#pfannkuchen — Public Fediverse posts

Pfannkuchen-Roulade mit Zwiebel-Dip
#vegetarisch #Resteverwertung

Aus Ei Mehl Milch Backpulver Salz + Öl einen ziemlich flüssigen Teig rühren. Mit viel Basilikum fein pürieren. Dünne #Pfannkuchen braten.

Die Pfannkuchen mit der Füllung 👉 https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/117213587987004386 belegen, fest aufrollen, in Folie wickeln + kalt stellen.
Einen Pfannkuchen habe ich etwas dicker gemacht, den fülle ich flach.

In Scheiben bzw. Stücke schneiden + mit dem Zwiebel-Dip 👉 https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/117213583569937620 servieren.

Pfannkuchen-Roulade mit Zwiebel-Dip
#vegetarisch #Resteverwertung

Aus Ei Mehl Milch Backpulver Salz + Öl einen ziemlich flüssigen Teig rühren. Mit viel Basilikum fein pürieren. Dünne #Pfannkuchen braten.

Die Pfannkuchen mit der Füllung 👉 https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/117213587987004386 belegen, fest aufrollen, in Folie wickeln + kalt stellen.
Einen Pfannkuchen habe ich etwas dicker gemacht, den fülle ich flach.

In Scheiben bzw. Stücke schneiden + mit dem Zwiebel-Dip 👉 https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/117213583569937620 servieren.

Pfannkuchen-Roulade mit Zwiebel-Dip
#vegetarisch #Resteverwertung

Aus Ei Mehl Milch Backpulver Salz + Öl einen ziemlich flüssigen Teig rühren. Mit viel Basilikum fein pürieren. Dünne #Pfannkuchen braten.

Die Pfannkuchen mit der Füllung 👉 https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/117213587987004386 belegen, fest aufrollen, in Folie wickeln + kalt stellen.
Einen Pfannkuchen habe ich etwas dicker gemacht, den fülle ich flach.

In Scheiben bzw. Stücke schneiden + mit dem Zwiebel-Dip 👉 https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/117213583569937620 servieren.

Pfannkuchen-Roulade mit Zwiebel-Dip
#vegetarisch #Resteverwertung

Aus Ei Mehl Milch Backpulver Salz + Öl einen ziemlich flüssigen Teig rühren. Mit viel Basilikum fein pürieren. Dünne #Pfannkuchen braten.

Die Pfannkuchen mit der Füllung 👉 https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/117213587987004386 belegen, fest aufrollen, in Folie wickeln + kalt stellen.
Einen Pfannkuchen habe ich etwas dicker gemacht, den fülle ich flach.

In Scheiben bzw. Stücke schneiden + mit dem Zwiebel-Dip 👉 https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/117213583569937620 servieren.

Grüne Pfannkuchen mit Lavendel-Knoblauch-Limetten-Butter
#vegetarisch

#Spinat #Eier Milch Mehl Backpulver #Cumin #Koriander Salz pürieren, gehackte #Frühlingszwiebel + #Chili unterrühren, kleine #Pfannkuchen braten.

Auf jedem Pfannkuchen ein Stück #LavendelKnoblauchLimetten-Butter
schmelzen lassen. So wird sie gemacht:
👇
https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/117031277691632478

Grüne Pfannkuchen mit Lavendel-Knoblauch-Limetten-Butter
#vegetarisch

#Spinat #Eier Milch Mehl Backpulver #Cumin #Koriander Salz pürieren, gehackte #Frühlingszwiebel + #Chili unterrühren, kleine #Pfannkuchen braten.

Auf jedem Pfannkuchen ein Stück #LavendelKnoblauchLimetten-Butter
schmelzen lassen. So wird sie gemacht:
👇
https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/117031277691632478

Grüne Pfannkuchen mit Lavendel-Knoblauch-Limetten-Butter
#vegetarisch

#Spinat #Eier Milch Mehl Backpulver #Cumin #Koriander Salz pürieren, gehackte #Frühlingszwiebel + #Chili unterrühren, kleine #Pfannkuchen braten.

