#书摘 — Public Fediverse posts
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很惊讶，原来心肺复苏的存活率这么低，即使存活，也有极高概率出现神经损伤，心跳和呼吸也会很衰弱。影视剧里心肺复苏后就仿佛能恢复生命力的情节与实际情况偏差是很大的。
摘自《让死亡回到生命里》：https://neodb.social/book/28a7vsOXRUkxKypuDi6CbW
“我的死亡谁做主” P146-148 -
出自 玛格丽特·阿特伍德的诗集《穿过一无所有的空气》： https://neodb.social/book/3P91zFwdQl1g4TSmHjveMf
她的诗也好动人，尤其是这一首关于母亲的。温柔又惊心。 #书摘最深刻的懂得也不过是如此吧：知道你用尽一生在这尘世中探索，哪怕暮年临终时刻的床上躺着一副衰老的身体，精神的世界中游荡仍在继续。你的历险也将是她的。
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活下去，为了能在某一天更加热爱那些昔日你的双手在那过于幼小的橄榄树下仅仅轻抚过的事物。
——勒内·夏尔 《历史学家的茅屋》 #书摘 出自 《愤怒与神秘》 -
像这样充满音乐感的翻译，是需要译者带着作为诗人的创造力去翻译，才可能译出来的。
AI翻译即使可以做到用词基本不出大错，不刻意加词或漏译，但像这样在中文的字句衔接中保留住音乐感，是很难想象的。#书摘 摘自阿莱杭德娜·皮扎尼克 《夜的命名术》
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“很多狂热的爱国主义者，他们大概是因为不爱自己的邻居，所以才去爱自己的国家。”
#书摘 摘自 加藤周一 《羊之歌》 “二二六”事件 https://neodb.social/book/0tjis3ONK7Z4J75U9QwmTJ -
“爱国心是坏蛋最后的隐身草”。
“至少一个正直的人是不需要战争来证明他的爱国心的”。
#书摘 摘自《虚构的大义：一个关东军士兵的札记》的确，我见识过的人类中最最烂的人，都热衷“爱国”，热衷表现自己多么向往军队，多么渴望战争所意味着的剥夺和杀戮。
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“不知为什么，读过书的人都爱诽谤自己的国家”。
好熟悉好亲切 :aru_0010:
#书摘 出自 五味川纯平《虚构的大义：一个关东军士兵的札记》：
https://neodb.social/book/31g0mJRGS9oAtG6NvWUMlb -
《希特勒的逃兵》 中鲍曼自己的这一段话尤其让人感动 #书摘
—— P114 ——
“公开承认自己曾经是逃兵后，鲍曼展开了诸多行动。其中一项，是向即将服兵役的青年讲述过去。
每隔三个月的清晨，鲍曼都会来到不来梅中央站一号线的站，向等待联邦军新兵专用列车到站的青年宣讲，告诉他们如果违背良心便可拒服兵役…… 以1988年的报道为例，该报对鲍曼的描述如下：” -
大部分的恐惧与懒惰有关，这句我深以为然。我们常常会害怕改变，其实都是因为自己太懒了，懒得去适应新的环境，懒得去学习新的知识，涉足新的领域。
—— M·斯科特·派克《少有人走的路》
#书摘 -
"一个上头的君王是不会轻易承认自己失败的，只会认为下面的人没有坚决贯彻自己的意志，并将责任全部转移。"
#书摘 -
#书摘 这一段好神奇，第一次知道鹿角会这样——
“一个怪现象与鹿角有关，它们每年都会掉落和再生。对有些种类的鹿来说，如果你在它们的角上切一个凹口，下一年再生的鹿角会在凹口位置长出一个异位分支（分叉）。我们很想知道，“凹口信息”存储在鹿身体的哪个地方？显然不在鹿角中，因为它们掉落了。是在头部吗？鹿头怎么知道在距它半米远的鹿角上有一个凹口呢？头皮中的细胞又是如何存储鹿角分叉的结构图的，以至于可以准确地注意到凹口在哪里？太奇怪了！在生命的神奇迷箱中，表观遗传是最令人困惑的谜题之一。”
（摘自《生命与新物理学》：https://neodb.social/book/0qugApnNnC0KUhn2QrLy97 ） -
《申请人》（西尔维娅·普拉斯）
首先，你算是一种人吗？
你戴不戴
玻璃眼球，假牙或拐杖，
支架或吊钩
橡胶乳房或橡胶胯部，缝针显出缺失部分？没有，没有？
那我们怎么给你东西？
别哭。
张开你的手。
空的？空的。这儿有只手，可以填满它并愿意
端来茶杯，移走头痛，
你要它做什么都行。
你愿意娶它吗？
它保证临终时合上你的双眼，
溶解烦恼。
我们用盐制成新的一批。
我看你赤身裸体。
这套西服如何——黑色，硬挺，倒也合身。
你愿意娶它吗？
它防水，防震，
防火，防穿透屋顶的炸弹。
相信我，你入土时也能穿它。现在你的头，抱歉，空无一物。
我有合适东西给你填满。
来吧，亲爱的，从柜子里出来。
你觉得那个如何？
开始时赤裸如纸，二十五年后她变成白银，
五十年后变成纯金。
一个活玩偶，无论哪个方面看。
它会缝纫，会做饭，
它会说话，说话，说话。它很管用，不出故障。
你有孔洞，它便是膏药。
你有眼睛，它便是形象。
小伙子，它是你最后的依靠。
你可愿意娶它，娶它，娶它。（1962.10.11）
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《寻找家园》 第二部分 常书鸿先生
