#pfannkuchen — Public Fediverse posts

Heute hat mir das dritte Kind den Kochlöffel aus der Hand genommen.
"Es soll endlich mal so kleine #Pancakes geben und nicht immer nur doofe #Pfannkuchen!"
🙄 Na denn man to.

Die Pfannkuchenmaschinerie muss laufen.

Was für ein Wort. Deutsch ist wirklich eine Waffe.
#pancakes #pfannkuchen

Die Pfannkuchenmaschinerie muss laufen.

Was für ein Wort. Deutsch ist wirklich eine Waffe.
#pancakes #pfannkuchen

Die Pfannkuchenmaschinerie muss laufen.

Was für ein Wort. Deutsch ist wirklich eine Waffe.
#pancakes #pfannkuchen

Kimchi-Pfannkuchen mit asiatischem Gurkensalat + Gurken-Bowle
#vegetarisch

#Reisnudeln heiß überbrühen. #Kimchi #Ingwer Mehl Ei + Reisnudeln mischen. Kleine #Pfannkuchen goldbraun braten.
Gurkensalat: #Gurke (in Bänder geschnitten) #Reisessig #Sojasauce #Sesamöl Zucker #Sesam.

Mit #Kresse + #Frühlingszwiebeln garnieren.

Dazu natürlich ein Glas #Gurkenbowle ( @wikinaut - https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/116528022200514986 ). Die ist wirklich sehr lecker. Interessant die feine Zimtnote. Muss man erst mal drauf kommen...

Kimchi-Pfannkuchen mit asiatischem Gurkensalat + Gurken-Bowle
#vegetarisch

#Reisnudeln heiß überbrühen. #Kimchi #Ingwer Mehl Ei + Reisnudeln mischen. Kleine #Pfannkuchen goldbraun braten.
Gurkensalat: #Gurke (in Bänder geschnitten) #Reisessig #Sojasauce #Sesamöl Zucker #Sesam.

Mit #Kresse + #Frühlingszwiebeln garnieren.

Dazu natürlich ein Glas #Gurkenbowle ( @wikinaut - https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/116528022200514986 ). Die ist wirklich sehr lecker. Interessant die feine Zimtnote. Muss man erst mal drauf kommen...

Kimchi-Pfannkuchen mit asiatischem Gurkensalat + Gurken-Bowle
#vegetarisch

#Reisnudeln heiß überbrühen. #Kimchi #Ingwer Mehl Ei + Reisnudeln mischen. Kleine #Pfannkuchen goldbraun braten.
Gurkensalat: #Gurke (in Bänder geschnitten) #Reisessig #Sojasauce #Sesamöl Zucker #Sesam.

Mit #Kresse + #Frühlingszwiebeln garnieren.

Dazu natürlich ein Glas #Gurkenbowle ( @wikinaut - https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/116528022200514986 ). Die ist wirklich sehr lecker. Interessant die feine Zimtnote. Muss man erst mal drauf kommen...

Kimchi-Pfannkuchen mit asiatischem Gurkensalat + Gurken-Bowle
#vegetarisch

#Reisnudeln heiß überbrühen. #Kimchi #Ingwer Mehl Ei + Reisnudeln mischen. Kleine #Pfannkuchen goldbraun braten.
Gurkensalat: #Gurke (in Bänder geschnitten) #Reisessig #Sojasauce #Sesamöl Zucker #Sesam.

Mit #Kresse + #Frühlingszwiebeln garnieren.

Dazu natürlich ein Glas #Gurkenbowle ( @wikinaut - https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/116528022200514986 ). Die ist wirklich sehr lecker. Interessant die feine Zimtnote. Muss man erst mal drauf kommen...

Kimchi-Pfannkuchen mit asiatischem Gurkensalat + Gurken-Bowle
#vegetarisch

#Reisnudeln heiß überbrühen. #Kimchi #Ingwer Mehl Ei + Reisnudeln mischen. Kleine #Pfannkuchen goldbraun braten.
Gurkensalat: #Gurke (in Bänder geschnitten) #Reisessig #Sojasauce #Sesamöl Zucker #Sesam.

