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Percepciones vs realidades productivas con respecto a la proteína animal

Percepciones vs realidades productivas con respecto a la proteína animal
En el imaginario de las sociedades urbanas modernas, ha germinado una narrativa crítica que señala a la ganadería y la pesca como los principales villanos. Bajo esta óptica, los productores de proteína animal suelen ser etiquetados ex [...]

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