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Bacalao al pilpil de jamón de bellota ibérico, receta de los hermanos Torres para una ocasión especial: El bacalao al pilpil de jamón ibérico es una de esas recetas que llaman la atención desde el primer momento por la combinación de dos mundos muy reconocibles de nuestra cocina: el mar y la dehesa. En esta elaboración de Sergio y Javier Torres, el bacalao se acompaña de un pilpil enriquecido con grasa y huesos… https://www.gastronomiaycia.com/bacalao-al-pilpil-de-jamon-de-bellota-iberico-receta-de-los-hermanos-torres-para-una-ocasion-especial/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #RecetasdelosChefs #bacalao #hermanosTorres #jamónibérico