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Merluza con guisantes y caldo de cebolla de Marcos Nieto (Cañabota): En Recetas de los Chefs compartimos esta receta Merluza con guisantes y caldo de cebolla de Marcos Nieto, chef del restaurante Cañabota (Sevilla). Un plato de apariencia limpia y fondo profundo, donde un caldo de cebolla tostada sostiene la frescura de los guisantes y la jugosidad de la merluza, rematado con yema perfumada con vainilla y un buen aceite… https://www.gastronomiaycia.com/merluza-con-guisantes-y-caldo-de-cebolla-de-marcos-nieto-canabota/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #RecetasdelosChefs #altacocina #guisantes #merluza

12 recetas con alcachofas de grandes chefs: alta cocina para hacer en casa: Seguimos promoviendo el consumo de productos de temporada y muy nuestros en el recetario dominical, hoy la protagonista es la alcachofa, así que aquí tienes un recopilatorio con 12 recetas con alcachofas de grandes chefs para aprender y recrear la alta cocina en casa. …
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Cómo hacer hamburguesas de salmón con la receta del chef Joaquín Felipe: Las hamburguesas de salmón se han convertido en las favoritas de muchas personas, y hacerlas en casa es muy fácil, lo principal es tener una buena materia prima y el resto os lo contamos con la receta del chef Joaquín Felipe, que nos enseña cómo hacer hamburguesas de salmón salvaje súper sencillas. …
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