Auf jedem Pfannkuchen ein Stück #LavendelKnoblauchLimetten-Butter
schmelzen lassen. So wird sie gemacht:
👇
https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/117031277691632478

Just made some German style 'Speck Pfannkuchen' (pancakes with speck/bacon, onion, parsley, chives) last night from an old recipe from the 17-hundreds. Just adapted the base batter for something we usually use for German style pancakes.

Was delicious!

https://lostkitchenscrolls.org/17518077138888bsb10300203-375-pfannenkuchen-auf-andere-art

#antique #recipes #german #pfannkuchen

Just made some German style 'Speck Pfannkuchen' (pancakes with speck/bacon, onion, parsley, chives) last night from an old recipe from the 17-hundreds. Just adapted the base batter for something we usually use for German style pancakes.

Was delicious!

https://lostkitchenscrolls.org/17518077138888bsb10300203-375-pfannenkuchen-auf-andere-art

#antique #recipes #german #pfannkuchen

Just made some German style 'Speck Pfannkuchen' (pancakes with speck/bacon, onion, parsley, chives) last night from an old recipe from the 17-hundreds. Just adapted the base batter for something we usually use for German style pancakes.

Was delicious!

https://lostkitchenscrolls.org/17518077138888bsb10300203-375-pfannenkuchen-auf-andere-art

#antique #recipes #german #pfannkuchen

Just made some German style 'Speck Pfannkuchen' (pancakes with speck/bacon, onion, parsley, chives) last night from an old recipe from the 17-hundreds. Just adapted the base batter for something we usually use for German style pancakes.

Was delicious!

https://lostkitchenscrolls.org/17518077138888bsb10300203-375-pfannenkuchen-auf-andere-art

#antique #recipes #german #pfannkuchen

Heute hat mir das dritte Kind den Kochlöffel aus der Hand genommen.
"Es soll endlich mal so kleine #Pancakes geben und nicht immer nur doofe #Pfannkuchen!"
🙄 Na denn man to.

Die Pfannkuchenmaschinerie muss laufen.

Was für ein Wort. Deutsch ist wirklich eine Waffe.
#pancakes #pfannkuchen

Die Pfannkuchenmaschinerie muss laufen.

Was für ein Wort. Deutsch ist wirklich eine Waffe.
#pancakes #pfannkuchen

Die Pfannkuchenmaschinerie muss laufen.

Was für ein Wort. Deutsch ist wirklich eine Waffe.
#pancakes #pfannkuchen

Ich mochte den Spruch "Der erste Pfannkuchen verbrennt immer!" noch nie. Wer will denn dann überhaupt noch anfangen?

Ich nehme lieber "Der erste Pfannkuchen ist immer meiner." Gelinggarantie. 🤤

#Pfannkuchen #Kochen #Mindset

Ich mochte den Spruch "Der erste Pfannkuchen verbrennt immer!" noch nie. Wer will denn dann überhaupt noch anfangen?

Ich nehme lieber "Der erste Pfannkuchen ist immer meiner." Gelinggarantie. 🤤

#Pfannkuchen #Kochen #Mindset

Kimchi-Pfannkuchen mit asiatischem Gurkensalat + Gurken-Bowle
#vegetarisch

#Reisnudeln heiß überbrühen. #Kimchi #Ingwer Mehl Ei + Reisnudeln mischen. Kleine #Pfannkuchen goldbraun braten.
Gurkensalat: #Gurke (in Bänder geschnitten) #Reisessig #Sojasauce #Sesamöl Zucker #Sesam.

Mit #Kresse + #Frühlingszwiebeln garnieren.

Dazu natürlich ein Glas #Gurkenbowle ( @wikinaut - https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/116528022200514986 ). Die ist wirklich sehr lecker. Interessant die feine Zimtnote. Muss man erst mal drauf kommen...

