#atun — Public Fediverse posts
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💪 ■ Júlia Farré, nutricionista, sobre el error que millones de personas cometen al preparar una ensalada: "Llevas toda la vida tirando un alimento muy nutritivo" ■ Un gesto habitual a la hora de preparar la ensalada puede provocar que te pierdas nutrie[…]
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/julia-farre-nutricionista-sobre-error-millones-personas-cometen-preparar-ensalada-llevas-toda-vida-tirando-alimento-nutritivo-f202606.html?int=MASTODON_WORLD -
💪 ■ Júlia Farré, nutricionista, sobre el error que millones de personas cometen al preparar una ensalada: "Llevas toda la vida tirando un alimento muy nutritivo" ■ Un gesto habitual a la hora de preparar la ensalada puede provocar que te pierdas nutrie[…]
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/julia-farre-nutricionista-sobre-error-millones-personas-cometen-preparar-ensalada-llevas-toda-vida-tirando-alimento-nutritivo-f202606.html?int=MASTODON_WORLD -
🩺 ■ José Manuel López Nicolás, catedrático de Bioquímica: "20 céntimos de atún pueden publicitar las mismas propiedades que un suplemento de 22 euros" ■ El experto explica por qué una simple lata de supermercado le da mil vueltas a las carísimas pastillas de […]
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/jose-manuel-lopez-nicolas-catedratico-bioquimica-20-centimos-atun-publicitar-propiedades-complemento-alimenticio-vale-22-euros-f202606.html?int=MASTODON_WORLD -
🩺 ■ José Manuel López Nicolás, catedrático de Bioquímica: "20 céntimos de atún pueden publicitar las mismas propiedades que un suplemento de 22 euros" ■ El experto explica por qué una simple lata de supermercado le da mil vueltas a las carísimas pastillas de […]
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/jose-manuel-lopez-nicolas-catedratico-bioquimica-20-centimos-atun-publicitar-propiedades-complemento-alimenticio-vale-22-euros-f202606.html?int=MASTODON_WORLD -
La complicada historia detrás del #pescado que comes
Los atunes pescados en #Filipinas para su exportación a todo el planeta recorren miles de kilómetros antes de llegar a nuestros platos
Laura Villadiego @carrodecombate
¿Es esto #consumoresponsable?
María R Carreras
Esta historia no es única del #atún Buena parte de productos consumidos cada día han recorrido miles de kms antes de llegar al supermercado y han sido a menudo producidos en situaciones de #sobreexplotaciónhttps://www.elsaltodiario.com/pesca/la-complicada-historia-detras-del-pescado-que-comes-
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La complicada historia detrás del #pescado que comes
Los atunes pescados en #Filipinas para su exportación a todo el planeta recorren miles de kilómetros antes de llegar a nuestros platos
Laura Villadiego @carrodecombate
¿Es esto #consumoresponsable?
María R Carreras
Esta historia no es única del #atún Buena parte de productos consumidos cada día han recorrido miles de kms antes de llegar al supermercado y han sido a menudo producidos en situaciones de #sobreexplotaciónhttps://www.elsaltodiario.com/pesca/la-complicada-historia-detras-del-pescado-que-comes-
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Chef Balfegó 2026 abre inscripciones: así será la novena edición del concurso internacional de gastronomía con atún rojo: Chef Balfegó ha abierto inscripciones para su concurso internacional de gastronomía con atún rojo de 2026, con final prevista en Le Cordon Bleu Madrid. La convocatoria se dirige a cocineros profesionales en activo de restaurantes europeos y exige presentar dos recetas con atún rojo Balfegó. Las bases… https://www.gastronomiaycia.com/chef-balfego-2026-abre-inscripciones-asi-sera-la-novena-edicion-del-concurso-internacional-de-gastronomia-con-atun-rojo/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #Noticiasgastronómicas #atún #concursococineros
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🧘 ■ Ni mayonesa ni tomate frito: el secreto del mejor bocata de atún está en la "pastufla" según Mikel López Iturriaga ■ Se trata del "Pan Bagnat", una receta típica de Niza, Italia.