Mit #Kresse + #Frühlingszwiebeln garnieren.

Dazu natürlich ein Glas #Gurkenbowle ( @wikinaut - https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/116528022200514986 ). Die ist wirklich sehr lecker. Interessant die feine Zimtnote. Muss man erst mal drauf kommen...

Nach dem Blog-Einträgen kommen wir nun zum nächsten Projekt... 😋
#essen #pfannkuchen

#Pfannkuchen, #Pancakes & mehr: Ein ganzes Büchlein für #Eierkuchen rund um die Welt

https://www.l-iz.de/bildung/buecher/2026/04/pfannkuchen-pancakes-mehr-ganzes-buchlein-eierkuchen-welt-655345
#Rezenionen #Bücher #Kochbuch

Everyone knows it's called Berliner. It's sogar schon sprachlich produktiv.

#Berliner #Pfannkuchen #Krapfen #Brezel #Trigger

Everyone knows it's called Berliner. It's sogar schon sprachlich produktiv.

#Berliner #Pfannkuchen #Krapfen #Brezel #Trigger

Everyone knows it's called Berliner. It's sogar schon sprachlich produktiv.

#Berliner #Pfannkuchen #Krapfen #Brezel #Trigger

Everyone knows it's called Berliner. It's sogar schon sprachlich produktiv.

#Berliner #Pfannkuchen #Krapfen #Brezel #Trigger

Everyone knows it's called Berliner. It's sogar schon sprachlich produktiv.

#Berliner #Pfannkuchen #Krapfen #Brezel #Trigger

Wie würdet ihr das essen? Abrollen?
#Pfannkuchen
#Häkelsküche

Die veganen Joghurt-Pancakes sind mir heute erstmals gut gelungen: Luftig und Konsistenz wie bei der Varianten mit Milch-Joghurt und Ei.

• 100 g Halbweissmehl, gesiebt
• 1 EL Maisstärkepulver
• 1 Packung Vanillezucker
• 1 Packung Backpulver
• 1 Prise Salz (optional: Kala Namak)
• (optional: Messerspitze Nelkenpulver und ½ TL Zimt)

Alles gut vermischen.

• 150 g Soja-Joghurt
• ca 1 dl Haferdrink

Soja-Joghurt dazugeben und vermischen, dann nach und nach Haferdrink dazugeben, bis Konsistenz stimmt (fliesst langsam vom Löffel). Anschliessend nochmals gut verrühren.

Den Teig über Nacht zugedeckt in den Kühlschrank stellen.

Am nächsten Tag eventuell Konsistenz nochmals mit etwas Haferdrink nachjustieren. Raps-Bratöl (raffiniert) in Pfanne auf ca. 140 ‒ 150°C erhitzen und, je nach gewünschter Grösse, 1½ – 2 EL Teig pro Pancake in Pfanne geben. Sobald sich Bläschen an der Oberfläche bilden die Pancakes wenden (je nach Pfannenbeschichtung vorher noch etwas Öl dazugeben). Fertige Pancakes warm stellen.

Pancakes mit Ahornsirup und Johannisbeeren* anrichten und geniessen.

* Statt Johannisbeeren können auch Kumquats entkernt in Scheiben mit Zucker karamelisiert und mit Orangen- und Zitronensaft abgelöscht werden.

#Pancake, #Pfannkuchen, #Rezept, #vegan

We had friends over yesterday (remember the grand piano to be turned into a shelf? The work is progressing...), so I made one of the most comfort meals possible: pancakes! The East-European unleavened version (blini).

One of my favourite toppings is quark, berries, walnuts and honey. Another sugar and lemon juice, but we also had what felt lile half a ton of other ones. Yum!

