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#weizensauerteig — Public Fediverse posts

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  1. Markus ماركوس מרקוס @[email protected] ·

    @teamsauerteig @brotbacken

    Heute wieder Backtag gehabt.

    Das #Knospenbrot aus dem #brotbackbuch 1 von #LutzGeißler mit doppelter Menge. Ein aromatisches #Roggenmischbrot mit drei #Vorteigen ( #Roggensauerteig , #Weizensauerteig und #Poolish ).
    Das #Toastbrot hat eine tolle weiche Krume und wird mit #Salz-Hefe-Verfahren gemacht.

    Hier der Link zum Toastbrot:

    ketex.de/blog/toast-d-oro-mit-

    #salz #toastbrot #poolish #weizensauerteig #roggensauerteig #vorteigen
  2. Markus ماركوس מרקוס @[email protected] ·

    @teamsauerteig @brotbacken

    Heute wieder Backtag gehabt.

    Das #Knospenbrot aus dem #brotbackbuch 1 von #LutzGeißler mit doppelter Menge. Ein aromatisches #Roggenmischbrot mit drei #Vorteigen ( #Roggensauerteig , #Weizensauerteig und #Poolish ).
    Das #Toastbrot hat eine tolle weiche Krume und wird mit #Salz-Hefe-Verfahren gemacht.

    Hier der Link zum Toastbrot:

    ketex.de/blog/toast-d-oro-mit-

    #knospenbrot #brotbackbuch #lutzgeißler #roggenmischbrot #vorteigen #roggensauerteig