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#sirup — Public Fediverse posts

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  1. Aus #Kornelkirschen kann man eine Menge leckerer Sachen wie #Kompott, #Marmelade, #Gelee oder #Sirup kochen, aber ich bin zu faul dazu. Diesen #Baum habe ich in einem nahen #Stadtpark entdeckt.

    Für eine #Sommerwanderung in diesem Bundesland findet Ihr Routenideen mit GPX-Track übrigens unter oekologisch-unterwegs.de/wande

    #Wildfrüchte #Herbstfarben #Einkochen #Konservieren

  2. #vegan #vegetarisch #simpel #SchnellGemacht #Eigenkreation

    Chicorée + Fenchel in Orangen-Inwer-Sahne Sauce

    #Chicorée längs halbieren, #Fenchel schneiden + anbraten. mit #Gemüsebrühe + #Orangensaft ablöschen. #Rosmarin #Orangenabrieb #Sahne SalzPfeffer + fein gehackten, in #Sirup eingelegten #Ingwer zugeben + köcheln lassen.
    Am Ende noch mit etwas Sirup von dem Ingwer abschmecken.
    Nach Belieben kann man das fertige Gericht mit #Orangenzesten garnieren (hab ich beim Foto vergessen).