#ViciCooks #pancakes #pfannkuchen #kochen #cooking #food #blini

Schnittlauchpfannkuchen mit grünem Spargel und Orangensauce

Das könnt ihr am Wochenende kochen. Es war das Hauptgericht meines Ostermenüs 2024.

https://herrgruenkocht.de/schnittlauchpfannkuchen-mit-gruenem-spargel-und-orangensauce/

#Spargel #grün #Orangensauce #Pfannkuchen #HerrGruenkocht #vegetarisch

Wollte eben beim Bäcker das Karnevalsgebäck "Puddingberliner" kaufen, habe dann aber an den Kulturkampf gedacht, den das hier auslösen würde, und um des lieben Friedens willen darauf verzichtet.

#Karneval #Berliner #Pfannkuchen

Helau, Alaaf und ein Hoch auf den Karneval – oder, wie wir in Bayern sagen: Fasching! 🎊
Um die Faschingswoche gebührend einzuleiten, haben einige unserer gastronomischen Einrichtungen Krapfen für euch, auch als Berliner, Pfannkuchen bekannt. Egal, wie ihr das Gebäckstück nennt: Lasst es euch schmecken! Aber Achtung: Das Angebot gilt nur, solange der Vorrat reicht.
Wie nennt ihr eure Krapfen? Schreibt es uns in die Kommentare!
#stuwerkuc #fasching #karneval #krapfen #mensa #berliner #pfannkuchen

Hab mal die tagesschau aufgeklärt:

https://de.wikipedia.org/wiki/Pfannkuchen

#Pfannkuchen #Berliner #Food #Carnival

@kkarhan

Meins ist 100% richtig 😁
Icke: 💯 von Berlin.

Berlin und Ostdeutscher Raum: #Pfannkuchen

Diese "flachen Dinger", die wie Crêpes aussehen, sind

#Eierkuchen .

Alle Berliner Ommas, wenn sie denn noch unter uns sind, können dit bestätigen.

⬆️ Und: Benennungen sind historisch belegt.

Alles andere (so wie ich's bisher vernommen habe):
Bayern: Krapfen
Aachen und Umgebung: Puffel
Hessen / Thüringen(?): Kreppel
BaWü / Pfalz: Fastnachtküchle
Ruhrgebiet und Sauerland: Ballen

Pfannkuchen, Eierkuchen, Crêpes, Pancakes oder Palatschinken 🥞kann man ganz wunderbar auch ohne Eier 🥚machen. Lecker, gesund und vegan. 🌱Das Rezept habe ich vom großartigen Blog @bevegt, wo es wertvolle Tipps für Sportler:innen 🏃🏃‍♀️und fantastische vegane Rezepte gibt.

Zutaten für 8 kleinere oder 6 größere Palatschinken:

- 125 g Mehl (ich nehme Weizenvollkornmehl)

- 250 ml Sojamilch (oder eine andere Pflanzenmilch)

Hier ist das Rezept schon zu Ende 🙂, aber ihr könnt optional noch hinzufügen:

- 1 Prise Salz
- ¼ TL Backpulver
- ½ TL Zucker

veganen Vanille-Skyr
Puderzucker
Topping

Lasst es euch schmecken! 😋

#vegan #pfannkuchen #eierkuchen #palatschinken #palačinky

3/4

"... Der Linguist Paul Kretschmer¹ stellte schon 1918 fest, dass #Eierkuchen flache, runde Kuchen aus Milch und Eiern mit mehr oder weniger Mehl sind, die schnell in einer Pfanne gebacken werden. ..."

" ... In Berlin und Teilen Ostdeutschlands war und ist der #Pfannkuchen jedoch ein kugeliger Krapfen: Von Berlin ausgehend hatte der #BerlinerPfannkuchen auch in anderen Teilen Preußens gänzlich die vorgenannte Bedeutung angenommen. ..."