Kimchi-Pfannkuchen mit asiatischem Gurkensalat + Gurken-Bowle
#vegetarisch

#Reisnudeln heiß überbrühen. #Kimchi #Ingwer Mehl Ei + Reisnudeln mischen. Kleine #Pfannkuchen goldbraun braten.
Gurkensalat: #Gurke (in Bänder geschnitten) #Reisessig #Sojasauce #Sesamöl Zucker #Sesam.

Mit #Kresse + #Frühlingszwiebeln garnieren.

Dazu natürlich ein Glas #Gurkenbowle ( @wikinaut - https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/116528022200514986 ). Die ist wirklich sehr lecker. Interessant die feine Zimtnote. Muss man erst mal drauf kommen...

Kimchi-Pfannkuchen mit asiatischem Gurkensalat + Gurken-Bowle
#vegetarisch

#Reisnudeln heiß überbrühen. #Kimchi #Ingwer Mehl Ei + Reisnudeln mischen. Kleine #Pfannkuchen goldbraun braten.
Gurkensalat: #Gurke (in Bänder geschnitten) #Reisessig #Sojasauce #Sesamöl Zucker #Sesam.

Mit #Kresse + #Frühlingszwiebeln garnieren.

Dazu natürlich ein Glas #Gurkenbowle ( @wikinaut - https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/116528022200514986 ). Die ist wirklich sehr lecker. Interessant die feine Zimtnote. Muss man erst mal drauf kommen...

Kimchi-Pfannkuchen mit asiatischem Gurkensalat + Gurken-Bowle
#vegetarisch

#Reisnudeln heiß überbrühen. #Kimchi #Ingwer Mehl Ei + Reisnudeln mischen. Kleine #Pfannkuchen goldbraun braten.
Gurkensalat: #Gurke (in Bänder geschnitten) #Reisessig #Sojasauce #Sesamöl Zucker #Sesam.

Mit #Kresse + #Frühlingszwiebeln garnieren.

Dazu natürlich ein Glas #Gurkenbowle ( @wikinaut - https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/116528022200514986 ). Die ist wirklich sehr lecker. Interessant die feine Zimtnote. Muss man erst mal drauf kommen...

#Pfannkuchen, #Pancakes & mehr: Ein ganzes Büchlein für #Eierkuchen rund um die Welt

https://www.l-iz.de/bildung/buecher/2026/04/pfannkuchen-pancakes-mehr-ganzes-buchlein-eierkuchen-welt-655345
#Rezenionen #Bücher #Kochbuch

#Pfannkuchen, #Pancakes & mehr: Ein ganzes Büchlein für #Eierkuchen rund um die Welt

https://www.l-iz.de/bildung/buecher/2026/04/pfannkuchen-pancakes-mehr-ganzes-buchlein-eierkuchen-welt-655345
#Rezenionen #Bücher #Kochbuch

#Pfannkuchen, #Pancakes & mehr: Ein ganzes Büchlein für #Eierkuchen rund um die Welt

https://www.l-iz.de/bildung/buecher/2026/04/pfannkuchen-pancakes-mehr-ganzes-buchlein-eierkuchen-welt-655345
#Rezenionen #Bücher #Kochbuch

#Pfannkuchen, #Pancakes & mehr: Ein ganzes Büchlein für #Eierkuchen rund um die Welt

https://www.l-iz.de/bildung/buecher/2026/04/pfannkuchen-pancakes-mehr-ganzes-buchlein-eierkuchen-welt-655345
#Rezenionen #Bücher #Kochbuch

🍳 Deftige Pfannkuchen mit Spinat & Schinken
Günstig, sättigend und einfach gemacht – perfekt für die Alltagsküche 💚
👉 https://sparflaemmchen.de/2026/04/21/pfannkuchen-mit-spinat-schinken-fuellung/
#GünstigKochen #Pfannkuchen #Kochen #FoodBlog

Everyone knows it's called Berliner. It's sogar schon sprachlich produktiv.