现如今谈到敦煌研究院和常书鸿时，国内总是各种吹捧，然而文革中常书鸿被打得多惨，活得多艰难，却是几乎不会提及的。还好能读到高尔泰的这段描述。但是知道常书鸿居然被殴打到已经无法走路，还要爬着去喂猪，仍然很悚然……
而且除了这一段，前文他也讲到了常书鸿当年被司机频繁殴打，几乎被打到失明。
—— 以下是 #书摘 ——
先生脊椎受伤，不能站立，劳动时只能用两块老羊皮包住膝盖，两手撑地，跪着爬行。给他的任务，是喂猪。所里有一头约克夏，养在伙房后院里，先生每天爬去，跪着把猪食切碎拌匀煮熟，打到面盆里，端下锅台，再端起往前放一步，爬到跟前，端起再往前放一步，再爬到跟前，这样一端一爬，一端一爬，到猪跟前，倒给猪，再往回爬，端第二盆。猪一饿，就要吼叫，听到的人就要朝先生吼叫。为了满足猪的要求，先生一天到晚，不停地来回爬。院里堆着煤，以致身上乌黑，日久他乌黑的形像，成了伙房后院景观的一部分。
宰猪的那天，先生没事了，叫他来同我一起，给窦占彪做小工，在戈壁滩上汽车路沿途建造语录碑。我们的任务是备料，把土坯、水泥、石灰等等装上马车，送到工地。先生不能做，也无需做。但在毒日头四下烤得发烫的戈壁滩上跟车，也够受。他似乎并不在乎，很豁达。还说他晚上喂猪的时候，想起了李白的诗句：“跪进雕菰饭，月光明素盘”，相与大笑。但是接下去，他又说，两个儿子从兰州来看望他们，所革委会始终不让见面，他和李承仙两个，真是难过死了。
车子出了山门，先生沉默了很久。透过打碎了又用橡皮胶布粘起来的眼镜，望着无边的大漠，他说，我们来的时候，还没这条路。我们是从老君庙那边，骑骆驼进来的，在第三洞前面下去。要什么没什么，难得很。但是看到那些壁画、彩塑、经卷，又高兴得很。后来说到张大千。他说张不知道爱护壁画，他很生气。张这个人很聪明，学得很快，变得很快。一变，学来的就变成自己的了。毕加索临摹非洲部落的原始艺术，马蒂斯临摹儿童画和阿拉伯图案，都有这个本事。所以他们画画不吃老本，到老都在变，也难得。我说张的有些泼墨山水很好，但是他的人物画很俗，特别是他的仕女画，一股子脂粉气。先生说，脂粉气不等于俗气，有俗气的脂粉气，也有不俗的脂粉气，我们挑好的看就是了。
这种谈话机会，以前从未有过。那些日子独个儿赶车走戈壁，在悠长得令人打瞌睡的道路上来回复来回，寂寞得够了，先生也来，我大喜过望。他在杂乱骯脏的大院里，煤堆炉渣泔水缸之间一天到晚曲折爬行，也憋得够了。能到这赤裸辽阔的大野上来呼吸呼吸新鲜空气，大声地说说话，也是求之不得。没想到那天晚上，好心的窦占彪给管生产的孔金提意见，说常书鸿这么大年纪了，这么炸辣辣的太阳，放到戈壁滩上晾着晒，中风死了，谁负责？第二天先生没来，到伙房拣菜去了。 -
——— 以下是《营中纪事》 的 #书摘 ，做了一个汇总———
1. 种族化是正在进行原始积累的全球进程的一个重要组成部分。
2. 阿卜杜拉注定要成为一名罕见的穆斯林医生，负责维护和再生产种族化的监狱护理系统。他的这种被贬值的指定劳动并非发生在工厂里，而是发生在工厂工人和他们的孩子身上。他永远不能离开这个城市，相反，他的未来处于一永久的缓刑状态。他随时可能被送回拘留营，或被降级到工厂，甚至更糟。
3. 在2017年至2020年期间，新疆有超过53.3万人被正式起诉，这一比率是该时期全国平均水平的六倍。
4. 总体上看来，国家当局和私营企业现在控制着穆斯林日常生活最重要的方面。这一控制系统所涉及的技术，产生了一个与国家纠缠在一起的营利性产业，使得国家和地方政府可以从对少数民族公民的压迫中获利。
5. 他们所经历的非人化过程至少有一部分是从西雅图到北京的计算机实验室里制造出来的。
6. 然而，除了这些技术和物质系统的平庸日常性（banal everydayness），本书也考察了人类如何仍然有能力拒绝它们的合理性，并对它们进行去叙事化（denarrativize），为思考和反对无法理解的暴力（incomprehensible violence）开辟空间。这些拒绝放弃人性的时刻——无论是通过擦拭玻璃（指出隐形但存在的障碍）来关心别人，还是流下眼泪——都刺破了这个非人道系统的伪装。正是这些行动能够让再教育的机器运转不灵，正是它们让人们能够在不自由的平庸中继续生存下去。
7. “如果我们累了想辞职，他们会告诉我们：如果你累了，可以休息一下，不过之后你必须回来。如果你真的离开工作，那么你也会被关进‘再教育营’。”
8. “阿瓦提是一个大县，而且是维吾尔族人口最多的县之一。‘但是’，她说，‘街上一个维吾尔男性也看不到了。’”
9. 但是当时在公交车上，凯尔比努尔不知道能否信任这个汉族同事，所以只是点头表示她知道了。“我没有说话，但我内心很痛苦。他继续不停地抱怨。” 他对她说，“‘这是一个什么样的’学校’？我们许多‘学生’其实受过良好的教育。他们有的是在韩国、美国、埃及、加拿大、土耳其、日本和哈萨克斯坦留学回来的。他们问的问题我甚至都答不上来。这难道不是二十一世纪吗？现在怎么会发生这种事？’他非常愤怒”。凯尔比努尔继续保持沉默，对他如此公开地提及过去集中营作为优生运动的一部分这样的世界历史事件感到惊讶。在营地工作的剩下时间里，他们再也没有谈论过这次共同的恐怖经历，只是继续做他们被要求做的事情。
10. 一种种族化的殖民凝视，决定了他者的物理外观及文化身份，使其成为只要殖民权力结构仍然存在就无法克服的东西。
11. 随着时间的推移，营地中某些方面的暴力变得正常化了。他们越来越难以对所看到的事情感到惊讶。非人化暴力的正常化似乎是拘留营系统中的普遍现象，当然也有例外的时候。……积极见证的瞬间，在他人身上认识自我并分享他们的痛苦的瞬间，也可以产生“去殖民化拒绝”（decolonial refusal）的种种形式。