https://www.huffingtonpost.es/life/ni-mayonesa-tomate-frito-secreto-mejor-bocata-atun-esta-pastufla-mikel-lopez-iturriaga-f202602.html?int=MASTODON_WORLD -
🧘 ■ Ni mayonesa ni tomate frito: el secreto del mejor bocata de atún está en la "pastufla" según Mikel López Iturriaga ■ Se trata del "Pan Bagnat", una receta típica de Niza, Italia.
https://www.huffingtonpost.es/life/ni-mayonesa-tomate-frito-secreto-mejor-bocata-atun-esta-pastufla-mikel-lopez-iturriaga-f202602.html?int=MASTODON_WORLD -
Katsuobushi, el bonito seco japonés y su historia, elaboración y mercado: El katsuobushi, el bonito seco japonés, es uno de los ingredientes más emblemáticos de la gastronomía nipona por su intensa concentración de umami y su papel esencial en el caldo dashi. Su historia, elaboración y mercado reflejan siglos de técnicas de conservación basadas en cocción, ahumado y fermentación, que transforman el pescado en… https://www.gastronomiaycia.com/katsuobushi-el-bonito-seco-japones-y-su-historia-elaboracion-y-mercado/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #Historiadelagastronomía #Materiaprimayproductos #atún
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カムパヌ: en el mercado de pescado de #Tokio se bate el récord pagado por un #atún🐟 —2,7 millones de euros por un atún de 243 kilos (eso son más de 11.000 euros por kilo). El comprador es una cadena de #restaurantes🍣 de sushi, por la publicidad.
#Japón🇯🇵 #noticias -
カムパヌ: en el mercado de pescado de #Tokio se bate el récord pagado por un #atún🐟 —2,7 millones de euros por un atún de 243 kilos (eso son más de 11.000 euros por kilo). El comprador es una cadena de #restaurantes🍣 de sushi, por la publicidad.
#Japón🇯🇵 #noticias -
El atún rojo se vende por un precio récord de 2,78 millones de euros en el mercado de pescado de Tokio #atún #euros #Japón #mercado #mercados #millones #pescado #por #precio #récord #rojo #subasta #Tokio #vende #ButterWord #Spanish_News Comenta tu opinión 👇
https://butterword.com/el-atun-rojo-se-vende-por-un-precio-record-de-278-millones-de-euros-en-el-mercado-de-pescado-de-tokio/?feed_id=63296&_unique_id=695bad0e720f7 -
💪 ■ Soy técnica en nutrición y ésta es la cantidad de latas de atún que como a la semana ■ Esta experta resalta que el punto clave es el mercurio que tienen algunos pescados grandes y que acumulan a lo largo de su vida.
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/soy-tecnica-nutricion-esta-cantidad-latas-atun-semana-f202512.html?int=MASTODON_WORLD#dietas #vidasana #habitossaludables #atun #salud #consejos #nutricion
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💪 ■ Soy técnica en nutrición y ésta es la cantidad de latas de atún que como a la semana ■ Esta experta resalta que el punto clave es el mercurio que tienen algunos pescados grandes y que acumulan a lo largo de su vida.
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/soy-tecnica-nutricion-esta-cantidad-latas-atun-semana-f202512.html?int=MASTODON_WORLD#dietas #vidasana #habitossaludables #atun #salud #consejos #nutricion
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💳 ■ Un experto señala cuántas latas de atún a la semana tendría que comer un adulto para sobrepasar la cantidad de mercurio considerada segura ■ Las recomendaciones alimentarias que hay que tener en cuenta.
https://www.huffingtonpost.es/life/consumo/un-expertonala-latas-atun-semana-tendria-comer-adulto-sobrepasar-cantidad-mercurio-considerada-segura.html?int=MASTODON_WORLD -
💳 ■ Un experto señala cuántas latas de atún a la semana tendría que comer un adulto para sobrepasar la cantidad de mercurio considerada segura ■ Las recomendaciones alimentarias que hay que tener en cuenta.
https://www.huffingtonpost.es/life/consumo/un-expertonala-latas-atun-semana-tendria-comer-adulto-sobrepasar-cantidad-mercurio-considerada-segura.html?int=MASTODON_WORLD -
🛒 ■ Prohíben el atún en los comedores escolares de París, Lyon y otras ciudades francesas ■ "Hemos decidido aplicar el principio de precaución".