#Berliner #Pfannkuchen #Krapfen #Brezel #Trigger

Everyone knows it's called Berliner. It's sogar schon sprachlich produktiv.

#Berliner #Pfannkuchen #Krapfen #Brezel #Trigger

Everyone knows it's called Berliner. It's sogar schon sprachlich produktiv.

#Berliner #Pfannkuchen #Krapfen #Brezel #Trigger

Everyone knows it's called Berliner. It's sogar schon sprachlich produktiv.

#Berliner #Pfannkuchen #Krapfen #Brezel #Trigger

Wie würdet ihr das essen? Abrollen?
#Pfannkuchen
#Häkelsküche

Wie würdet ihr das essen? Abrollen?
#Pfannkuchen
#Häkelsküche

Wie würdet ihr das essen? Abrollen?
#Pfannkuchen
#Häkelsküche

Wie würdet ihr das essen? Abrollen?
#Pfannkuchen
#Häkelsküche

Die veganen Joghurt-Pancakes sind mir heute erstmals gut gelungen: Luftig und Konsistenz wie bei der Varianten mit Milch-Joghurt und Ei.

• 100 g Halbweissmehl, gesiebt
• 1 EL Maisstärkepulver
• 1 Packung Vanillezucker
• 1 Packung Backpulver
• 1 Prise Salz (optional: Kala Namak)
• (optional: Messerspitze Nelkenpulver und ½ TL Zimt)

Alles gut vermischen.

• 150 g Soja-Joghurt
• ca 1 dl Haferdrink

Soja-Joghurt dazugeben und vermischen, dann nach und nach Haferdrink dazugeben, bis Konsistenz stimmt (fliesst langsam vom Löffel). Anschliessend nochmals gut verrühren.

Den Teig über Nacht zugedeckt in den Kühlschrank stellen.

Am nächsten Tag eventuell Konsistenz nochmals mit etwas Haferdrink nachjustieren. Raps-Bratöl (raffiniert) in Pfanne auf ca. 140 ‒ 150°C erhitzen und, je nach gewünschter Grösse, 1½ – 2 EL Teig pro Pancake in Pfanne geben. Sobald sich Bläschen an der Oberfläche bilden die Pancakes wenden (je nach Pfannenbeschichtung vorher noch etwas Öl dazugeben). Fertige Pancakes warm stellen.

Pancakes mit Ahornsirup und Johannisbeeren* anrichten und geniessen.

* Statt Johannisbeeren können auch Kumquats entkernt in Scheiben mit Zucker karamelisiert und mit Orangen- und Zitronensaft abgelöscht werden.

#Pancake, #Pfannkuchen, #Rezept, #vegan

Die veganen Joghurt-Pancakes sind mir heute erstmals gut gelungen: Luftig und Konsistenz wie bei der Varianten mit Milch-Joghurt und Ei.

• 100 g Halbweissmehl, gesiebt
• 1 EL Maisstärkepulver
• 1 Packung Vanillezucker
• 1 Packung Backpulver
• 1 Prise Salz (optional: Kala Namak)
• (optional: Messerspitze Nelkenpulver und ½ TL Zimt)

Alles gut vermischen.

• 150 g Soja-Joghurt
• ca 1 dl Haferdrink

Soja-Joghurt dazugeben und vermischen, dann nach und nach Haferdrink dazugeben, bis Konsistenz stimmt (fliesst langsam vom Löffel). Anschliessend nochmals gut verrühren.

Den Teig über Nacht zugedeckt in den Kühlschrank stellen.

Am nächsten Tag eventuell Konsistenz nochmals mit etwas Haferdrink nachjustieren. Raps-Bratöl (raffiniert) in Pfanne auf ca. 140 ‒ 150°C erhitzen und, je nach gewünschter Grösse, 1½ – 2 EL Teig pro Pancake in Pfanne geben. Sobald sich Bläschen an der Oberfläche bilden die Pancakes wenden (je nach Pfannenbeschichtung vorher noch etwas Öl dazugeben). Fertige Pancakes warm stellen.