12. 我在2018年去新疆实地调查时采访的一位维吾尔妇女告诉我，她认识的许多协警都有自杀的念头。另一些人告诉我，他们在再教育系统内工作的亲属晚上回家时经常哭泣。
13. 这些低级看守大多是哈萨克和维吾尔人，他们由汉族管理者监管，但他们都用汉语对被拘留者吼叫。
14. 被拘留在营地的头两个月，“我会想起我的妻子玛依努尔和我的三个孩子”。但是“过了一段时间之后，我只想着食物”。像其他历史时期里那些没有正式判决的被拘留者一样，他们的时钟随着生存的节奏跳动。
15. 由于牢房的铁门被一条短小的铁链锁着，使门只能打开不到30厘米，所以被拘留者要去教室时，必须挨个缩身弯腰才能出去。
16. 最终，阿迪尔贝克被发现不是维吾尔人，是被意外安排在维吾尔族牢房里的。“看守问：‘为什么不告诉我你是哈萨克人？ ’他扇了我们‘班长’一个耳光。看守把我带到另一个房间，里面有一个塔塔尔人和另外七个哈萨克人。被转移后，他们没有再打我们。但我们可以听到其他房间里人们被打的尖叫声。他们对维吾尔人的虐待很明显比我们多。”
17. “当我设法与其他人交谈时，我发现他们所有人都是无辜的。所以我开始意识到，我们可能不会被释放。我喊了很多次，问自己为什么会被抓进来。我也在他们面前哭了很多次。他们告诉我，他们也不知道是谁把我抓进来的。有时候他们说我必须意识到自己的罪行，因为那些把我抓进来的人抓了我。”拘留似乎没有任何终点或逻辑。
18. 许多我采访的曾被拘留者说，在营地中最艰难的事情之一是不知道什么时候，甚至会不会，被释放。对身体活动、言语、饥饿和疾病缺乏掌控，使他们身心都备受折磨。这使他们与营地外的亲人疏远。时间开始以维持生命为中心，通过说和做那些他们被要求说和做的事情来达到。
19. 自2017年以来，工厂纷纷涌入新疆，以利用与再教育营系统相连的新建工业园区以及与之配套的廉价劳动力和补贴。
20. 该公司的阿里巴巴分销网站上，根据手套的款式和购买数量，手套价格在每双10元至160元（1.5至24美元）之间。有些手套是由香港的高档精品店Bread n Butter经销的，该店在世界各地的商场都有分店，其中手套售价可能要高得多。
21. 在地区性国家媒体制作的赞扬强制就业项目实施的视频中，记者一次又一次地强调，拍摄过程中穆斯林工人甚至没有停顿一下抬头看摄像机。记者解释道，这体现了新培训的“高素质”工人所具有的优秀工作态度。
22. 通过将那些被认为不应受到法律保护的人群变成一个永久的下层阶级，国家当局和私营企业家希望他们能扩大中国纺织服装业的市场规模。他们正在建立一个用来进行资本积累的殖民边陲。这个强制劳动系统被一个大规模再教育系统“承载”，它作为一个基础性的国家权力机制，确保这个被关押的劳动者阶级不能自发地作为一个阶级而崛起。
23. 埃巴哈提在相对安全的哈萨克斯坦回顾了他在拘留营和工厂的日子，他回忆说：“我花了两三个月的时间来恢复自己。但即使是现在，我也不觉得完全安全。我再也不会有自由的感觉了。”生活有了一种新的严肃性。作为一名幸存者，他和我采访的许多其他被拘留者都感到自己失去了一些人性——他们感到自己被推向了无社会性和残忍。
“我们经常感到绝望。有时我们真的恨中国人，恨到有时候我发现自己在想，我可以去杀几个中国政府工作人员，只是为了感受一下。”埃巴哈提带着悲伤的笑容说。“但我又想到遇到的那些也批评和咒骂习近平的汉族人。所以我不能把这些怪到中国人身上，他们也是受害者。24. 排则莱提回忆说，在乌苏的养老院营地，她听到无数被拘留者公开告发自己社区中尚未被拘留的人。“他们说：‘为什么你们抓我而不抓他？他比我更虔诚。’”她回忆说。“这就是为什么拘留营变得如此拥挤。每个人为了自救都在互相告发。
25. 尽管他们可能会采用艾希曼式的辩护，说他们“只是在做他们的工作”而周围没有人指出他们的错误，但事实上他们是在有目的地设计一个个控制体系，有目的地将种族化这一过程自动化。
26. 在《拦截》获得了使用甲骨文软件建立的52GB新疆警方内部文件数据集后，甲骨文公司执行副总裁肯·格吕克（Ken Glueck）指出，几乎所有美国科技巨头——包括IBM、亚马逊和谷歌——都与中国监控技术的发展纠缠在一起。
27. 像华大和大华这样的公司在对抗新冠方面的“人道主义实验”工作也同时是一种人口管理技术。它也掩盖了他们参与非人化系统的事实，该系统将多达150万穆斯林置于拘留营中。
28. “曼彻斯特背后站着密西西比”。摩尔重读了恩格斯对纺织业（使英国曼彻斯特暴富）的分析之后说了这句话。它的意思是，如果没有美国奴隶劳工生产的廉价棉花，英国工业革命的许多方面是不可能发生的。以类似的方式，西雅图、堪萨斯城和首尔对疫情作出如此迅速反应的能力，部分有赖于中国西北地区的压迫制度为训练生物识别监控算法开辟的空间。
29. 过去和现在的美国政府都采取实体名单方式来阻止与旷视科技这样的公司的贸易。虽然这是重要的一步，但也同时产生了双重标准。它一边惩罚中国公司的自动种族化，一边拨款给美国公司做类似事情。
30. 注释中甚至还给出了一些再教育营强制劳动相关的国内新闻报道（当然是假装成正面典型宣传的），比如这个《州直纺织服装产业敲开群众“就业门” (伊犁电视台 2018-12-04)》：https://www.youtube.com/watch?v=dgSauwLHlOk
可以看到书中写到的手套加工厂。 -