https://www.huffingtonpost.es/life/consumo/prohiben-atun-comedores-escolares-paris-lyon-ciudades-francesas.html?int=MASTODON_WORLD -
🛒 ■ Prohíben el atún en los comedores escolares de París, Lyon y otras ciudades francesas ■ "Hemos decidido aplicar el principio de precaución".
https://www.huffingtonpost.es/life/consumo/prohiben-atun-comedores-escolares-paris-lyon-ciudades-francesas.html?int=MASTODON_WORLD -
MAG asignó toda la cuota para pesca de atún en el Pacífico, al subastar el 60% que restaba desde 2023
Ministro de Agricultura Víctor Carvajal anuncia ingresos adicionales por $2.290.931 millones para Incopesca, y compromiso de una de las empresas de abrir una nueva planta en Puntarenas, con una inversión de más de $20 millones
La entrada MAG asignó toda la cuota para pesca de atún en el Pacífico, al [...]#ATUN #Incopesca #País #PescaDeAtún #VíctorCarvajal #ÚltimaHora
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💪 ■ Un nutricionista estalla al ver la comparativa entre estas dos latas de atún: "Me parece demencial" ■ Algunas marcas han lanzado líneas especiales con proteínas, incluso en aquellos productos que ya son ricos en este nutriente.
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/un-nutricionista-estalla-ver-comparativa-dos-latas-atun-me-parece-demencial.html?int=MASTODON_WORLD -
💪 ■ Un nutricionista estalla al ver la comparativa entre estas dos latas de atún: "Me parece demencial" ■ Algunas marcas han lanzado líneas especiales con proteínas, incluso en aquellos productos que ya son ricos en este nutriente.
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/un-nutricionista-estalla-ver-comparativa-dos-latas-atun-me-parece-demencial.html?int=MASTODON_WORLD -
🌱 ■ Un nutricionista revela que tirar el aceite del atún enlatado es un error: esconde la clave para dormir como un lirón ■ Y destaca las bondades de mezclarlo con pasta.
https://www.huffingtonpost.es/life/un-nutricionista-revela-tirar-aceite-atun-enlatado-error-esconde-clave-dormir-liron.html?int=MASTODON_WORLD -
🌱 ■ Un nutricionista revela que tirar el aceite del atún enlatado es un error: esconde la clave para dormir como un lirón ■ Y destaca las bondades de mezclarlo con pasta.
https://www.huffingtonpost.es/life/un-nutricionista-revela-tirar-aceite-atun-enlatado-error-esconde-clave-dormir-liron.html?int=MASTODON_WORLD -
💪 ■ Investigadores idean un nuevo método de seguridad alimentaria en un pescado muy consumido en España ■ Descrubren un sistema rápido para detectar y cuantificar la histamina, presente, por ejemplo, en el atún.
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/investigadores-idean-nuevo-metodo-seguridad-alimentaria-pescado-consumido-espana.html?int=MASTODON_WORLD#seguridadalimentaria #descubrimientos #atun #salud #consumo #equipodeinvestigacion
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💪 ■ Investigadores idean un nuevo método de seguridad alimentaria en un pescado muy consumido en España ■ Descrubren un sistema rápido para detectar y cuantificar la histamina, presente, por ejemplo, en el atún.
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/investigadores-idean-nuevo-metodo-seguridad-alimentaria-pescado-consumido-espana.html?int=MASTODON_WORLD#seguridadalimentaria #descubrimientos #atun #salud #consumo #equipodeinvestigacion
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💪 ■ Una doctora pide eliminar de inmediato el aceite de estas latas de conserva: "Tienen 10 veces más mercurio" ■ El consumo máximo de mercurio que podemos hacer a la semana es de 1,3 microgramos.
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/una-doctora-pide-eliminar-inmediato-aceite-latas-conserva-tienen-10-veces-mas-mercurio.html?int=MASTODON_WORLD -
💪 ■ Una doctora pide eliminar de inmediato el aceite de estas latas de conserva: "Tienen 10 veces más mercurio" ■ El consumo máximo de mercurio que podemos hacer a la semana es de 1,3 microgramos.