2/2

[ Bild in 1/2: Anzeige im Ravensburger Intelligenzblatt, 7. Februar 1842, Johann Caspar Herd, Conditor und Pastetenbäcker an der Krone, bietet „ächte Berliner Pfannkuchen“ an. ]

Quelle: wikipedia.org

#Pfannkuchen #BerlinerPfannkuchen #Berliner

"Ächte Berliner Pfannkuchen"

" ... Zum Ausklang des 19. Jahrhunderts sind in vielen überregional ausgerichteten Kochbüchern Rezepte für die Zubereitung von #BerlinerPfannkuchen enthalten, im Neuen Bürgerlichen Kochbuch von Hedwig Albrecht (1896 in Dresden verlegt) wird sogar nach #Berliner Art das Rezept nur mit ' #Pfannkuchen ' überschrieben. ..."

1/2

Weil es nächste Woche wieder losgeht, darf ich schonmal anfangen? 😄😬😁
#Pfannkuchen #Berliner

Am #Fasching interessieren mich sowieso nur die #Pfannkuchen.

😈🌈

[Astrid] Wir essen gerne herzhaft gefüllte Pfannkuchen oder Crêpes. Das Schöne an diesem Gericht ist wieder, dass die Füllung so variabel wie gewünscht und natürlich verträglich gestaltet werden kann. Die hier beschriebene Füllung ist also sozusagen nur ein Serviervorschlag.

Hinweis: Bei den mit * gekennzeichneten Zutaten bitte auf die eigene Verträglichkeit achten und gegebenenfalls […]

https://histaminfrei.blogda.ch/2025/10/24/veganepfannkuchenmitherzhafterfullung/

Also, der #Kater darf nicht auf den Tisch. Und er wird zusammengefaltet, wenn er es doch tut. Weil er üblicherweise Fleisch klaut.
Heute haben wir ihn kauend über den (fleischlosen!) #Crêpes erwischt.
Da waren wir erstmal sprachlos. Seit wann frisst er #Pfannkuchen?!

Das Braten von Pfannkuchen gelingt auch in einer Edelstahlpfanne, sobald die richtige Temperatur erreicht ist. Mit der passenden Technik und etwas Fett haftet nichts an und das Ergebnis wird gleichmäßig goldbraun - ganz ohne Antihaftbeschichtung. #pfannkuchen #edelstahl #pfanne #kochen #kueche #wassertropfentest #butterschmalz #rezept #bratpfanne #haushaltstipps #schnellesessen

https://alltagsfuchs.de/freizeit-hobby/kochen-backen/pfannkuchen-in-einer-edelstahlpfanne-braten-inkl-rezept/

Moin! ☕️☕️☕️😊
Dank jahrelanger Übung kann ich mir mittlerweile mit annähernd jedem Lebensmittel die Zunge verbrennen.

#moin #gutenmorgen #fun #humor #humour #fotografie #photography #photo #quote #myphoto #pfannkuchen #heidelbeeren

Gestern gab es
#RoteLinsen #Pfannkuchen
Gefüllt mit gebratenen Zwiebel, Kartoffeln und Spinat (mit Kardamom, Koriandersaat, Kreuzkümmel, Paprika...)
Schnittlauch und Crème fraîche.
Dazu Bifteki von Greenforce.
(Die hier den Test: "Wenn ich nicht genug Löffel hab oder es schnell gehen muss" bestanden haben.)

Mir fehlt im Moment die Energie öfter Essensbilder zu Posten.
#Natürlich #vegan #govegan #veganfortheanimals alles #Chemie #Essenohnetierleid #GrasUndSteine

Zwiebel-Schnittlauch-Pfannkuchen mit Apfelmus

https://www.herrgruenkocht.de/zwiebel-schnittlauch-pfannkuchen-mit-apfelmus/

#Pfannkuchen #Zwiebelpfannkuchen #Schnittlauch #Apfelmus #HerrGruenkocht #vegetarisch

Es gibt mal keine Umfrage, wie das Gebäck heißt.

Es geht mal darum, wie es gefüllt werden sollte.