Pancakes mit Ahornsirup und Johannisbeeren* anrichten und geniessen.

* Statt Johannisbeeren können auch Kumquats entkernt in Scheiben mit Zucker karamelisiert und mit Orangen- und Zitronensaft abgelöscht werden.

#Pancake, #Pfannkuchen, #Rezept, #vegan

Die veganen Joghurt-Pancakes sind mir heute erstmals gut gelungen: Luftig und Konsistenz wie bei der Varianten mit Milch-Joghurt und Ei.

• 100 g Halbweissmehl, gesiebt
• 1 EL Maisstärkepulver
• 1 Packung Vanillezucker
• 1 Packung Backpulver
• 1 Prise Salz (optional: Kala Namak)
• (optional: Messerspitze Nelkenpulver und ½ TL Zimt)

Alles gut vermischen.

• 150 g Soja-Joghurt
• ca 1 dl Haferdrink

Soja-Joghurt dazugeben und vermischen, dann nach und nach Haferdrink dazugeben, bis Konsistenz stimmt (fliesst langsam vom Löffel). Anschliessend nochmals gut verrühren.

Den Teig über Nacht zugedeckt in den Kühlschrank stellen.

Am nächsten Tag eventuell Konsistenz nochmals mit etwas Haferdrink nachjustieren. Raps-Bratöl (raffiniert) in Pfanne auf ca. 140 ‒ 150°C erhitzen und, je nach gewünschter Grösse, 1½ – 2 EL Teig pro Pancake in Pfanne geben. Sobald sich Bläschen an der Oberfläche bilden die Pancakes wenden (je nach Pfannenbeschichtung vorher noch etwas Öl dazugeben). Fertige Pancakes warm stellen.

Pancakes mit Ahornsirup und Johannisbeeren* anrichten und geniessen.

* Statt Johannisbeeren können auch Kumquats entkernt in Scheiben mit Zucker karamelisiert und mit Orangen- und Zitronensaft abgelöscht werden.

#Pancake, #Pfannkuchen, #Rezept, #vegan

Die veganen Joghurt-Pancakes sind mir heute erstmals gut gelungen: Luftig und Konsistenz wie bei der Varianten mit Milch-Joghurt und Ei.

• 100 g Halbweissmehl, gesiebt
• 1 EL Maisstärkepulver
• 1 Packung Vanillezucker
• 1 Packung Backpulver
• 1 Prise Salz (optional: Kala Namak)
• (optional: Messerspitze Nelkenpulver und ½ TL Zimt)

Alles gut vermischen.

• 150 g Soja-Joghurt
• ca 1 dl Haferdrink

Soja-Joghurt dazugeben und vermischen, dann nach und nach Haferdrink dazugeben, bis Konsistenz stimmt (fliesst langsam vom Löffel). Anschliessend nochmals gut verrühren.

Den Teig über Nacht zugedeckt in den Kühlschrank stellen.

Am nächsten Tag eventuell Konsistenz nochmals mit etwas Haferdrink nachjustieren. Raps-Bratöl (raffiniert) in Pfanne auf ca. 140 ‒ 150°C erhitzen und, je nach gewünschter Grösse, 1½ – 2 EL Teig pro Pancake in Pfanne geben. Sobald sich Bläschen an der Oberfläche bilden die Pancakes wenden (je nach Pfannenbeschichtung vorher noch etwas Öl dazugeben). Fertige Pancakes warm stellen.

Pancakes mit Ahornsirup und Johannisbeeren* anrichten und geniessen.

* Statt Johannisbeeren können auch Kumquats entkernt in Scheiben mit Zucker karamelisiert und mit Orangen- und Zitronensaft abgelöscht werden.

#Pancake, #Pfannkuchen, #Rezept, #vegan

We had friends over yesterday (remember the grand piano to be turned into a shelf? The work is progressing...), so I made one of the most comfort meals possible: pancakes! The East-European unleavened version (blini).