没想到在船上洗衣服原来这么简单！ :aru_0520:
『 洗衣服向来都不成问题，首先在一个桶里倒入海水，再加入液体海水皂，洗几下，再把衣物装进一个网袋从船边丢下去几分钟，清洁干净的衣服就洗好了，剩下的工作就交给太阳和风了。』
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CW: 【书摘】大饥荒时人们吃什么“很好的代食品”？居然还包括了白鹭屎…
吃稻草。稻草是喂牛喂马盖房搓绳的材料。现在，人们先用铡刀把稻草铡碎，放在大锅里炒干焦，再放在石碾上碾成碎末，再用石磨磨，磨完再过箩成面状，再掺上百分之三十红薯干面再做成窝窝头。
吃玉米杆。玉米杆是农民烧火做饭的燃料，平常年景连牲畜也不吃，现在也成了食品。吃的办法是，去掉外皮，放进锅里炒干切碎，磨成面，掺上红薯干，做成窝窝头。
吃白鹭屎。白鹭是一种水鸟，以鱼为食。屎呈青白色，不臭。饥饿的人们把白鹭屎挖回家，用水洗洗，放在锅里蒸熟了吃。
野菜、花生芽、老鼠、麻雀、草根、树皮、蚌壳、棉絮等都是很好的代食品。
#书摘（摘自杨继绳《墓碑》）
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读王力雄那本记录他在2000年初数次去新疆旅行经历的《我的西域，你的东土》，隔了十几年的时间再读出版于2007年的书，除了感慨其中很多见闻已预言了后来种种动荡，也常因书中那么详细的记录和展示陷入一种伦理困惑。
尤其是关于维吾尔人如何抵抗“汉化”的思考和行动，王力雄把那些原本隐秘的事情具体摊开，难道不是提醒了各种强力机构，会更方便他们精准地监控和打压维吾尔人吗？
也许09年之前这样创作的王力雄写还可以用“没有意识到后果”辩解，如今这个“创作伦理”问题却更紧迫也更棘手了。
而且也不仅仅是关于维吾尔人时这个问题无法回避，在观察和呈现当下处于弱势的任何抵抗群体时，我们都无法回避“是否该把看到的都说出来”这个问题。
很想知道大家对此怎么看，比如下面这一段“维吾尔人怎样抗拒汉语”，换成是你，你会写出来吗？—— 以下是 #书摘 ——
晚上在旅馆与M和穆合塔尔聊天。副主任原本也要来，但是上司正在参加酒席，他必须陪同。
从维族语言变化谈起，原来维语中的汉语词汇，如「共产党」、「书记」、「电视机」、「录音机」等，现在都被英语词取代。原本汉语发音的「身份证」被维语的「你是谁」代替。这一方面与新文字改回老文字有关，新文字中有zh，ch，sh的发音，老文字却发不出这种音。相比之下，维语和英语接近，和汉语较远。采用英文词汇一是发音方便，另一个目的一般不对外说，就是为了避免被汉人同化。这是维族知识分子一种集体的不约而同——在媒体和公共场合逐步排除汉语，用英语和维语词代替，使之普及，被百姓逐步接受。这样的做法已坚持多年，收到明显效果。
维吾尔族的氛围排斥维语不好的维吾尔人。我有一个从小在北京长大的维族朋友，曾想回新疆练习维语，但因为他维语不好，不被维吾尔人接受，只好还是和汉人打交道，最终也没学会维语。甚至在监狱里，谁讲话夹杂汉语词也会受同伴嘲笑，而夹杂英语词则没问题。这种氛围反过来促使知识分子进一步强化民族意识，进行纯化语言（也许是目前唯一可实践的民族主义）的努力。
这是一种没有串联的共识。串联不被允许也做不到。打的旗号都是用官方话语，做的事看上去没有政治性，如用维语翻译汉语电视剧，过去只翻译对白，唱歌的歌词还保留汉语，现在也译成维语重唱，而且翻译质量很高，动听方面不亚于汉语的原歌词。按穆合塔尔的说法，这样做的目的就是不给汉语普及留下空隙。
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50年代末全国大饥荒期间，高级知识分子级别的待遇每月三十元工资，而鸡蛋价格高达两元三个，二两不到的饼一元一个，竟然跟当下的物价基本持平…
现在对当年为什么那么多人饿死有直观感受了。也算一段 #书摘
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CW: 谭蝉雪所编的那本《求索》中，收录了另一位因《星火》而入狱的兰大右派学生向承鉴的自传，记述自己在被打为右派期间遭受的折磨时，他对被称为“车轮战”或“疲劳战”的酷刑【睡眠剥夺】有以下这段非常沉重的描述。我感到值得记录下来，是因为很不幸，这仍然是如今还存在、甚至“常见”的虐待手段。
——以下是 #书摘——
倘若死的方法可以自由选择，我首选枪毙或砍头，只有几秒钟的痛苦；被毒气毒杀不过半小时的苦痛；再选林祥谦的“凌迟处死”，莫过个把时辰而已。惟这“疲劳战”断断选不得。理由很简单：较前三种死法，痛苦的时间要长千倍！万倍！何以承受得了？历次政治运动有那么多人给自己编故事、造谎言，给自己头上泼屎倒尿；有那么多名人大家跳楼跳河、自刎或上吊，他们中有大知识分子，有大革命家，我终于知道缘由了。
我此时如同落进虎口的羔羊，这虎却不愿一口咬断我的脖子，给我一个痛快。它将我噙在它口中，戏弄我，要我活着，神经健全地活着，每天定时定量地撕扯我的肉体和灵魂，一口一口地吞噬我，慢慢地消受我，还要叫我知道他们在慢嚼细咽地“品味”我。
我并非羔羊，而是一只“披羊皮的狼”；我的头并非羔羊的嫩头，而是“老牛头”。他们就这样“炖”我这老牛头，一炖就是几天几夜！一炖就足足炖了三个月！使我经常失去知觉，坐在椅子上尿湿裤子全然不知，浑身臊臭。打手L继续作践我，在文科楼北侧贴出大字报，标题是，“死硬极右分子向承鉴在宿舍里随处大小便，弄得全室臭气熏天，以此报复、毒害同学！”当即被我撕了。我无法承受这非人的折磨，已经受不了了，只盼大限早点降临。
