#ancestrales — Public Fediverse posts

El #ConcursoNacionaldeGastronomía, organizado por @achigachile, premió a la #cocinatradicional chilena. Los #ganadores destacaron con dos #platos que rescatan técnicas #ancestrales y sabores #locales, reafirmando la #riqueza culinaria de nuestro país

https://mostosydestilados.cl/sabores-ancestrales-brillan-en-concurso-nacional-de-gastronomia/?utm_source=mastodon&utm_medium=jetpack_social

El local @ephedrarest, cerca de San Pedro de Atacama, fue elegido por @time como uno de los 100 mejores lugares del #mundo en 2026. El #reconocimiento destaca su propuesta íntima y ligada al #territorio, que rescata ingredientes #ancestrales del desierto

https://mostosydestilados.cl/un-oasis-culinario-en-el-desierto-chileno-es-reconocido-por-time/?utm_source=mastodon&utm_medium=jetpack_social

Au #Brésil, le #combat « jusqu’à la dernière goutte de sang » des #Guarani-Kaiowa pour reconquérir leurs #terres #ancestrales

https://www.lemonde.fr/international/article/2025/07/30/au-bresil-les-guarani-kaiowa-en-quete-de-leurs-terres-ancestrales-on-vit-dans-la-peur-les-blancs-nous-tirent-dessus_6625405_3210.html