#hoycomemos — Public Fediverse posts

#HoyComemos Tofu al whisky con pimientos asados. El otro asé unos pimientos, los pelé, los metí en un tupper con aceite. Y los reservé hasta hoy. Tenía medio bloque de tofu en el frigorífico, lo he cortado en dados, que he hervido en agua con sal y luego escurrido, para enharinarlos con harina y sésamo. Los he dorado en la sartén, los he retirado y luego he preparado la salsa al whisky: se dora el ajo, y luego se añade zumo de un limón, una pastilla de caldo, brandy y agua y se deja reducir. Voilá . Hoy sí, #vegano.