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在江雪的文章和胡杰的纪录片《星火》中，谭蝉雪都是当年兰大右派学生“反革命”事件的重要亲历者，因为很好奇她到底是如何书写当年的经历，我去找来了她写的那本《求索》电子版来读（Zlibrary有资源）。
虽然才刚刚开始翻，但已经很震惊于当年那些人的遭遇了，尤其是看到她的描述，才知道在胡杰那部纪录片中出镜讲述的一些亲历者人曾受到多么可怕的对待，比如孙自筠，片中他提到自己被酷刑虐待，可是看到谭蝉雪的记录，我才知道他当年的越狱几乎是“肖申克的救赎”的翻版，然而他的处境和后来付出的巨大代价，比电影的结局更沉重，也更让人叹息。—— 以下是 #书摘 ——
一起在甘泉的还有孙自筠，他是中文系学生，比我高一班，当他伸出舌头时可见右侧有一疤痕，是在班上的一次会上，他觉得自己是一名真正的共产党员，于是就当时班上党支部乱划右行为说了几句公道话，没想到猪八戒倒打一耙，自己倒成了右派。他气愤不过，就用刀割自己的舌头以示抗议，在场人多及时制止才没酿成严重后果，和我一起分到天水甘泉公社劳动。正由于这颗红顶花翎，我和张春元来往的内情不敢告诉他，当我离开甘泉回广东时，也只是含糊其辞地说是回老家看看。
我离开甘泉回广东之际他出事了：他在亲眼目睹了当时的农村现实之后义愤填膺，他认为自己有责任把基层的情况向上级党组织反映，履行一个党员应尽的责任和义务。于是天真地把在农村的所见所闻写成材料寄到《红旗》杂志，并对自己的作为感到自豪，这是1959年8、9 月间的事。
按理这是在行使自己的党员权利，没想到却招来弥天大祸，一个来月后的一天，他正在地里劳动，公社通知他去开会。刚进入会场，几个民兵立刻簇拥而上，五花大绑，并戴上手铐，主席台上立刻宣布：逮捕恶毒反攻的现行反革命分子……
一顶现行反革命的帽子扣到了头上，接踵而来的是判刑蹲监狱。在狱中曾被一逃跑后被抓回的犯人反诬是受孙的唆使，他拒不承认，于是各种刑罚随之而来：拳打脚踢、挂尿桶，先不说臭气熏人，那一大桶屎尿，铁丝的提耳，挂在人的脖子上，时间一长，那铁便慢慢地嵌入人的肉中，钻心的疼实在叫人无法忍受，天旋地转中他晕倒了…… 醒来时发觉自己被扔在露天的地面上，夜深了，看守的犯人都已入睡，他的第一感觉告诉也逃出去！于是忍着浑身疼痛就往前冲。这样蛮干其结果可想而知，大门没出去就被抓回来了。这一下就惨了，戴上背铐子，而且还把他关在鸡窝里，腰始终无法直起来，双手反铐越来越肿，几天后开始腐烂，于是他以绝食表示抗议，身体已极度虚弱，为了避免他真的死去，管教终于把他从鸡窝里拖出来。
他吸取上次的教训，不能轻举妄动，经过仔细周密的观察后，他终于发现了一条出路：躲在每天出去拉粪的大木桶中混出去，终于逃出了牢笼。昼伏夜行，野果生菜是他充饥解渴的好物品，身无分文，就爬行到公路边，预先用纸把泥土包成一个大包，看到远处有车过来时，把包放在公路当中，只要司机停车观看，他立刻从车后爬上去搭乘免费车。就这样一程又一程，他终于走到了四川的一个山区，选择了一家山上的独户，给人家当雇工，生活有了着落，满以为在这世外桃源似的地方可以安稳下来了。曾几何时，随着文化大革命的到来，深山野岭的独户也未能幸免，他被发现了。以后在收容所、看守所、监狱中几进几出，直到 1980年平反。 -
CW: 【长书摘】随手翻翻这本《营养学》就能找到不少对流行饮食“传说”的澄清，比如这段非常好，我OCR整理了一下。尤其推荐其中分析蓝莓、巧克力、亚麻籽、大豆、和酸奶等大概十种所谓“超级食物”的部分，书中解释了它们各自含有哪些植物化学物质对人体有益，又或者哪些并没有积极效果，甚至还有可能在何时存在副作用。另外，对于含有植物化学物质的补品和功能食品，后两节也明确地说明了它们局限和不可靠——“最有效最安全的生物活性食物成分的来源是食物，而不是补品”，也不要相信某一种特定的食物有神奇作用，要“按照充足、平衡和多样化的饮食原则”选择多种多样的食物，才是最有助于健康的。
#书摘
2.7.1 科学家对植物化学物质的看法 P70人们仅对已知的成千上方种植物化学物质中的很少一部分对健康的影响进行了研究，仅本书提到的那些例子也足以说明提供这些物质的食物范围之广泛，以及它们在人们健康中的潜在作用。然而，人们吃的是食物而不是单个的植物化学物质，所以这部分将着重于少数众所周知的能提供这些有趣化合物的食物。
1. 蓝莓与大脑
当用富含蓝莓提取物的饲料饲喂一组大鼠时，与普通饲料喂养的大鼠相比，与年龄有关的智力下降出现的频率降低。这一发现引起了对蓝莓作为有益于大脑的潜在超级食物的兴趣。为了解释它们的作用，研究者提出蓝莓以及葡萄和胡桃的类黄酮（flavonoids)在大脑中都能起到抗氧化剂的作用，因此可限制氧化作用对脑细胞的损伤。群体研究暗示富含类黄酮的饮食可能会使老年人的认知障碍较少，基至对患有智力疾病的患者都有利。然而，当研究者评估老年妇女的智力下降与饮食中监测到的总的抗氧化剂能力的关系时，发现它们之间并没有相关性。
根据来自动物和人体的证据以及生物学解释上的支持，是否可以说明蓝莓是有利智能的超级食品？蓝莓目前在类黄酮和脑研究中处于领先地位，但仍然缺乏其疗效的确切测试，需要可控制的人体试验才能判定是否一个人饮食中加了蓝莓就能保护衰老中的大脑。