#Pfannkuchen #Berliner #Krapfen #Kräppel

Kartoffel-Möhren-Petersilienwurzel-Suppe mit Pfannkuchen

https://www.herrgruenkocht.de/kartoffel-moehren-petersilienwurzel-suppe-mit-pfannkuchen/

#Suppe #Möhren #Petersilienwurzel #Pfannkuchen #HerrGruenkocht #vegetarisch

Für das freitägliche Familien-#Pfannkuchen-Backen benötige ich übrigens exakt 666g Mehl.

Ist das schon Blasphemie?

#numberofthebeast

Polenta-Pfannkuchen
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi

Wasser Butter + Salz erhitzen. #Polenta einrühren, kurz kochen, dann stehen lassen. Mehl + Backpulver einrühren. #Frischkäse (oder ähnliches) #Kokosmilch #Schnittlauch (oder #Frühlingszwiebeln) + ganz wenig #Ahornsirup zur Polenta geben.
Aus dem Teig kleine #Pfannkuchen braten.

Dazu gibt es pikanten #Mais-Salat
👇
https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/114194578435847023

Polenta-Pfannkuchen
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi

Wasser Butter + Salz erhitzen. #Polenta einrühren, kurz kochen, dann stehen lassen. Mehl + Backpulver einrühren. #Frischkäse (oder ähnliches) #Kokosmilch #Schnittlauch (oder #Frühlingszwiebeln) + ganz wenig #Ahornsirup zur Polenta geben.
Aus dem Teig kleine #Pfannkuchen braten.

Dazu gibt es pikanten #Mais-Salat
👇
https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/114194578435847023

Polenta-Pfannkuchen
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi

Wasser Butter + Salz erhitzen. #Polenta einrühren, kurz kochen, dann stehen lassen. Mehl + Backpulver einrühren. #Frischkäse (oder ähnliches) #Kokosmilch #Schnittlauch (oder #Frühlingszwiebeln) + ganz wenig #Ahornsirup zur Polenta geben.
Aus dem Teig kleine #Pfannkuchen braten.

Dazu gibt es pikanten #Mais-Salat
👇
https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/114194578435847023

CN Food

Nahrungsaufnahme, endlich! Pancakes und Rührei-Reis-Gedönsdinger für lecker befunden.

#food #6v12 #12v12 #Mittagessen #Pancakes #Eierkuchen #Pfannkuchen #EggMuffins #RühreiMuffins #EatYourGreens #Lunch

@kochen

CN Food

Nahrungsaufnahme, endlich! Pancakes und Rührei-Reis-Gedönsdinger für lecker befunden.

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CN Food

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Nahrungsaufnahme, endlich! Pancakes und Rührei-Reis-Gedönsdinger für lecker befunden.

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CN Food

Nahrungsaufnahme, endlich! Pancakes und Rührei-Reis-Gedönsdinger für lecker befunden.

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@kochen

CN Food

#1v12 #12v12 Heute hatte ich viel Meal Prep vor mir, den Anfang machen diese Pancakes aus dem Ofen. Mit diesem super geilem britischen Blech für Yorkshire Pudding gelingen mir die Pancakes perfekt rund und ohne in der Pfanne in Einzelteile zu zerfallen. Ich liebe das Ding. Der Teig ist aus Buchweizen- und Hafermehl, minimal gesüßt und mit etwas Zimt versehen. So kann ich sie süß und herzhaft nutzen. Die Pancakes nutze ich als Brotersatz, die Menge reicht für 5 reichhaltige Mahlzeiten.

#food #Pancakes #Pfannkuchen #Yorkies #YorkshirePudding #Eierkuchen #MealPrep

@kochen
@foodblogger_de

F: Avélina (5ans) fait de l' #artculinaire Voici ses beignets #arbre #voiture #pinceau #elephant #fleur

D: Avelina (5Jahre) macht #kochkunst Hiere ihre Pfannenküchlein in Form von #Baum #Auto #Pinsel #elephant #Blume

#kreativ #kunst #art #creatif #cuisine #artistenherbe #artiste #enfant #enfants #kind #kinder #pancakes #beignets #crêpes #pfannkuchen #bravo #cinq