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https://www.europesays.com/it/672359/ Nitriti e nitrati, i conservanti da limitare: nell’ambiente acido dello stomaco possono favorire la formazione di composti cancerogeni #CarniLavorate #efsa #Health #iarc #IT #Italia #Italy #nitrati #nitriti #nitrosammine #OrganizzazioneMondialeDellaSanità #polifosfati #salumi #Salute #wurstel