One of my favourite toppings is quark, berries, walnuts and honey. Another sugar and lemon juice, but we also had what felt lile half a ton of other ones. Yum!

#ViciCooks #pancakes #pfannkuchen #kochen #cooking #food #blini

We had friends over yesterday (remember the grand piano to be turned into a shelf? The work is progressing...), so I made one of the most comfort meals possible: pancakes! The East-European unleavened version (blini).

One of my favourite toppings is quark, berries, walnuts and honey. Another sugar and lemon juice, but we also had what felt lile half a ton of other ones. Yum!

#ViciCooks #pancakes #pfannkuchen #kochen #cooking #food #blini

We had friends over yesterday (remember the grand piano to be turned into a shelf? The work is progressing...), so I made one of the most comfort meals possible: pancakes! The East-European unleavened version (blini).

One of my favourite toppings is quark, berries, walnuts and honey. Another sugar and lemon juice, but we also had what felt lile half a ton of other ones. Yum!

#ViciCooks #pancakes #pfannkuchen #kochen #cooking #food #blini

We had friends over yesterday (remember the grand piano to be turned into a shelf? The work is progressing...), so I made one of the most comfort meals possible: pancakes! The East-European unleavened version (blini).

One of my favourite toppings is quark, berries, walnuts and honey. Another sugar and lemon juice, but we also had what felt lile half a ton of other ones. Yum!

#ViciCooks #pancakes #pfannkuchen #kochen #cooking #food #blini

So ein Tag ist heute.

#Pfannkuchen

Schnittlauchpfannkuchen mit grünem Spargel und Orangensauce

Das könnt ihr am Wochenende kochen. Es war das Hauptgericht meines Ostermenüs 2024.

https://herrgruenkocht.de/schnittlauchpfannkuchen-mit-gruenem-spargel-und-orangensauce/

#Spargel #grün #Orangensauce #Pfannkuchen #HerrGruenkocht #vegetarisch

Schnittlauchpfannkuchen mit grünem Spargel und Orangensauce

Das könnt ihr am Wochenende kochen. Es war das Hauptgericht meines Ostermenüs 2024.

https://herrgruenkocht.de/schnittlauchpfannkuchen-mit-gruenem-spargel-und-orangensauce/

#Spargel #grün #Orangensauce #Pfannkuchen #HerrGruenkocht #vegetarisch

Schnittlauchpfannkuchen mit grünem Spargel und Orangensauce

Das könnt ihr am Wochenende kochen. Es war das Hauptgericht meines Ostermenüs 2024.

https://herrgruenkocht.de/schnittlauchpfannkuchen-mit-gruenem-spargel-und-orangensauce/

#Spargel #grün #Orangensauce #Pfannkuchen #HerrGruenkocht #vegetarisch

Schnittlauchpfannkuchen mit grünem Spargel und Orangensauce

Das könnt ihr am Wochenende kochen. Es war das Hauptgericht meines Ostermenüs 2024.

https://herrgruenkocht.de/schnittlauchpfannkuchen-mit-gruenem-spargel-und-orangensauce/

#Spargel #grün #Orangensauce #Pfannkuchen #HerrGruenkocht #vegetarisch

Da magma ja gleich nochmal zum Bäcker. (fes) #LuksanWunder #Netzkolleg #BasisWissen #Vulkanismus #Pfannkuchen #Berliner

https://www.youtube.com/watch?v=BwBoaGk0nJ4

Wollte eben beim Bäcker das Karnevalsgebäck "Puddingberliner" kaufen, habe dann aber an den Kulturkampf gedacht, den das hier auslösen würde, und um des lieben Friedens willen darauf verzichtet.

#Karneval #Berliner #Pfannkuchen

Wollte eben beim Bäcker das Karnevalsgebäck "Puddingberliner" kaufen, habe dann aber an den Kulturkampf gedacht, den das hier auslösen würde, und um des lieben Friedens willen darauf verzichtet.

