #konfitury #sok #soki

🌳 🍇 Czarny bez: jedna z najbardziej znanych roślin leczniczych. Czy wiesz, że wiele leków przepisywanych przez lekarzy na kaszel lub ból gardła zawiera właśnie bez czarny? Wczoraj zebraliśmy jeden kubełek owoców. Wyszło z tego 1,5 litra soku. 🍸 Po ugotowaniu rozlewamy do małych słoiczków i pasteryzujemy. Taka ilość starczyłoby dla jednej osoby na cały rok. Jest frajda! 😋 #czarnybez #bezczarny #soki #syropy #sierpeń #przetwory #OtwarteŹródło