#sirup — Public Fediverse posts

Aus #Kornelkirschen kann man eine Menge leckerer Sachen wie #Kompott, #Marmelade, #Gelee oder #Sirup kochen, aber ich bin zu faul dazu. Diesen #Baum habe ich in einem nahen #Stadtpark entdeckt.

Für eine #Sommerwanderung in diesem Bundesland findet Ihr Routenideen mit GPX-Track übrigens unter https://www.oekologisch-unterwegs.de/wanderungen/berlin.html

#Wildfrüchte #Herbstfarben #Einkochen #Konservieren

#vegan #vegetarisch #simpel #SchnellGemacht #Eigenkreation

Chicorée + Fenchel in Orangen-Inwer-Sahne Sauce

#Chicorée längs halbieren, #Fenchel schneiden + anbraten. mit #Gemüsebrühe + #Orangensaft ablöschen. #Rosmarin #Orangenabrieb #Sahne SalzPfeffer + fein gehackten, in #Sirup eingelegten #Ingwer zugeben + köcheln lassen.
Am Ende noch mit etwas Sirup von dem Ingwer abschmecken.
Nach Belieben kann man das fertige Gericht mit #Orangenzesten garnieren (hab ich beim Foto vergessen).