#Karneval #Berliner #Pfannkuchen

Wollte eben beim Bäcker das Karnevalsgebäck "Puddingberliner" kaufen, habe dann aber an den Kulturkampf gedacht, den das hier auslösen würde, und um des lieben Friedens willen darauf verzichtet.

#Karneval #Berliner #Pfannkuchen

Wollte eben beim Bäcker das Karnevalsgebäck "Puddingberliner" kaufen, habe dann aber an den Kulturkampf gedacht, den das hier auslösen würde, und um des lieben Friedens willen darauf verzichtet.

#Karneval #Berliner #Pfannkuchen

Helau, Alaaf und ein Hoch auf den Karneval – oder, wie wir in Bayern sagen: Fasching! 🎊
Um die Faschingswoche gebührend einzuleiten, haben einige unserer gastronomischen Einrichtungen Krapfen für euch, auch als Berliner, Pfannkuchen bekannt. Egal, wie ihr das Gebäckstück nennt: Lasst es euch schmecken! Aber Achtung: Das Angebot gilt nur, solange der Vorrat reicht.
Wie nennt ihr eure Krapfen? Schreibt es uns in die Kommentare!
#stuwerkuc #fasching #karneval #krapfen #mensa #berliner #pfannkuchen

Helau, Alaaf und ein Hoch auf den Karneval – oder, wie wir in Bayern sagen: Fasching! 🎊
Um die Faschingswoche gebührend einzuleiten, haben einige unserer gastronomischen Einrichtungen Krapfen für euch, auch als Berliner, Pfannkuchen bekannt. Egal, wie ihr das Gebäckstück nennt: Lasst es euch schmecken! Aber Achtung: Das Angebot gilt nur, solange der Vorrat reicht.
Wie nennt ihr eure Krapfen? Schreibt es uns in die Kommentare!
#stuwerkuc #fasching #karneval #krapfen #mensa #berliner #pfannkuchen

Helau, Alaaf und ein Hoch auf den Karneval – oder, wie wir in Bayern sagen: Fasching! 🎊
Um die Faschingswoche gebührend einzuleiten, haben einige unserer gastronomischen Einrichtungen Krapfen für euch, auch als Berliner, Pfannkuchen bekannt. Egal, wie ihr das Gebäckstück nennt: Lasst es euch schmecken! Aber Achtung: Das Angebot gilt nur, solange der Vorrat reicht.
Wie nennt ihr eure Krapfen? Schreibt es uns in die Kommentare!
#stuwerkuc #fasching #karneval #krapfen #mensa #berliner #pfannkuchen

@kkarhan

So, nochmal retour:

Würde gern den Fokus darauf legen, dass es REGIONALE Namenszuordnungen gibt, die einfach mal so stehen DÜRFEN. Und die historischen Ursprungs sind.

#Pfannkuchen sind die runden Teiglinge, die ein Berliner Feldbäcker unter Friedrich II. im Regiment mit der Idee 'Kanonenkugel' schuf. Da es auf dem Feld keinen Backofen gab, wurden die Teigkugeln in einer Pfanne mit Schmalz überm Feuer gebacken. Bei Wiki nachzulesen. (Foto: Wiki)

@kkarhan

Meins ist 100% richtig 😁
Icke: 💯 von Berlin.

Berlin und Ostdeutscher Raum: #Pfannkuchen

Diese "flachen Dinger", die wie Crêpes aussehen, sind

#Eierkuchen .

Alle Berliner Ommas, wenn sie denn noch unter uns sind, können dit bestätigen.

⬆️ Und: Benennungen sind historisch belegt.

Alles andere (so wie ich's bisher vernommen habe):
Bayern: Krapfen
Aachen und Umgebung: Puffel
Hessen / Thüringen(?): Kreppel
BaWü / Pfalz: Fastnachtküchle
Ruhrgebiet und Sauerland: Ballen