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#jour19 — Public Fediverse posts

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  1. Calendrier de l'Avent des fromages
    Jour 19: Samortein mixte

    Famille: brebis/vache
    Lait: pasteurisé
    Type de pâte: pressée non cuite
    Région: Occitanie
    Matières grasses: 32%

    Fabriqué à partir du lait de la brebis de Manech mélangé à du lait cru de vache, son affinage se fait dans les caves de Bethmale.

    Son goût équilibré et rustique est très intéressant.

    Note: 8/10

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