鉴于目前的证据，假如案例研究中证明它们有效，一个合乎逻辑的步骤是将蓝莓包括在日常饮食中。但是多少蓝莓就足够了呢？一把蓝莓能敌得过一个经常包括快餐汉堡、炸薯条以及可乐的饮食的副作用吗？研究驳斥了这一想法。那些受益于富含类黄酮饮食的人会从很多来源获得类黄酮：洋百合、豆类、咖啡、石榴、种子、菠菜、草莓和其他莓类，事实上，大多数水果和蔬菜、全谷类食物、食品混合物，甚至是坚果、枫糖浆和海藻也都是类黄酮的来源。如果只关注蓝莓，人们会很容易忽略掉富含类黄酮食物中的营养素和植物化学物质的有益的协同作用。
基于现在的认识，与其投机在一种特定的含有类黄酮的食物上，最明智的做法是从富含各种水果和蔬菜的充足、均衡的饮食中获得各种各样的植物化学物质。当然，蓝莓带来了很有价值的贡献，作为复杂的全食物，它们也许还能提供其他益处。
2. 巧克力、心脏和心情
有些年轻研究对象被付钱在实验吃85g黑巧克力（苦中带甜），可以想象他们有多高兴。不过随之不那么美妙的是研究者会对研究对象抽血来测试巧克力中的类黄酮是否能够被吸收到血液中。结果是肯定的，类黄酮确实在研究对象的血液中聚集，而且在同一时间，潜在有害的氧化化合物的水平也下降了40%。
特别容易受到氧化伤害的心脏、动脉，以及肺和器官也许会受益于这样的抗氧化剂。图C2.1比较了一些抗氧化剂的来源，除了这些还有很多食物都是丰富的来源，不过食物的抗氧化剂在试管测试的结果，与它们对人体的影响的结果关系不大。在群体研究中，巧克力摄入量往往与降低心血管疾病风险相关。最近的一次回顾研究证实巧克力对心脏健康的某些标志有益，但仍然需要监控下的临床人体实验。
许多人相信巧克力能够让心情变好，但证据并不支持这样的想法。在大约有1000人参与的研究中，研究者注意到巧克力摄人量大的那些人有更多的抑郁症状，而不是更少。相信巧克力能够提升情绪的信念可以解释这样的结果：因为在研究中心情不好的人会尝试通过吃巧克力来缓解他们的症状。
几个世纪以来，巧克力在医疗上被用来促进体重的增加。每85g巧克力糖果中的添加糖和固体脂肪可提供1670kJ热量，只有很少的人能负担这些热量。大多数人最好还是从营养素密集、低热量的水果和蔬菜中获取更丰富的植物化学物质，只是偶尔品尝巧克力来犒劳自已。
3. 亚麻籽
长期被用于治疗便秘及消化不良，亚麻籽（flaxseed)正显示出其他潜在的健康益处。亚麻籽富含木脂素(lignans)，是类似于胆固醇的植物化学物质。木脂素在消化道中可被细菌转化为植物雌激素（phytoestrogens），该化合物类似于人体的雌激素。在美国饮食中，木脂素主要是由其他种子，以及全麦和蔬菜提供的
饮食中木脂素含量高可抑制胆固醇吸收并降低血液胆固醇浓度，因而降低心脏病的风险。然而，群体研究表明木脂素摄入与心脏病风险降低的联系并不能使人信服，6个研究中只有两个报道了积极的效果。
木脂素对于某些癌症的潜在作用还处于研究之中。最近一些研究发现：
· 含亚麻籽多的饲料喂养的大鼠较少发生癌变，而且可降低乳腺组织中肿瘤的生长；
· 绝经后妇女如果血液中提示摄人木脂素的指标含量较高，乳腺癌发生率和疾病的死亡率就会降低；
· 在一项研究中，与对照相比，患有前列腺癌的男性食用亚麻籽后癌细胞增殖很少。
将少量亚麻籽加到膳食中不是一个坏主意，即使研究未能证实它作为一个超级食品的地位。亚麻籽可提供丰富的亚麻酸，这是美国饮食中经常缺乏的一种必需脂肪酸（见第5章）。然而，需要适量，亚麻籽还含有干扰维生素和矿物质吸收的化合物，所以，每天摄入亚麻籽过多可能会引起营养素缺乏和消化不良。
4. 大蒜
人们将大蒜用于医疗已有几千年的历史了。早期的埃及医学著作中报道大蒜主要用于治疗头痛、心脏病和肿瘤。
今天，人们研究大蒜是因为据报道它含有的抗氧化剂有机硫化物（organosulfur compounds)可以抑制肿瘤发展。当氧化化合物损伤动物细胞DNA时，细胞就可能癌变。大蒜所含有的抗氧化剂可以终止这些氧化物的作用，至少在实验室中是这样。但是，人们还不清楚大蒜是怎样预防癌症的。大蒜其他潜在的作用还包括防治过敏、心脏病、感染和溃疡，但这些作用还未被确定。虽然支持大蒜预防疾病的证据是有限的，但几乎没有证据支持服用大蒜补品。当然如果你喜欢大蒜食品，可以放心地食用，因为历史和一些研究是站在你这一边。
5. 大豆和豆制品
与西方人相比，亚洲人食用大豆和豆制品的量要多得多，例如毛豆、豆面酱、豆腐和豆浆，所以他们患心脏病和某些癌症的频率较低。亚洲妇女更年期带来的间题也较少，如随着月经停止，中年妇女血液中雌激素下降，出现例如燥热感（潮热）和矿物质从骨骼中流失的问题。然而，当生活在美国的亚洲人采取西方人的饮食和习惯时，他们经历疾病和症状的程度与本土西方人相同，
在研究中，有关大豆与心脏健康的证据似乎很有前途。大豆的类胆固醇植物固醇(plant sterosl)理论上能够抑制小肠对胆固醇的吸收，由此可降低血液胆固醇浓度。一项综合分析揭示了豆类食品有显著降低血液胆固醇的作用，一部分是由于大豆对身体代谢的作用，另一部分归功于大豆食品取代了富含饱和脂肪的肉类和饮食中的奶制品。
有关癌症，乳腺癌、结肠癌、前列腺癌可能是雕激素敏感性癌症，即暴露于雌激素时会加重的癌症。除了植物留醇，大豆还含有植物雌激素，人类雌激系的化学同系物，作用上可能类似或相反。在儿童和青少年时期吃豆类食品的女孩成年后患乳腺癌的风险可能会降低。对中国妇女的一项研究显示食用大豆的妇女中患乳腺癌后的生存率较高。而在包括美国妇女的研究报道中则没有作用或是结果喜忧参半。显然，在得出食用大豆与癌症的关联的结论之前还需要进行更多研究。
