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#teamroggen — Public Fediverse posts

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  1. Und jetzt du, #TeamRoggen :blobcatgiggle:

    Hefeteig-Apfelkuchen mit Weizensauerteig und den Boskoop Äpfeln vom Nachbarn. (Kriegen wir zuverlässig frei Haus seit die Kinder mal in der falschen Minute gesagt haben, dass sie auch gerne Apfelkuchen essen. Danke #Ilmenau )

  2. Und jetzt du, #TeamRoggen :blobcatgiggle:

    Hefeteig-Apfelkuchen mit Weizensauerteig und den Boskoop Äpfeln vom Nachbarn. (Kriegen wir zuverlässig frei Haus seit die Kinder mal in der falschen Minute gesagt haben, dass sie auch gerne Apfelkuchen essen. Danke #Ilmenau )

  3. Und jetzt du, #TeamRoggen :blobcatgiggle:

    Hefeteig-Apfelkuchen mit Weizensauerteig und den Boskoop Äpfeln vom Nachbarn. (Kriegen wir zuverlässig frei Haus seit die Kinder mal in der falschen Minute gesagt haben, dass sie auch gerne Apfelkuchen essen. Danke #Ilmenau )

  4. Oje. Irgendwie gab es da einen Rückfall... #TeamRoggen

    Aber eines kann ich sagen: Spontansauerteig kann man im Sommer wirklich spontan machen. 1. Versuch mit irgendeinem Vollkornmehl ("Aurora") hat sofort funktioniert.
    machteburch.social/@tomkalei/1

  5. Oje. Irgendwie gab es da einen Rückfall... #TeamRoggen

    Aber eines kann ich sagen: Spontansauerteig kann man im Sommer wirklich spontan machen. 1. Versuch mit irgendeinem Vollkornmehl ("Aurora") hat sofort funktioniert.
    machteburch.social/@tomkalei/1

  6. Oje. Irgendwie gab es da einen Rückfall... #TeamRoggen

    Aber eines kann ich sagen: Spontansauerteig kann man im Sommer wirklich spontan machen. 1. Versuch mit irgendeinem Vollkornmehl ("Aurora") hat sofort funktioniert.
    machteburch.social/@tomkalei/1

  7. Oje. Irgendwie gab es da einen Rückfall... #TeamRoggen

    Aber eines kann ich sagen: Spontansauerteig kann man im Sommer wirklich spontan machen. 1. Versuch mit irgendeinem Vollkornmehl ("Aurora") hat sofort funktioniert.
    machteburch.social/@tomkalei/1

  8. 5 Jahre lang lebte in meinem Kühlschrank ein Sauerteig. Ich habe ihn wöchentlich gepflegt, im Urlaub an engste Vertraute gegeben und dann gestern habe ich ihn dem Biomüll übergeben. 😬

    🧵 #backen #hobby #habbit

    Kurz vor Corona, Herbst 2019 hat meine Schwägerin mal gedacht, dass Brotbacken was für mich sein sollte und allerdings, das war es auch. Einige #teamRoggen Posts wie dieser hier zeugen davon
    machteburch.social/@tomkalei/1

  9. 5 Jahre lang lebte in meinem Kühlschrank ein Sauerteig. Ich habe ihn wöchentlich gepflegt, im Urlaub an engste Vertraute gegeben und dann gestern habe ich ihn dem Biomüll übergeben. 😬

    🧵 #backen #hobby #habbit

    Kurz vor Corona, Herbst 2019 hat meine Schwägerin mal gedacht, dass Brotbacken was für mich sein sollte und allerdings, das war es auch. Einige #teamRoggen Posts wie dieser hier zeugen davon
    machteburch.social/@tomkalei/1

  10. 5 Jahre lang lebte in meinem Kühlschrank ein Sauerteig. Ich habe ihn wöchentlich gepflegt, im Urlaub an engste Vertraute gegeben und dann gestern habe ich ihn dem Biomüll übergeben. 😬

