#quintoquarto — Public Fediverse posts
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Un grande classico del quinto quarto rivisitato con eleganza. Pasta di semola di grano duro mantecata con un saporito ragù di rognone tagliato al coltello, arricchito dalle note balsamiche del ginepro e sfumato con vino bianco, per un perfetto equilibrio di grinta e persistenza.
Marco Rapo Chef
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