#有機農業 — Public Fediverse posts

「食生活を変える原動力は給食から」　元農相・山田正彦さんがえびの市で講演　ネオニコチノイド系農薬の危険性と有機農業の強み訴え
https://373news.com/news/local/detail/226802/
#373news #南日本新聞 #南日本新聞デジタル #鹿児島 #ニュース #農業_林業_水産業 #山田正彦 #有機農業 #ネオニコチノイド #えびの市 #宮崎_県外

「食生活を変える原動力は給食から」　元農相・山田正彦さんがえびの市で講演　ネオニコチノイド系農薬の危険性と有機農業の強み訴え
https://373news.com/news/local/detail/226802/
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「食生活を変える原動力は給食から」　元農相・山田正彦さんがえびの市で講演　ネオニコチノイド系農薬の危険性と有機農業の強み訴え
https://373news.com/news/local/detail/226802/
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「食生活を変える原動力は給食から」　元農相・山田正彦さんがえびの市で講演　ネオニコチノイド系農薬の危険性と有機農業の強み訴え
https://373news.com/news/local/detail/226802/
#373news #南日本新聞 #南日本新聞デジタル #鹿児島 #ニュース #農業_林業_水産業 #山田正彦 #有機農業 #ネオニコチノイド #えびの市 #宮崎_県外

> 21世紀に入り地球環境問題と食料安全保障が重要な課題となるなか、資源やエネルギーを大量投入し、規模と効率を追求する工業的農業が立ちゆかないことが明らかになっている。アグロエコロジー（#農生態学 ）は、それらを乗り越える #サステナブル な #農業生産 と #食料消費 を実現するため、さまざまな視点から探求する学問。「科学」と「実践」と「運動」をつなぐ新しいキーワードとして、国際的に注目されている。
> 欧米に比べて「アグロエコロジー」という言葉は、日本ではまだ浸透していないが、日本が大きく遅れをとっているわけではない。むしろ自然の力を高める #有機農業 や #自然農 などの取り組みは早く、世界的にみればトップランナーであるといえる。同社は今回の出版により、環境問題や食料安全保障に注目が集まるなか、同じ世界観を持つ「#アグロエコロジー 」という考え方を日本で広げる。
https://www.jacom.or.jp/ryutsu/news/2023/11/231102-70406.php

フランス料理
Soupe de fanes de radis

ラディッシュの1束の葉を水洗い>切る
+ 玉ねぎ2個を切る
+ オリーブオイル (1スプーン)
> 鍋に 10分
+ 中くらいジャガイモ4個を小さな角切りにする
+ 1L 水 +塩 +ベイリーフ2枚 +セージのひとつまみ
> 弱火で20分煮る
つぶす(ベイリーフなし)
クレームフレッシュまたはビーガンクリームを添えて (随意:クルートン)

(I'm learning #Japanese and have translated my #recipe for radish leaves #soup as pactrice, I hope it is understandable, if not please comment)

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