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/una-doctora-pide-eliminar-inmediato-aceite-latas-conserva-tienen-10-veces-mas-mercurio.html?int=MASTODON_WORLD -
🛒 ■ Una nutricionista enseña el detalle en el que te debes fijar cuando compras atún para evitar el mercurio ■ Es muy común que lo ponga.
https://www.huffingtonpost.es/life/consumo/una-nutricionista-ensena-detalle-te-debes-fijar-compras-atun-evitar-mercurio.html?int=MASTODON_WORLD -
🛒 ■ Una nutricionista enseña el detalle en el que te debes fijar cuando compras atún para evitar el mercurio ■ Es muy común que lo ponga.
https://www.huffingtonpost.es/life/consumo/una-nutricionista-ensena-detalle-te-debes-fijar-compras-atun-evitar-mercurio.html?int=MASTODON_WORLD -
🩺 ■ Café, atún o leche: el nutricionista Luis Zamora prohíbe tajantemente uno de los tres alimentos si estás de resaca ■ Asegura que "agrava el estado de deshidratación".
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/cafe-atun-leche-nutricionista-luis-zamora-prohibe-tajantemente-tres-alimentos-estas-resaca.html?int=MASTODON_WORLD -
🩺 ■ Café, atún o leche: el nutricionista Luis Zamora prohíbe tajantemente uno de los tres alimentos si estás de resaca ■ Asegura que "agrava el estado de deshidratación".
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/cafe-atun-leche-nutricionista-luis-zamora-prohibe-tajantemente-tres-alimentos-estas-resaca.html?int=MASTODON_WORLD -
💳 ■ Una nueva alerta alimentaria grave pone de nuevo en el punto de mira al atún producido en España ■ Se trata de la segunda en siete meses.
https://www.huffingtonpost.es/life/consumo/una-nueva-alerta-alimentaria-grave-pone-nuevo-punto-mira-atun-producido-espana.html?int=MASTODON_WORLD#consumo #alimentacion #comidaybebida #mercurio #atun #pescados
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💳 ■ Una nueva alerta alimentaria grave pone de nuevo en el punto de mira al atún producido en España ■ Se trata de la segunda en siete meses.
https://www.huffingtonpost.es/life/consumo/una-nueva-alerta-alimentaria-grave-pone-nuevo-punto-mira-atun-producido-espana.html?int=MASTODON_WORLD#consumo #alimentacion #comidaybebida #mercurio #atun #pescados
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🛒 ■ Un auténtico escándalo de salud pública: el 100% de estas latas de atún que se venden en España están contaminadas ■ Dos ONG han analizado 148 latas de atún compradas en Francia, Alemania, España, Inglaterra e Italia.
https://www.huffingtonpost.es/life/consumo/escandalo-salud-publica-latas-atun-venden-espana-estan-contaminadas-rp.html?int=MASTODON_WORLD -
🛒 ■ Alertan sobre el contenido de mercurio en el atún enlatado vendido en Europa ■ Dos ONG han analizado 148 latas de atún compradas en Francia, Alemania, España, Inglaterra e Italia.
https://www.huffingtonpost.es/life/consumo/alertan-sobre-contenido-mercurio-atun-enlatado-vendido-europa.html?int=MASTODON_WORLD -
“Un día estábamos en el #restaurantedeatun y a Esther se le ocurrió ¿por qué no hacemos algo nuevo? y poníamos #atún en el pan. Parecía una idea descabellada pero conseguimos hacerlo y el resultado fue impresionante e inesperado”, explica el chef... https://www.periodistadigital.com/elbuenvivir/20240611/pan-de-atun-si-que-existe-y-esta-en-madrid-689404999664/ #Madrid @restaurantedeatun
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El #atún de #almadraba llega desde las costas de Cádiz hasta el centro de #Madrid para que se pueda disfrutar a través de los platos de la carta de DeAtún, donde los nuevos dueños, que conocen bien los fogones del... http://www.periodistadigital.com/elbuenvivir/20230328/deatun-un-viaje-gastronomico-hasta-las-almadrabas-de-cadiz-689404886933/ #foodies #gourmet #gastronomia
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El #atún de #almadraba llega desde las costas de Cádiz hasta el centro de #Madrid para que se pueda disfrutar a través de los platos de la carta de DeAtún, donde los nuevos dueños, que conocen bien los fogones del... http://www.periodistadigital.com/elbuenvivir/20230328/deatun-un-viaje-gastronomico-hasta-las-almadrabas-de-cadiz-689404886933/ #foodies #gourmet #gastronomia
