#koken — Public Fediverse posts

Voor wie een moestuin heeft (of familie met zoiets 😉) is dit een leuke website
Veel kleine eenvoudige recepten om groenten 🫛🫜en fruit 🍒🍑in te maken voor gebruik later
Vlot geschreven door 'n pragmaticus

#groenten #fruit #eten #voedsel #bewaren #recepten #inmaken #wecken #koken #boek #foto #keuken #moestuin #tuin #vegan #vegetarisch #lekker #oogst

Vegan blog, tips, recepten en kookboeken

https://veganistischkoken.nl/

Wie heeft er ervaring met een dubbele wand melkkoker? In de tussenwand doe je dan water en dan zou melk minder snel (of niet) aanbranden?
De pan eerst met koud water omspoelen werkt nauwelijks.

#koken #melk

Aanrader als je veganistische kookinspiratie zoekt! Ik heb al veel recepten uit dit boek gemaakt omdat ik vaker vegan wil eten. Ze zijn niet moeilijk en ècht zo lekker dat je ze nog eens wil maken.

#koken #kookboek #vegan #veganistisch

Er staat hier ergens vlakbij iemand lekker te koken denk ik. Het is net of daarbij alle Aziatische kruiden uit de kast zijn getrokken.
Het ruikt zo lekker. 😋

Dat, of er is een aanrijding gebeurd met een bezorger van kruiden, waar de eendjes zó van schrokken, dat die vervolgens zijn opgevlogen en met hun klappende wieken de kruidengeuren hebben verspreid, zodat een geurwolk ontstond, die zich langzaam uitdijend tot mijn neusgaten heeft ontwikkeld.

#kruiden #koken

Beste tooters, wie bakt hier brood met een broodbakmachine en heeft een tip voor een in Nederland verkrijgbare machine inclusief onderdelen?

We hebben nu Unold uit Duitsland. Op zich heel tevreden, maar onderdelen vervangen is wat lastig.

#dtv #brood #broodbakken #koken #bakken

Meetings, mails en multitasken in de keuken: Ruim de helft van de thuiswerkers kookt onder werktijd: Werk je vandaag lekker comfortabel vanuit je eigen huiskamer in Haarlem of omgeving? Dan is de kans vrij groot dat je tussen de bedrijven door alvast de aardappels schilt of de oven voorverwarmt. Uit een nieuw landelijk onderzoek blijkt namelijk dat de grens tussen de laptop en het fornuis steeds vaker vervaagt. Maar… https://www.haarlemupdates.nl/2026/06/03/meetings-mails-en-multitasken-in-de-keuken-ruim-de-helft-van-de-thuiswerkers-kookt-onder-werktijd/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #werken #koken #vergaderingen #werktijd #thuiswerkers

Wat ik nooit afleer is koken als voor een weeshuis 🙄 ik eet 3 dagen pasta 🍝 🤦‍♀️ #cooking #koken

Er komt weer een overheerlijke stoofpot aan. 😋
#Koken #Food #Stew

Koken Album Exporter Script
Since Koken has not been updated since 2017, you may want to migrate to something else. I am in that process, but the software does not offer an export function. This sucked, but the solution is here: [Use this script at your own risk. It works for me and I hope for you as well. Also, this is free to use. If you see someone sell it, tell them that
---
https://3xn.nl/projects/2026/04/08/koken-album-exporter-script/
---
#album #export #hack #koken #mysql #php #software #tool

[Fixed] Koken Gallery – API Connection Error – PHP 7.4
Symptom: When logging in as admin in /admin, it produces the following error: Connection error – Cannot connect to the API. Environment: Koken version: 0.22.24 PHP version: 7.4 Solution: Download and unpack this file: Koken_fix It contains three files: DB_driver.php – Replace for file /app/database/DB_Driver.php i.
---
https://3xn.nl/projects/2026/04/08/fixed-koken-gallery-api-connection-error-php-7-4/
---
#api #connection #error #fix #koken #php #upgrade

Ik zit te genieten van Claudia Roden's: "De Italiaanse Keuken", derde druk, 2007.
De inleiding gaat over de geschiedenis van de Italiaanse keukens.

Als je Italië associeerd met olijfolie, pizza en pasta, dan vergis je je.
Van oorsprong gebruikten ze in het noorden boter, in het midden reuzel en in het zuiden olijfolie. Pizza komt uit het zuiden en gedroogde pasta ook.
Het noorden had polenta en rijst.

Tegenwoordig zijn die grenzen vervaagd en loopt het door elkaar. Leuk boek.
#Italie #koken

Hoe krijg ik die stomme #risotto rijst van #Lassie ooit gaar?

#koken #recepten

Boemboe spruitjes was lekker maar de volgende keer ga ik die dingen wel even koken. Wat blijven die allemaggies lang hard.