对于更年期，没有一致的研究结果能够表明大豆植物雌激素可以消除燥热感，而在一些研究中，大豆摄入造成燥热出现频率升高。确实有证据表明，大豆食品可能有助于保护绝经后女性的骨密度，但是纯化出的大豆植物雌激素补品却没有这样的作用
6. 大豆的潜在副作用
低剂量的大豆植物雌激素染料木黄酮(genistein)在实验室培养及母鼠试验中似乎会刺激乳腺癌细胞的分裂，而高剂量的效果则相反。但是，不太可能由此推断适量的大豆类食物会带来任何危害。否则，常吃大豆的人们患癌症的概率会增高，但实际上的结果恰恰相反。
大豆植物雕激素在不同情况下截然相反的作用对服用补品的人是一个警告，特别是对患有癌症或者有家族癌症史的人群。美国癌症协会推荐乳腺癌生存者和那些正在治疗乳腺癌的人只应消耗适量的大豆食品，作为一个健康的植物性饮食的一部分，而且不应当故意摄人过多的大豆或大豆植物雌激素。
7. 西红柿
世界各地吃西红柿最多的人每周大约吃5个西红柿，与不吃西红柿的人比起来，这些人不太容易患食管癌、前列腺癌或胃癌。其中一种促进这一作用的植物化学物质是番茄红素(lycopene)，一种红色色素，存在于番石榴、木瓜、粉红葡萄柚、西红柿（特别是蒸煮过的西红柿食品，例如西红柿酱）和西瓜等水果中。
理论上讲，番茄红素可能有两个抑制癌症发展的作用。首先，番茄红素和它的副产品都是能够抑制肿瘤细胞生长的抗氧化剂，但是迄今为止的大多数研究并不支持这一看法，其次，在皮肤中，番茄红素和它的一些化学成分能够作为一种内部防晒霜，过滤可见光的高能波长。这一作用能够保护皮肤免受太阳射线的损伤，而这种损伤会引起皮肤癌。
与今天的媒体传说相反，FDA的结论是没有证据或确凿证据太少，所以不能将吃番茄红素或番茄与降低癌症风险联系在一起。吃西红柿的人可能有另外的因素降低患癌症的风险。番茄红素的补品与它的那些远亲β-胡萝卜索和叶黄素(lutein)相比似乎害处较小，因为叶黄素能明显提高吸烟者患肺癌的风险。
8. 茶
关于茶的神奇好处的标题几乎无处不在一一它是当前媒体的宠儿。在亚洲每天喝两杯或更多绿茶的人死于心血管疾病和消化道癌症的风险往往比不喝茶的人要低，这可能是由于绿茶能够降低血压或减轻炎症反应。至于红茶，一种大多数美国消费者选择的饮料类型，是饮食中类黄酮的主要贡献者，预防疾病的证据喜忧参半。喝绿茶有降低氧化应激和炎症反应以及有害血脂水平的作用。的确，来自14个短期对照的人类研究汇总的证据支持绿茶可降低血脂浓度的看法，不管研究对象是服用绿茶提取物还是直接喝茶。然而，还需要进行长期的人群对照研究来证实这些发现。关于与癌症的联系，51个研究评论得出的结论是绿茶和癌症关系的证据不够一致，还需要进行更多研究。
无论如何，高剂量绿茶提取物补品会导致肝中毒，而绿茶喝得过多可能会导致肾脏问题。来自茶或大豆的浓缩类黄酮还可以抑制甲状腺激素甲状腺素的释放，妨碍能量代谢最近USDA分析了流行的名牌绿茶补品，得出结论是：一些质量很好，而另一些没有任何一点绿茶成分，还有一些补品中，类黄酮化合物已经分解或存在着未申报的添加剂。补品质量不能从标签信息判断，甚至名牌药也是这样。
9. 葡萄和葡萄酒
紫葡萄汁和红葡萄酒都含有大量的类黄酮，其中还包含少量的白藜芦醇(resveratrol)。在研究中发现白藜芦醇有希望能够抵抗疾病。在实验室研究中，白藜芦醇显示出降低有害的组织炎症的潜能，这些炎症都是伴随着癌症、糖尿病、肥胖和心脏病出现的，而且白藜芦醇会通过许多其他方式阻止心脏病的发展。高剂量的白藜芦醇还显示出抗癌活性，这种剂量要比通过食物获取的量大，某些剂量已处于有剂量的边界。同时，一此研究中还发现白藜芦醇似乎有延长鱼、苍蝇、螨虫和酵母细胞寿命的作用，但迄今为止，没有人知道这些作用对于人类是否也真实有效。
来自人群的研究提示，经常消耗红葡萄酒、葡萄及其食品，以及其他水果和蔬菜的人心血管疾病的发病率要比其他人低。虽然让人很想直接得出结论，即葡萄和红葡萄酒可以预防疾病，但还是缺乏能够显示人们从消耗葡萄和红葡萄酒中确实获益的对照人群临床试验（争论3比较了饮酒的潜在风险和可能的益处）。
10. 酸奶
酸奶是超级食品中的一个特殊情况。作为奶制品，酸奶缺少来自植物的典型的类黄酮或其他植物化学物质，不过却含有活的乳酸菌或其他细菌，这些细菌能将牛奶发酵成酸奶或液体酸奶饮料酸乳酒（kefir）。这种微生物称为益生菌（probiotics），它们寄居在消化道内，能够改善肠道功能，被认为能够减少结肠癌、溃疡和其他消化道疾病的发生，减少过敏或提高免疫力和抗感染力。乳酸菌和其他微生物还可以帮助缓解经常使用抗生素导致的腹泻。然而，服用益生菌微生物补品使得患有胰腺疾病的人死亡率升高，而免疫系统受到损害的病人发生严重感染的报道，让相应补品的安全性很让人担心。所以还需要进一步研究来阐明益生菌的潜在益处或风险。
其他食品能提供益生元（prebiotics），即能够喂养消化道中的益生菌的碳水化合物或其他成分。益生菌生长迅速，制造的副产品有时能提供某些健康益处，例如减少与疾病相关的结肠炎症。
2.7.2 植物化学物质补品
毋庸置疑，豆类、蔬菜和其他全食物丰富的饮食会降低患心脏病和癌症的风险，但是，分离出的相应食物、营养素或植物化学物质却很难证明其有效性。食物提供几千种生物活性食物成分，在食物来源中所有这些成分都能最大限度地发挥可用性和有效性。花榔菜，特别是花椰菜芽含有多达10000种不同的植物化学物质，每一个都可能影响身体的某些行为。这些食物在DNA水平的潜在的抗癌作用正在研究中，第11章还要提到。