    🧵 #backen #hobby #habbit

    Kurz vor Corona, Herbst 2019 hat meine Schwägerin mal gedacht, dass Brotbacken was für mich sein sollte und allerdings, das war es auch. Einige #teamRoggen Posts wie dieser hier zeugen davon
    machteburch.social/@tomkalei/1

  11. 5 Jahre lang lebte in meinem Kühlschrank ein Sauerteig. Ich habe ihn wöchentlich gepflegt, im Urlaub an engste Vertraute gegeben und dann gestern habe ich ihn dem Biomüll übergeben. 😬

    🧵 #backen #hobby #habbit

    Kurz vor Corona, Herbst 2019 hat meine Schwägerin mal gedacht, dass Brotbacken was für mich sein sollte und allerdings, das war es auch. Einige #teamRoggen Posts wie dieser hier zeugen davon
    machteburch.social/@tomkalei/1

  12. 5 Jahre lang lebte in meinem Kühlschrank ein Sauerteig. Ich habe ihn wöchentlich gepflegt, im Urlaub an engste Vertraute gegeben und dann gestern habe ich ihn dem Biomüll übergeben. 😬

    🧵 #backen #hobby #habbit

    Kurz vor Corona, Herbst 2019 hat meine Schwägerin mal gedacht, dass Brotbacken was für mich sein sollte und allerdings, das war es auch. Einige #teamRoggen Posts wie dieser hier zeugen davon
    machteburch.social/@tomkalei/1

  13. Gebacken mit 100% selbst erzeugtem PV-Strom. 😎

    #teamRoggen

  14. Gebacken mit 100% selbst erzeugtem PV-Strom. 😎

    #teamRoggen

  15. Gebacken mit 100% selbst erzeugtem PV-Strom. 😎

    #teamRoggen

  16. Gebacken mit 100% selbst erzeugtem PV-Strom. 😎

    #teamRoggen

  17. Gebacken mit 100% selbst erzeugtem PV-Strom. 😎

    #teamRoggen

  18. Sauerteig pflegen ist einfacher als Debian pflegen. #teamroggen :gentoo:

  19. Sauerteig pflegen ist einfacher als Debian pflegen. #teamroggen :gentoo:

  20. Na @jnhlnd, was sagst du zu diesem Brot mit nahezu 50% #weizen Anteil?

    Eigentlich schön hoch gegangen und dank der warmen Temperaturen nur ca 16h Gärzeit. Davon nur 1h im 🧺. Mittags gebacken (bei viel Wind und Sonne mit #ökostrom)

    #TeamRoggen

  21. Na @jnhlnd, was sagst du zu diesem Brot mit nahezu 50% #weizen Anteil?

    Eigentlich schön hoch gegangen und dank der warmen Temperaturen nur ca 16h Gärzeit. Davon nur 1h im 🧺. Mittags gebacken (bei viel Wind und Sonne mit #ökostrom)

    #TeamRoggen

  22. Na @jnhlnd, was sagst du zu diesem Brot mit nahezu 50% #weizen Anteil?

    Eigentlich schön hoch gegangen und dank der warmen Temperaturen nur ca 16h Gärzeit. Davon nur 1h im 🧺. Mittags gebacken (bei viel Wind und Sonne mit #ökostrom)

    #TeamRoggen

  23. Na @jnhlnd, was sagst du zu diesem Brot mit nahezu 50% #weizen Anteil?

    Eigentlich schön hoch gegangen und dank der warmen Temperaturen nur ca 16h Gärzeit. Davon nur 1h im 🧺. Mittags gebacken (bei viel Wind und Sonne mit #ökostrom)

    #TeamRoggen

  24. Endlich wieder warm genug dass 1 Brot genau von 22 bis 17 Uhr dauert. #teamRoggen @jnhlnd

  25. Endlich wieder warm genug dass 1 Brot genau von 22 bis 17 Uhr dauert. #teamRoggen @jnhlnd

  26. Endlich wieder warm genug dass 1 Brot genau von 22 bis 17 Uhr dauert. #teamRoggen @jnhlnd

  27. Endlich wieder warm genug dass 1 Brot genau von 22 bis 17 Uhr dauert. #teamRoggen @jnhlnd