#matglede — Public Fediverse posts

Hjemmelaget iskrem med pistasj, salt karamell og melkesjokolade til dessert
Ny sats med rom og rosin er på vei. Rosinene skal marineres i rom i en uke først
#NorskTut #allheimen #matglede

#matglede

RE: https://bsky.app/profile/did:plc:2fqmvm25khg2oltbj7eapvx7/post/3lpkajuxg4s2o

Ble dato og restewok i dag.. 😋
Eldste vare fra kjøleskapet gikk ut på dato desember 2022. 🤷🏼‍♂️ hva f### er det med datosettinga (eller innhold) fra næringsmiddelprodusenter?? 🤔

Men steike så gøtt 😋😋

#matglede #FoodPorn #Allheimen

Sylta ble litt løs i år, men veldig smakfull og god😋
(Ta vekk "sylta" så kan det være bio et sted 😂)

#Matglede #NorskTut #Allheimen #Julesylte

Jeg finner bare en grunn til at tomatbaserte retter ikke er hurtigmat. Det tar tid å la den småkoke LENGE for å utvikle smakene skikkelig.
De som ikke har tid til å gjøre det skikkelig har gått glipp av noe veldig godt.
Det at jeg er allergisk mot tomat er noe helt annet… 😎
#NorskTut #allheimen #matglede

Sånn er det altså man føler seg når man er førstegangsreisende i moussens rike 😇

En god porsjon spenning har bygget seg under oppspillet, og med litt forsiktig prøvesmak underveis så er det store forventninger til når spenningen skal utløses og herligheten nytes 😋😇

#MousseTut #NorskTut #Allheimen #Matglede

Det ble meget vellykket. Smakte ypperlig med stekte småpoteter, hjemmelaget grønnsaksmiks og gresk salat😋
Men kokken burde bytta vann tidligere. Han innrømmer det fra sidelinja her 😇

#MatGlede #NorskTut #Allheimen

Kan melde om at pinnekjøtt smaker fortreffelig også i juli 😋

Nå skal det snart på grillen. Det resultatet er jeg veldig spent på🤞🏼🤓

#MatGlede #NorskTut #Allheimen

Det skal ikke være enkelt å skaffe vanlig olivenolje. Det er ingen problemer med å skaffe EVO (Extra Virgin olivenolje)
Jeg har EVO til dressinger og sauser men jeg bruker også olivenolje til generell matlaging, der er EVO ubrukelig (ifølge meg)
#NorskTut #allheimen #matglede

"heldigvis" er jeg bortskjemt med hjemmelaget is laget på fløte, egg, sukker og vaniljestang
#NorskTut #allheimen #matglede

dessverre er det ikke bare denne produsenten dette gjelder.
#NorskTut #allheimen #matglede
https://www.tv2.no/nyheter/forbruker/dette-er-ikke-is/16764447/

Hjemmelaget iskaffe(islatte) med hjemmelaget softis (halvfryst vaniljeis) for anledningen. Ja, jeg bruker sprøytepose med stjernemunnstykke
#NorskTut #matglede

Søndagsmiddag skal ikke være slankekost. Potetmos laget av mandelpoteter, meierismør og fløte smaker helt fortreffelig til stroganoff
#NorskTut #matglede

Jeg har gjort mye rart når det kommer til matlaging. Jeg har aldri testet majones laget med extra virgin olivenolje. Er det noen her som har gjort dette og kan dele noen erfaringer?
#NorskTut #matglede

Kjøtt er ikke annet enn prosessert gress så kjøtt er vegetarisk
Sjokolade vokser på trær så det er frukt og derfor 1 av 5 om dagen
#NorskTut #matglede

Og krever ingen tilberedning! #LifeHacks #Matglede

På museet jobber jeg også en del med mathistorie. Vi gjenskaper oppskrifter fra slutten av 1800-tallet, og skriver om ting og arkivstykker fra samlingene relatert til dette. Her kikket jeg nærmere på to Curry-glass som en sjømann tok med seg hjem. For ja, det ble spist en del karriretter i Norge på 1800-tallet også! #Norsktut #matglede #mathistorie #mat #middag #karri #matkultur https://www.oselia.no/2021/10/27/to-krydderflasker-med-karriblanding/

Ekte #matglede

https://www.nrk.no/spesial/tidemann-_12_-har-tatt-over-kjokkenet-etter-sin-far-1.15955557