即使已确切知道哪些食物可以预防哪种疾病，但大多数分离出某种成分的补品，即使是最有前景的补品，在研究中也无法被证实能够真正地预防疾病。糟糕的是，某些这样的补品还可能干扰和降低重症惠者服用的标准药物的有效性。
1. 植物化学物质补品的支持者
植物化学物质补品的使用者和销售人员认为存在的证据足够充分，可以推荐人们服用纯化的植物化学物质的补品。使用者们激潜在的益处，而实家希望赢利，都会倾回于低估“天然”物质的危害性。他们主张人们已经消耗含有植物化学物质的食物数千年了，而且因为身体能够处理食物中的植物化学物质，所以那些植物化学物质补品也是安全的。
2. 植物化学物质补品的贬低者
这种想法引起了科学家们的关注，他们指出身体虽然能够处理稀释的天然食物中的植物化学物质，但不能处理浓缩的植物化学物质剂量。进一步讲，身体只能将少量的这些化合物吸收到血液中，并通过其解毒功能迅速破坏大多数类型的植物化学物质。
医生和研究人员现在怀疑单独的植物化学物质，甚至抗氧化剂与人们健康的相关性，提出植物化学物质之所以能够产生积极结果是由于它们反映了整体的健康生活方式，包括吃大量水果、蔬菜、种子和全谷物，个别的植物化学物质就像戏剧中的演员，在一个错综复杂的故事中的有着穿插和互补的角色一一这一事实进一步强调了饮食规划需要多样化的原则
考虑这些关于植物补品和健康的事实：
· 缺少单独的植物化学物质补品对人类安全性的证据，但潜在危害的证据却在增加；
· 没有监管机构监管卖给消费者的植物化学物质的安全性；
· 植物化学物质的标签可能会给出看起来很好，但往往证据不足或不存在的结构功能的声明。
植物化学物质研究者得出结论：最为人知的、最有效和最安全的生物活性食物成分的来源是食物，而不是补品。然而，即使是食物中的这些成分也可能干扰某些药物的活性和破坏严重疾病的医疗救治。这种食品和药物之间的相互作用是至关重要的，第14章的争论部分还会谈到。
2.7.3 功能食品的概念
几乎所有的天然食品在维护健康中都有一些特殊的价值，所以称为功能食品。例如，有一些证据表明蔓越莓可能有助于预防尿路感染。然而，生产的功能性食品往往都是由加工食品构成的，这些食品都经过了营养素强化或特别添加了生物活性食物成分（例如草药），而支持这些活性成分的证据却很少或没有。
这种新颖的食品会引发一些问题：
· 这样的食品是食品还是药品？
· 对于一个健康意识强的膳食计划者哪个是更好的选择？
· 使用含添加物的食品并希望有效，还是以健康的方式调整饮食？
· 使用掺入了少量植物化学物质的油炸食品和糖果，或由天然食物获得这些植物化学物质及其他有益物质，哪个益处更大？
· 加了草药的冰果露怎么样？经常消耗这些食品安全吗？儿童食用它们安全吗？
2.7.4 最后寄语
根据所有支持和反对植物化学物质和功能性食品的证据来看，有节制的方法是最可行的。每天吃很多水果和蔬菜的人们患许多疾病的风险可能会降低一半以上，用豆类食品代替一些肉类可能会进一步降低风险。表C2.3提供了食用已知富含植物化学物质的天然食物的一些小窍门。
—— 表C2.3 对于消费植物化学物质的提示 ——
* 多吃水果：美国饮食中平均每天提供110g水果；在就餐和吃快餐时别忘了选择果汁和鲜果、干果或煮熟的水果和蔬菜；用干果来代替糖果。
* 增加蔬菜部分：将正常饮食中的蔬菜、非淀粉类蔬菜量增加一倍 。
* 使用草药和调料烹调：书中介绍了一些欧芹、罗勒、大幕、辣椒、牛至（滇香蓄）和其他有益的调味品的用法。
* 替代一些肉类：用谷类、豆类和蔬菜取代饮食中的一此肉类，例如，用燕麦、互豆制素肉替代品或磨碎的胡萝卜和肉馅及调料混合，做出一道美味又有营养的肉糜糕。
* 加入切碎的蔬菜：例如辣肉酱或肉丸中的胡萝卜、实心细面条调味料中的芹菜和南瓜等；添加不会使食物味道有很大改变的植物化学物质。
* 尝试新食物：每周尝试一种新的水果、蔬菜或全麦；逛逛超市中的蔬菜区和农贸市场；读些食谱；做饭时尝试一下豆腐、强化豆浆或大豆。
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一条建议：不要试图挑选出一些超级食物或植物化学物质来期待它们在健康方面的神奇作用，并且要忽略包装产品的炒作，因为没有证据支持产品的有效性。而是采取实用的方式，按照充足、平衡以及多样化饮食原则广泛地选择各种各样的全谷物、豆类、坚果、水果和蔬菜，来获取这些食物可能提供的所有健康益处。
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在读关于动物导航的科普《自然罗盘》 https://neodb.social/book/5JWg6TzYa9yy4wxy3t9dCB
好惊讶，原来维京人当年用方解石晶体在航行途中进行导航，是有科学解释的，也就是说，“魔法石”的“力量”并不纯粹只是来自想象的迷信——在太阳隐没于地平线以下因此不可见的清晨或傍晚，天空中仍然可见散射的偏振光，而偏振光在方解石上反射的强度变化，能让维京人找到偏振光最强处的方位，进而判断太阳方位。
虽然后来方解石晶体被滥用，它原初被使用时的确是实用的。—— —以下是 #书摘 ———
对于晨（昏）行性物种，即那些在黎明和黄昏最为活跃的动物，最明显的提示就是偏振光了，因为它们无法看见太阳和其他恒星。确实，维京人在极北处惯常进行的漫长清晨航行中就已发现了这种可能性。学会观察天空在方解石晶体上的反射，他们扫过地平线，寻找最暗的地方，利用这个方法，就能确定偏振光最强处的方位角，太阳的方位角肯定位于90°外最亮的两处之一。
（引自章节：第四章 昆虫罗盘）