#koken #wewv

Bijna één op de vijf Nederlanders ervaart wekelijks keukenstress: Voor veel Nederlanders is koken geen ontspannen moment. Uit onderzoek door Bemmel en Kroon onder 1.026 Nederlanders blijkt dat bijna één op de vijf mensen wekelijks of vaker keukenstress ervaart.  Opvallend genoeg ontstaat die stress meestal niet tijdens het koken zelf. De grootste boosdoener is het vooraf bedenken wat er gegeten moet worden. Maar liefst 39% […] https://www.haarlemupdates.nl/2026/02/05/bijna-een-op-de-vijf-nederlanders-ervaart-wekelijks-keukenstress/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #Haarlem #koken #stress #keuken #gedoe

RE: https://mastodon.social/@OmroepWest/115943611179546028

Dat lijkt me een prima kans voor de Keuken van het Ongewenste dier!

Rivierkreeftkroketjes klinkt erg lekker bijvoorbeeld!

http://keukenvanhetongewenstdier.nl/

#Roadkill #OngewensteDier #Wild #Koken

𝗗𝗿𝗶𝗻𝗸𝘄𝗮𝘁𝗲𝗿 𝗸𝗼𝗸𝗲𝗻 𝘀𝘁𝗲𝗲𝗱𝘀 𝘃𝗮𝗸𝗲𝗿 𝗻𝗼𝗼𝗱𝘇𝗮𝗸𝗲𝗹𝗶𝗷𝗸, 𝘃𝗿𝗲𝘇𝗲𝗻 𝗲𝘅𝗽𝗲𝗿𝘁𝘀: '𝗦𝗹𝗶𝗷𝘁𝗮𝗴𝗲 𝗼𝗽 𝗮𝗹𝗹𝗲𝗿𝗹𝗲𝗶 𝗽𝗹𝗲𝗸𝗸𝗲𝗻'

Het aantal grootschalige kookadviezen voor drinkwater was de afgelopen twee jaar veel hoger dan de jaren daarvoor. Dat blijkt uit cijfers die RTL Nieuws heeft opgevraagd bij de Inspectie Leefomgeving en Transport (ILT) en drinkwaterbedrijven....

https://www.rtl.nl/nieuws/artikel/5555468/kookadvies-amersfoort-drinkwater-koken-kwaliteit

#Drinkwater #Koken #Experts

Vakantie beginnen met het maken van een stoofpot (hachee).
Ik kan het. 🤤 #Food #Koken

Hello/Bonjour,

Je cherche encore une app web pour gérer et classes mes photos depuis que Koken.me est mort. J'ai vu Piwigo et Litchee mais ça semble un poil plus lourd. Avez-vous une suggestion ?

I am still looking for a web app that will manage/display my photos as Koken.me has been closed for a while now. I saw Piwigo and Litchee, but they seem a bit "heavier". Any suggestion?

#photography #photomanagement #photo #koken #piwigo #cms

It's hearty stew season, which means tonight I'm gonna make one of my absolute favourite Dutch dishes. Hachee.

A slow cooker beef stew, very lightly spiced, with Cloves and Bay leaves the primary flavour bringers.

Traditionally served with just boiled potatoes and braised red cabbage. I shall be serving it with crispy roast potatoes as I have managed to source 5kg of my favourite Dutch potato variety - Bintje.

#NederlandsEten #Koken #Cooking

Vandaag is het tijd voor ..... Een echte originele Beef Wellington. #Koken
Het belangrijkste staat al klaar: wijnglazen. 😆

𝗕𝗲𝘄𝗼𝗻𝗲𝗿𝘀 𝗿𝗲𝗴𝗶𝗼 𝗨𝘁𝗿𝗲𝗰𝗵𝘁 𝗺𝗼𝗲𝘁𝗲𝗻 𝘄𝗮𝘁𝗲𝗿 𝗻𝗼𝗴 𝘀𝘁𝗲𝗲𝗱𝘀 𝗸𝗼𝗸𝗲𝗻 𝘃𝗼𝗼𝗿 𝗰𝗼𝗻𝘀𝘂𝗺𝗽𝘁𝗶𝗲

Het advies voor de regio Utrecht om kraanwater te koken voordat het gebruikt kan worden voor consumptie, blijft van kracht. Het is nog niet bekend wanneer het probleem is opgelost. Ook de ziekenhuizen in Utrecht blijven voorlopig gekookt water en water uit flessen gebruiken....

https://www.rtl.nl/nieuws/binnenland/artikel/5536770/bewoners-regio-utrecht-moeten-water-nog-steeds-koken-voor

#Utrecht #water #koken

Tis the season for hearty meals. Tonight's menu is Stamppot boerenkool. Traditionally this is served with smoked sausage. This time however I'm serving it with two unlabelled British sausages I found in the back of the freezer...

The major downside of this recipe is it's gonna use 3 saucepans to make, I'm very glad I have a dish washer now.

#NederlandsEten #Cooking #Koken

1/n